Borsó leves csirkével - válogatott érdekes receptet
Egy tál illatos leves - mi lehetne szebb és étvágygerjesztő! Levesek erősen elfoglalni az első helyet szinte minden konyha a világon. Az első években a legnépszerűbb volt borsó leves. Ez a „szovjet” étel még mindig ott van az emlékek nagyszüleink. Annak előkészítéséhez nem kell sok összetevő, de íze - mindenekelőtt dicséret.
Táblázat borsó leves hihetetlenül finom, és ez annak ellenére, hogy azt a főtt csirke és borsó, hogy úgy mondjam, a legolcsóbb összetevőket. De nem hiszem, hogy a készítmény a borsó leves csirkével és beskhlopotnoe egyszerű feladat. Nem mindenki képes elérni az igazi ízét az ételek, amelyek sok marad az emlékek.
Borsó leves csirkével - előkészítés termékek
Tehát, a borsó leves csirke húst használnak állapotú. Csakúgy kapcsolatok zöldborsó, füstölt, és ez vezetett a készítmény a füstölt csirke. Borsó leves méltó annak tápértéke, mint ismeretes - a fehérjeforrás, és csirkehúsleves hozzáteszi vitamin komplexek.
Receptek borsó leves csirkével
1 Recept: Borsó leves füstölt csirke
Szeretné meglepni a család hihetetlenül finom borsóleves ma? Kínálunk figyelni, hogy ez a recept, és a fokhagyma krutonnal csak erősítik ízét a levest.
• borsó - 300 g;
• füstölt csirke combnegyed - 2-3 db.;
• kekszet - 150 g;
• olívaolaj;
• Fokhagyma - 3 a fogat.;
• vöröshagyma - 1 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• só és gyógynövények.
Borsó, vízzel alaposan mossuk, és öntsünk egy pár órát. Ezután a folyékony lemerült, hogy tele van vízzel. Tedd a borsót a tűzbe. Borsó meg pároljuk, fedjük pan szorosan záródó.
Vegye füstölt és finoman külön a húst a csontról. Shred hagymát, kockára vágott apróra vágott sárgarépát és a fehérrépát. Az olívaolaj sült zöldségek végén add zöldek. Ezután az egész tömeg a levelek a forró leves, borsó már most meg kellene lennie a befejező szakaszban forraljuk. Sóval, adjunk hozzá egy kevés borsot. Az utolsó szakaszban a levest füstölt és hozzáadjuk az apróra vágott húsdarabok közepes, főzzük 2-3 percig, majd kapcsolja ki a tűz.
Főzés keksz. Ehhez vágja a kenyeret kockákra és alaposan meg kell szárítani a fokhagymát egy serpenyőben. Alkalmazása során kivenni a levest pirított kenyérkockákkal és gyógynövények.
Recept 2: Borsó leves csirkehússal
Ha szeretné, hogy főzni a levest a legtöbb íz, étel egy közös étkező (sok ő betalál), kínálunk egy egyszerű módja a főzés.
• borsó - 400 g;
• csirke - 500-600 g;
• Sárgarépa - 1 db.;
• Burgonya - 5 db.;
Ahhoz, hogy elkezdi a felkészülést a hús -, akkor pörkölt borsó. By the way, főzni borsó leves csontos húsok megengedett. Azonban, ha ez a lehetőség nem elfogadható az Ön számára, akkor azonnal vásárolhat egy csirke vagy madár óvatosan vágja, és külön a húst a csontokról. A hús kész. Laid egy serpenyőben, megtelnek vízzel, és tegye a tüzet. Után egy órával a húst forrni kezd, hozzáadjuk a mosott borsó. Minden alkatrészt kell főzzük körülbelül egy órát egymással. A titok a szakács - forr borsó jobban kell rendszeresen adunk a leves hideg víz!
Hús főtt borsó, miközben készül zöldség. Apróra vágott le a hagymát, sárgarépát lereszeljük. Forró olajban sült zöldségek puhára. Burgonya megtisztítják és vágjuk apró ékek. Sőt, a kisebb darabot, annál gyorsabb a növényi forr.
Tehát, borsó szinte főzet, add sült burgonyával. Forraljuk a levest, amíg a burgonya főtt. Só, a kedvenc gyógynövények, babérlevél. Ha ez télen, hogy hasznos lesz, és szárított gyógynövények.
Recept 3: Borsó leves csirkehússal
Kitűnő leves - tisztességes dekoráció család ünnepe.
• borsó - 300 g;
• póréhagyma - 1 szár;
• csirkecomb - 500 g;
• Sárgarépa - 1 db.;
• szalonna - 150 g;
• hagyma - 1 - 2 db.;
• gyógynövények, babérlevél.
Korábban több órát tölt borsó víz. Dobja el a folyadékot, majd egy új adag vizet, ami addig forraljuk, amíg a főtt borsó.
Főzés hús: füstölt egyértelmű a csípő ki a bőr, a csontok és vágja a húst közepes darabokat. Egy serpenyőben sült bőr apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépa és az apróra vágott póréhagyma. Miután pörkölés pan eltávolítjuk a bőrt, és az összes egyéb komponenseket hozzáadjuk a levest. Főzzük körülbelül 7 perc alatt. Sóval. Kapcsolja ki a tűz. Tárgy levest 20 percig, majd óvatosan előállítására pürét keverőben.
Egy külön serpenyőben sült szalonna mindkét oldalon.
Sum öntünk a lemezekre, ne felejtsük el, hogy egy darab szalonnát és az apróra vágott húst. Díszítsd a növényzet.
Recept 4: Borsó leves csirke húsleves
Ez a recept használ két fajta hús - füstölt csirkemell, főtt húst.
• csirke füstölt húsok - 500 g;
• borsó - 400 g;
• csirke - 200 g;
• Burgonya - 5 db.;
• hagyma - 1 - 2 db.;
• sárgarépa - 1-2 db.;
• babérlevél.
Borsó leöblítjük, és tele hideg vízzel egy pár órát. Ez lehetővé teszi számára, hogy gyorsan forr.
Grind 1 hagyma 1 sárgarépa. Ebben a szakaszban, használja a friss hús. Használhatja a combok. Egy serpenyőbe adjuk hozzá a friss hús, hagyma, répa. Forraljuk amíg meg nem puhul. Szükségünk van a húsleves, ehhez pedig szűrjük le a vizet. Az így kapott levest, hozzáadjuk a borsót, és tegye a pörkölt a tűzre. Csak néhány percig, amíg itt történik hozzáadjuk a burgonyát, hámozott és kockára vágott előre.
Ismét, hogy a hagyma és a sárgarépa, tiszta. De ez alkalommal, kisütjük növényi olaj. Hozzáadása babérlevél. A levest add sült, só. Végén karaj főtt és füstölt húsok, amely szintén küldött a serpenyőbe. A leves kész!
Borsó leves csirkével - a titkok és tippeket séfek
- Sós borsóleves jobbra kell a végén, mint a sós borsó már megtartja merevségét.
- Főzés előtt a borsót kell arról, hogy ázni néhány órát. Mint más szárított bab, a borsó főzés hagy sok időt.