Homok kosarak gyümölccsel, lépésről lépésre recept fotók
Vaj kivesszük a hűtőszekrényből, úgy, hogy szobahőmérsékletre melegítjük. Szitál a liszt, összekeverjük egy csipet sót. Kés karaj liszt kis darabokra vágjuk a vajat.
Add tojássárgája, tejföl és a cukrot egy tálba a lisztet, összegyúrjuk a tésztát. Sárgáját és tejföl legyen nagyon hideg, így kell, hogy túlélje a hűtőszekrénybe.
Gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Fedje le fóliával, és tedd 30 percre van. a hideg. Ezt a tésztát lehet készíteni előre - ez tárolja hűtőszekrényben, legfeljebb 3 napig.
Formák kosarak, hogy 2-3 óra a hűtőben. Után, hogy nem kell olajozni. Pre-hő sütőt 200 ° C-on Minden penész hozott egy kis darab tésztát, széttárta a kezét az egész felületen. tészta vastagsága kell 2-3 mm. Helyezzük a sütőben 10 percig. Vegyük ki a kemencéből, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk kihűlni.
Kajszibarack öblítés, adjunk hozzá hideg vizet, felforraljuk, és vegyük le a tűzről. A turmixgép tört sárgabarack őrölni. Korbács krém egy sűrű habot. Keverjük össze a tejszínhab sárgabarack pürével és gyorsan keverjük meg finoman. Zselatint hideg vízben 1-es főzőpohárba. Ha megduzzad, hogy betette a vízfürdőben, öntse narancslé, folyamatos keverés közben, forralunk, de nem forraljuk fel.
Hántolt friss vagy konzerv gyümölcs, mint a kivi és sárgabarack, vágjuk vékony szirmai. A bogyók mosni és szárazra papírtörlővel. Abban az aljára kosarat, hogy 2-3 evőkanál. l. tejszínhab és szárított sárgabarack. Top feküdt kiwi, barack, bogyók. Ecsettel fedél zselé réteget.