Lagman, hogyan kell főzni, hozoboz - ismerjük mind az étel
Lagman - hasznos, ízletes és nem túl nehéz felkészülni egy tál. Próbáld főzzük legalább egyszer, és akkor biztos, hogy menjen le az állandó tábla menüt. Laghman - a hagyományos közép-ázsiai étel a különleges tészta, zöldségek, birka- és fűszerek. Mindegyik üzbég családok titkaikat annak előkészítését. És mi hostess próbált alkalmazkodás ez az étel annak orosz konyhát. Ez nem meglepő, hiszen az igazi Lagman készítünk egy nagy üst a tűz, de nem a hagyományos vastag falú edényt egy gáztűzhely. Főzzön a szokásos recept, valószínűleg, és azt, hogy ez kiegészítéseket vagy törölje, amit nem kell, mint ez.
Értékelés élelmiszer
5 pont
Érdemes megjegyezni, hogy amellett, hogy az üzbég változata Laghman, ami leegyszerűsítve le, mint „tészta szósszal,” van néhány kevésbé ismert lehetőségek Oroszországban. Van Lagman egy vastag, fűszeres leves, sült Lagman, retek Lagman, padlizsán, és a babot. Ez az étel tekinthető nemzeti és szintén Kazahsztán, Kirgizisztán, Tatár, és még néhány tartományában Kína.
Do Lagman hasznos?
Természetesen Lagman - egy nagyon egészséges étel. Főzzük legjobb egy szezonban, amikor a piac vagy a ház tele friss, lédús gyümölcsök nélkül „Kémia”. A nyár folyamán, minden darab a nap mindig paradicsom, tele gyümölcslé és íze, és még a legegyszerűbb étel válik egy remekmű. És az ilyen élelmiszer üzbég Lagman, egyszerűen isteni! Bíró: zöldség, hús, tészta - nincs semmi káros. Ha bármilyen egészségügyi problémát, egyszerűen vágva a pörkölés termék, több pörkölt, használata helyett a bárány vagy sertés baromfi. - Akkor nem fog kevésbé ízletes diétát csészébe. Nos, fűszerekkel ebben az esetben legyen óvatos.
összetevők
Hozzávalók Laghman - elég ellentmondásos része. A növényi bázisok által használt gyakorlatilag minden ismert zöldség különböző kombinációkban. Veszünk egy hagyományosabb az orosz (és az üzbég) komponenseket, amelyek célja a 4 személyre:
- Tészta - 1 csomag. Az üzletek és piacok eladni külön tészta Laghman. Ez egy hosszú, széles, lapos alakú.
- Káposzta - fél egy kis fej káposzta.
- Sárgarépa - 2 közepes elegendő.
- Pepper - 2 közepes. Használhatja zöld, piros vagy sárga, nem olyan fontos. A rajongók is éles chili paprika 1.
- Burgonya - 5-6 közepes burgonya fiatal.
- Hagyma - az egyik nagy hagyma.
- Fokhagyma - 3 gerezd szó.
- Paradicsom - 5 közepes nagyon érett zöldség.
- Fűszerek - érdemesebb használni ömlesztve, megvettem a piacon. Az ennek hiányában az öltözködés fel lehet használni, például a pilaf azonban szem előtt tartani, hogy Lagman Lagman nem csak a fűszerek.
- Só - ízlés szerint.
- Hús - 0,5 kg. Hagyományosan használt bárány, de lehetséges, a sertés és a csirke - a finomabb íze.
- Növényi olaj, olíva - mintegy 100
Eljárás a készítmény Lagman
- A főzés, szükségünk van egy mély vastag falú serpenyőben vagy vízforraló. Öntsük az olajat egy nagy kanna, és tedd közepes lángon.
- A húst kis szeletekre, a pilaf és feküdt a forró olajban.
A húst kis szeletekre
Fry hús Lagman üstöt mintegy 10 perc alatt
Vágjuk a sárgarépa és a hagyma
Adjuk hozzá a zöldségeket a hús
Shinkuem káposzta és hozzá a kanna
paradicsomkockákkal
Kockára vágott kaliforniai paprika
Vágott fokhagyma lehető legfinomabban
Paradicsom paprika és fokhagyma, valamint öntsük a bogrács vízzel és adjunk hozzá Lagman
Vágott burgonyát kockákra és küldje bográcsban
Míg Tushetu ISSA zöldségekkel - forraljuk tészta
A vizet leöntjük a tészta, és terjedt a tányéron
A tetején a tészta terjedt ISSA zöldségekkel, kész Lagman :)
Elvileg már élvezhetik!
Variációk főzés Laghman
Lagman készítünk, nem feltétlenül használja az összes összetevőt. Például, könnyen használni ezt a receptet nélkül káposzta. Próbálja még főzni Lagman nélkül burgonya, annál is inkább, dietetikusok biztosan nem hagyja jóvá az ezek kombinációja gumók és tésztát egy edénybe. Nyáron jó gyógynövények használata: bazsalikom, petrezselyem nagy mennyiségben. Ne félj kísérletezni, szerettei minden bizonnyal értékelni fogják az összes lehetőséget. Mellesleg, ha a paradicsom volt lédús elég, használjon egy kanalat vagy két paradicsompüré.
következtetés
Keleties ízű vegán étel lesz így a megfelelő attribútumokat. Serve Lagman nem a megszokott ételeket, de nagy tálak. Ahelyett, hogy a hagyományos evőeszközök pálcikákat. Forduljon egy közönséges házi kosztot az ázsiai mese.
Hasonló receptek
