Hogyan konyhakész csirke sacivi - receptek
- - Csirke - 1 kg;
- - hagyma - 2 db;
- - Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- - kifejtve dió - 1 csésze;
- - liszt - 1 tk;
- - vaj - 2 evőkanál;
- - Fehér borecet - 1,5 evőkanál;
- - komló-suneli - 1 tk;
- - koriander - 1 tk;
- - sáfrány - 0,5 teáskanál;
- - koriander gerenda - 1 db;
- - pirospaprika;
- - sót.
A bontott csirke, tegye a következőket: alaposan mossa, vágja le a felesleges zsírt, betette egy serpenyőben a forró vizet, és forraljuk fél órán keresztül. Egy idő után, távolítsa el a csirke húslevest a felöntjük. Obmazhte annak étkezési 0,5 evőkanál vaj és a szezon sót. Melegítsük elő a sütőt 190 fok és süssük Levél a húst 20 percig. Ne felejtsük el, hogy fordítsa meg és öntsük fűtött olajjal.
Meg kell teremteni, hogy a szósz. Ehhez, megpirítjuk a finomra vágott hagymát egy serpenyőben vajat 7 percig. Ezután hozzáadjuk a lisztet, hogy a hagymát, és főzzük további 2 percig. Ebben a keveréket öntsük a csirke húsleves, és jól összekeverjük.
Dió kell őrölni. Ehhez használjon egy mixer. Ahhoz, hogy az őrölt diót hozzáadni a fűszereket, és keverjük össze mindent alaposan.
Keveréke dió és fűszerek öntsük a serpenyőben a húslevest. Ott is hozzáadjuk a fehér borecetet. A kapott szósz meleg 7-8 percig az alacsony hő, hogy nem hagyjuk forrni, hogy van, folyamatosan keverjük.
Csirke elkülönül a bőr és a csontok, és vágjuk darabokra a kis méret. Add, hogy a szósz. Hozzáadása után a hús főzzük a keveréket 5 percig.
Az apróra vágott koriander és a fokhagymát és adjuk hozzá a lemezhez. Hagyjuk lehűlni azt. Satsivi csirke kész!
