Mi a különbség a mézbor mézes bor és ivóvíz méz
Nehéz megtalálni a személy, aki rosszat mondani ilyen méhészeti termékek, mint a méz. Még azok az emberek, akik szenvednek allergiában ezt a terméket, néha nem tud ellenállni a kísértésnek, és tesz egy pár kanál meg a teáját. Köszönhetően egyedülálló összetétele és tulajdonságai ennek az anyagnak már régóta szerzett népszerűségüket nem csak a főzés, hanem az orvostudományban.
Sőt, abban az időben az ókori Rus' az emberek kezdték készíteni belőle egy gyógyító alkoholtartalmú ital úgynevezett Mead, és egy idő után már a alapján az első italt jelent meg a terméket, hogy az úgynevezett mézes bor (még a nevét tűnik finom, mondanom sem kell, hogy a mi az ő isteni íz).
Mi a mézbor?
Az első lépés az, hogy beszélni, mi ivóvíz méz, mert ez a termék is megjelent a 880 AD (valószínűleg tudta, mielőtt róla, de az első rekord ez a krónikák megjelent ebben az évben). A recept ezt a terméket már részletesen az orosz irodalomban Memorial század végi, amely az úgynevezett „Domostroy”. A technológia az elkészítését némileg hasonlít a technológia a bor készítésére, de megvannak a maga titkai, ami őt különlegessé.
Ahhoz, hogy ezt a terméket meg kell venni kétharmada méz és egyharmada a friss bogyó leve (alkalmas eper, szeder, málna), töltse az egészet be a csőbe, és ad neki időt rá, így ő kezdett barangolni (a fedelet nem lehet használni). Miután a végén a fermentációs eljárás, az elegyet szűrjük, többször öntjük vissza, és tároljuk hordóban zasmolennoy legalább 15 és legfeljebb 40 év (jobb, persze, elássa a földbe, de a pincében is szép). Persze, akkor is gondoskodik a tárgyalás ízű és sokkal korábban (8-10 év). De ezt az italt tartják féktelen.
A történelem mézes bor
Gyártás mézes bor Oroszországban részt vettek, akik éltek a mérsékeltövi Oroszország (a természetes körülmények között voltak olyanok, akik nem kell, hogy növekszik a cseresznye vagy a szőlő, ezért az emberek kezdtek készíteni e nemes italnak más alapok). Ennek alapján italnak készítette ivóvíz méz, amely, mint már említettük, bolyongott több mint tizenöt éve, de a technológia előkészítése bor méz már növeli az a tény, hogy forrni kezdett.
De a fő különbség, hogy a borok a terméket, a fent leírtak szerint, az, hogy túl a méz tartalmaz virágpor (termék, amely tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket), a bor élesztő, különböző fűszerek és a gyökerek, hogy adja a bor jellegzetes fűszeres íz és az alkohol (tartósítószerként). Ezen túlmenően, a bor készítésére kell nagyon figyelni (azaz csak fel egy közönséges pincében nem tud), mint a levegő hőmérséklete a szobában, ahol ez megy keresztül az erjedési folyamat nem lehet több mint 20, vagy 18 év alatti fok. Azt is meg kell mondani, hogy bort inni az év során, mivel ezen időpont után az ital zavarossá válik, és egy kicsit keserű (bár néhány ínyencek is szereti).
Ez az édes szó „mézbor”
Mead úgynevezett alacsony alkoholtartalmú ital, ami szükségszerűen tartalmaz mézet, vizet és élesztőt (víz néha helyébe gyümölcslében előállítására ivóvíz méz, de aztán az elegyet melegítettük, és öntjük levet mézzel szirup, amely szigorúan véve, megkülönbözteti ezt a terméket a " analóg „). Egyes tudósok úgy vélik, hogy a korábbi úgynevezett egyszerű pohár vizet és a benne oldott méz, de ez a tény dokumentálva nem erősítették meg.
Erő az ital függ a sebesség és elkészítésének módját (hozzáadott élesztő, vagy azok nélkül, forró vagy forralás nélkül, és így tovább), de általában nem haladja meg a 16 fok (néhány „bírók” hozzá alkoholt, de ez " ez megöli a gyógyító tulajdonságait méz, úgyhogy jobb, ha nem kell csinálni). Korábban, mézbor hagyjuk állni néhány évig (tíz), de a modern főzési technológia lehetővé teszi, hogy a minőségi termék 3-6 hónapon belül az infúziót.
Rendelés Alkoholfogyasztás méz (mézbor) telefonon:
Mit válasszak?
Ha azt mondjuk, hogy ez a jobb - mézsör, mézbor vagy bor, nem lehet, mert mind megvannak az előnyei és a gyógyító tulajdonságait. Mead - egy italt az ínyencek és a gazdagok, mert költség drágább, mint más termékek (valószínűleg annak a ténynek köszönhető, hogy hogy készítse el egy hónap nem lesz lehetséges). Mézes bor és mézbor közel azonos, de használja őket, mint a szabály, hogy más célra.
Borivás ahhoz, hogy élvezze az ízét (az utóbbi időben, aperitifként felszolgált esküvők), és mézbor használják gyógyászati célokra -, hogy fokozza az immunitást, a hangulat, és javítja a terhelési toleranciát. Általában, mint mondják a marketing - minden termék van vevő, de próbáld legalább egyszer minden lehetséges.