Fül tokhal (otthon, Királyilag) receptek fotókkal
Fül tokhal - és egyszer fejbe nincs mód, kivéve ünnepek a királyi kastélyban. Tény, hogy ez az étel egy csemege ma, de sokkal olcsóbb, mint volt a korábbi időkben.
Ez szolgált a legjobb éttermek és még hivatalos fogadásokon az erős, de nem túl nehéz utánozni, figyelembe és előkészítése leves tokhal a saját konyhájában. És ez elég lesz a kis halak.
Fül Sturgeon Királyilag
A megkülönböztető jegye a tokhal, hogy nincs mérleg, így könnyen tisztítható a hal - akkor csak bélben, és távolítsa el a kopoltyúk. A lamellák nem feltétlenül tiszta, akkor megy a levest, de lehet vágni a fejüket és eltávolításával más lehetőségek levest főznek tokhal.
Ezután folytassa a készítmény.
- 400-500 gr. Sturgeon (mennyi van hátra a vágás);
- 1 közepes sárgarépa;
- 1 közepes hagyma;
- 2 nagy burgonya;
- 30 oz. vaj;
- só, fűszerek ízlés szerint;
- fél citrom, ha szükséges.
Elkészítési idő: körülbelül egy óra.
Kalória: 110 kcal kb / 100g.
Eljárás ételek egyszerű. Kezdés készül leves tokhal csökkentenie kell a halszeleteket hideg vízben -, amikor a forraljuk, kapcsolja le a lángot a minimálisan szükséges, és hagyjuk a levest főzni.
Mialatt ez történik, az zazharki - finomra reszelt (vagy vágott) sárgarépát vágott hagymát vajban sült amíg aranyszínű, majd fedjük le az edényt fedővel, és pörkölt zöldség az alacsony hő, amíg puha.
Fél óra múlva meg kell, hogy a hal ki a levest, küldje szeletelt burgonyát, és külön a húst a csontok tokhal.
Amikor a burgonya főtt puhára, majd adjunk hozzá zazharku és hal, valamint a só, babérlevél, néhány borsó fekete bors, bár akkor ugyanezt a sót, ha szükséges.
A kész levest tok (cimbalom), akkor adjunk hozzá szelet citrom sav, amely növeli a különleges pikantériája, hogy az étel.
Recept leves tokhal fej rizzsel fokozatosan
Néha pénzt takaríthat meg, és menj ki egy tokhal csak két leves - az egyik a tetemet, a másik pedig a fej és a bordák. Vagy vásárolni, ha a feje a hal külön, és ez egy csodálatos étkezés az egész család, így egészségesebb által a gabonafélék.
- tokhal feje (meglehetősen nagy, ha külön vásárolható meg);
- 1 közepes sárgarépa;
- 2 közepes hagyma;
- 4 közepes burgonya;
- 3 evőkanál. rizs kanál;
- só, fűszerek ízlés szerint;
- citrom és a zöldek - választható.
Elkészítési idő: 1,5 óra.
Kalóriatartalma: 90 kcal / 100 g.
Ez fül eltér a hagyományos két dolog - a leves főtt feje hosszabb, és a leves sokkal sűrűbb. Tehát, először meg kell, hogy csökkentse a fejét tok (és az uszonyokat, ha van ilyen) a forró vízzel, és hagyjuk lassú tűzön főzzük át körülbelül egy óra időt.
Akkor kap ez a húsleves (lehet szerelni, és adjunk hozzá szelet húst a leves), és tegye egy serpenyőben szeletelt burgonyát szeletekre, a sárgarépát és a hagymát.
Opció: az egyik hagymát apróra vágjuk, és a többi küldött a húslevest, majd, hogy az egész.
Együtt zöldség ábrán fül hozzá, valamint a só, babérlevél, bors. További előállítására csészébe körülbelül 20 percig kis lángon, majd a tűz ki, a bal fül és a lemezt még 5 percig infúzióval.
A lemezeket hozzá apróra vágott friss fűszernövények és citrom szelet - az íz és a dekoráció.
Javaslatok a jegyzet
Fül és különösen a tokfélék, egyszerű és finom ételeket előállítására, amelyek néhány egyszerű, de fontos titkokat. Például:
- A zazharku leves adjunk hozzá egy kevés paradicsompüré, levest színe arany-narancs. De ez a recept már az úgynevezett klasszikus nem lehet;
- Haldarabok kell meríteni hideg vízzel, majd kapcsolja le a lángot Sturgeon húst esett le a csontok és a szétesett a levest, hogy a szálak;
- A leves adhat egy darab zeller - jól sikerült évszázadok
- Túl sok fűszer jobb, ha nem használja. Maximum - a szárított növény bazsalikom, kapor, petrezselyem, oregánó. Egy másik alkalmas csipet szárított kakukkfű;
- Ahelyett, hogy a rizs a fül a fej tokhal hozzá köles vagy a búza gabona;
- Ha tokhal bal füle a vacsoráról, miután a hűtőben ki fog derülni kiváló halat zselé, a készlet erejéig tart nagyon tápláló;
- Serve leves Királyilag jobb gyönyörű lemezeket egy minta egy asztalon még szelet rozskenyér, savanyúság és csészealj szelet citrommal és gyógynövények.
Recept torta „Göndör Fogdmeg” - ízletes és szokatlan desszert egy gyerek ünnep.
Próbálja meg főzni finom receptek cukkini töltött csirke.