Hogyan lehet a paradicsom saját lében a tél
Miért főtt a saját levében paradicsom annyira népszerű? Először is, ez egy ízletes snack, amely nem szégyelli tenni az asztalra a vendégek előtt. Továbbá, a munkadarab lehet használni, mint a paradicsompüré élelmiszerek, mint a leves, lasagna, tészta és mások. Továbbá, ez egy jó mellett a pizza. Két fő módja a konzervek paradicsom, amely lényegesen különbözik az íz. Akkor főzni paradicsom hámozott vagy hámozatlan. De minden esetben, először ki kell választania a kiváló minőségű gyümölcs, körülbelül azonos méretű. Meg kell, hogy alaposan arról, hogy nem volt zöldség sötét foltok és a rothadás.
Előnyei a folyamat, hogyan kell csinálni a paradicsom saját lében, hámozás nélkül a bőr, hogy a zöldségek hosszabb ideig tárolják, így nem válnak ernyedt a mártással és nem veszítik el alakját. Ha szeretne főzni a pecsenyelével konzerv paradicsom, soha nem késő, hogy tisztítsák meg, csak a főzés előtt. Egy fontos előnye - vastag héja nem lehetővé teszi az áramlást a paradicsomlé. Általános szabály, hogy ezek üres választjuk kis méretű zöldségek. Különösen az eredeti megjelenés konzerv paradicsom „cseresznye” fajta - kis, nagyon sűrű, nagyon finom. Nagyobb gyümölcsök kissé letaposott vagy repedezett, előállítására használt különleges paradicsom lé.
Válogatott paradicsom váltás tisztán mosott tégely és öntsük a forró vizet. Top jar fedő kell, hogy fedezze fel és zárja le egy törülközővel. Addig lehet készíteni a sós víz. Sérült túl nagy paradicsom leforrázott forró vízsugarat, és eltávolítani a bőrt. Ezután zöldségek darálják. Nem lehet hámozni, de ebben az esetben ajánlott, hogy növelje a paradicsomot, amíg egyenletes nem használja turmixgépben kizárni heterogenitás püré. A masszát öntjük egy serpenyőben, és helyezzük egy tüzet. A fűtési kell lennie átlagos. Minden 3 liter, hogy 6 evőkanál kristálycukor, valamint 5 evőkanál só.
Kérésére a sós adjunk néhány babérlevél, szegfűszeg, fekete bors borsó. A szósz forrásig melegítjük, és továbbra is forraljuk, periodikusan eltávolítjuk a felületről a kapott hab. A folyamat kb 12-15 percig. Miután a hab megszűnik cselekedni, a sóoldat eltávolítjuk a tábláról. Konzerv paradicsom vizet öntöttünk, és töltse ki őket, kész paradicsomlé. Továbbá, paradicsom tekercs borítók és fordult a bankok, hűlni hagyjuk, előre csomagolt takaró. Jellemzően, 3 literes üvegben igényel 1 liter juice és a paradicsom 2 kilogramm. Ahhoz, hogy egy igazán ízletes üres, meg kell felelnie bizonyos árnyalatokat. Minden paradicsomot kell szúrni egy fogpiszkálóval 3-4-szer körül száron.
Fűszerek a mártásban helyezése előtt sokkal kényelmesebb, hogy egy géz táska, amely eldobható, főzés után. Hogyan lehet a paradicsom saját lében való későbbi felhasználásra előállítására ízletes mártást? Ebben az esetben, akkor egy nagyon nagy gyümölcs. Először paradicsom leforrázott forró vízzel, vagy elfér benne néhány másodpercig. Paradicsommal bőr eltávolítása. Kis paradicsom előkészített üvegekbe helyezzük teljesen, és a nagy pre-vágjuk 2 vagy 4 részből áll. Egy idő után, a tárolás során, konzerv hámozott paradicsom még lágy és deformálódik. Csakúgy, mint az előző recept, előkészíti a paradicsomszósz.
Fűszerként ajánlott csipet fahéj per 500 ml gyümölcslé vagy íz - zúzott fokhagymát és a borsó fekete bors. Hámozott paradicsom, főtt a saját levében, tárolása nem olyan sokáig, ezért tanácsos használni őket az első helyen. By the way, hogy meghosszabbítja az eltarthatósági üres doboz konzerv paradicsom, ecet. Főzés közben, hozzá kell adnia a lé az edénybe 70% -os ecet lényege az arány 1 teáskanál egy 3 liter frissen készített gyümölcslé. Paradicsom saját lében nem különböznek minőségű természetes termék. Ez a finom étel, amelynek széles körű nyomelemek különböző szerves savak és a vitaminok.
A recept, hogyan lehet a paradicsom saját lében, lehetővé teszi nemcsak változatossá a menüt, hanem javítja az egészséget. Különösen hasznos, akik a konzerv jelenlétében a szem betegségei, a szív-érrendszerre és az onkológia. Ezen túlmenően, hasznos tulajdonságok gyümölcslé kifejezve choleretic és gyulladáscsökkentő hatása, és fokozza a vér érfalat. Hőkezelés nem befolyásolja a készítmény paradicsomlé és lehetővé teszi, hogy akár 80% a komponensek, beleértve a pigment likopin. Használhatja paradicsom saját lében és a fogyás - konzerv ad egy enyhe vízhajtó hatása. A recept nem bonyolult, és rendelkezésre áll még a kezdő háziasszony.