Fried Lagman - az egyik legismertebb fogásait ázsiai konyha, hagyományosan készített bárány. Ez nagyon megfelelő és finom, tökéletes ebéd, mindenki elégedett és boldog.
Tippek: hús élelmiszer lehet használni bármikor, de ez a recept fogunk ragaszkodni a hagyományos változat. Tészta jobb előkészítése magad, akkor nem kell sok összetevő.
Főzni elviszi körülbelül 1,5 óra. Lesz Laghman 6 személyre.
összetevők
- Lamb - 500 g
- Hagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Burgonya - 4 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Só - ízlés szerint
- Tej - 185 ml
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Egg - 1 db.
- Flour - 450 g
- Növényi olaj - 1 evőkanál
információ
második fogás
Adagok - 6
Főzési idő - 1 óra 30 perc
ázsiai
Fried Lagman: hogyan kell felkészülni
Az első lépés - a készítmény összes termék. Meg kell, hogy a hús a bárány, sárgarépa, burgonya, hagyma, paradicsom, só, bors, tej, liszt, tojás és növényi olaj.
Cook Lagman kezdeni húst. Lamb kis darabokra vágva. Kérésre, akkor vágott a zsír. De ez nem kötelező.
Fry a húst a serpenyőben közepes lángon 10 percig.
Get nagy vödör vagy egy serpenyőbe. Fit és öntöttvas üst. Most meg kell, hogy készítsen egy növényi sütés hagyma és a sárgarépa.
Hagyma tisztítani a pelyva, és vágjuk fél gyűrű. Sárgarépa és héja és vágjuk négyzetek. Fry a zöldségek a tűz körülbelül 10 percig.
A tartály a kész tömeg tegye bárány. Minden alaposan.
Adjuk hozzá a paradicsomot az edényben. Meg kell előre leforrázott forró vízzel, és távolítsa héja. Ezután vágja és váltás a serpenyőbe.
Továbbá, mi marad a burgonya. Hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra, és töltse le a húst zöldséggel. Minden előkészített zöldségeket kockákra kell közel azonos méretű.
Öntse az összes vizet, és tegye közepes lángon. Forraljuk szükség, amíg az összes zöldség kész. Só, bors ízlés szerint, hozzáadjuk a fűszereket.
Első tészta. Egy tálban keverjük össze a tej, só, vaj, liszt és tojás. Ezt követően összegyúrjuk a tésztát - ez nem ragadhat kezét.
Az így kapott tekercs a tésztát egy sodrófa egy vékony pogácsa vagy réteg. Tól sütemény, előre csomagolva egy tekercs, a kést vágott az azonos méretű, hosszú csíkokra.
Tegyél egy kis fazék vizet a tűzre. Ha felforrt, a terhelés egy tésztát és a sót. Főzzük kb 3 perc forralás után.
Amikor a tészta főtt, gyűjthetünk Lagman. Szerint Adagolt tálak, hogy elterjedt a tésztát és a felső öntsük húslevest zöldség. Díszítsük gyógynövények. Nagyon finom és vastag Lagman kész! Jó étvágyat!
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:
Kapcsolódó cikkek
