Tesztelt receptek sült padlizsán paradicsom, sajt, hús és gombák
„Kis kék” szeretettel ismert padlizsán a nemzet. Egyesek megtagadják a szezonban húst, helyette a menü kék zöldségeket. Ezek a források a sok hasznos nyomelemek és vitaminok is íze nagyon jó.
A különböző ételeket a „kis kék” nem tudja lepni. Közülük nem a tojás, akkor párolt hús és zöldség, sült a kemencében, konzerv, erjesztett, szárított, stb
Plza, jó, jó!
Ez az egyedülálló növényi megőrzi mind az értékes anyagokat hőkezelés alatt, ami rendkívül fontos az egészséges, kiegyensúlyozott étrend. Ez biztosítja a szervezet magnézium, vas, kalcium, foszfor, mangán, réz, C-vitamin, B, PP. A bőr a „kis kék” koncentrált anyag erőteljes antioxidáns. Tartalma miatt folsav, nagyon hasznos a nők számára, akik keltető babák.
„Kis kék” megvannak a saját jellemzői a kiválasztása és előkészítése. Ha vásárol akkor először meg kell meghatározni érettségi foka a gyümölcs - kell őket egyenletes színű sötétkék.
Ne vásároljon gyümölcsök hosszan horpadások, hiszen csak a fele a tápanyagok bennük tárolt. Szóval, hogyan kell főzni egy sült padlizsán paradicsommal, sajttal, fokhagymával és más összetevőket?
Titkok a vágás és előkészítése
Egy igazán ízletes étel, fontos betartani az alábbi szabályokat:
- Fogmosás a bőrt kell rozsdamentes acélból készült kések, különböző szakaszok oxidálódnak és feketére;
- A keserű íz eltávolítása sót kell szeletelt zöldségeket, és 20 perc múlva só mosóvíz;
- Sütés „kis kék” a sütőben, szükséges, hogy átszúrja a bőrt több helyen;
- A sütéshez használjon teflon serpenyő.
Az előkészítési folyamatát padlizsán paradicsom a sütőben elég egyszerű, de nagyon szórakoztató. És az eredmény nem maradhat tetszik, és a háztartás a gazdag íz és finom.
Az első dolog, hogy lehet készíteni a „kis kék” - természetesen, a sejt. Pörkölt lesz különösen ízletes, ha mégis, ahogy meg van írva a szabályok a termék előállítása. Sózása röviden zöldségek - ez megfosztja őket a keserűség, és ezzel egyidejűleg a bőrt az ő hasznos „jogos” hely.
Készítsük el a cellát, amelyre szüksége lesz:
- Padlizsán - egy kiló;
- Paprika - 200 g;
- Paradicsom - 200 g;
- Növényi olaj - 100 g;
- Petrezselyem - ½ nyaláb;
- Só, bors és gyógynövények - ízlés szerint.
„Kis kék” tiszta a bőrt, szeletekre vágva, sózzuk. Pepper mosni, héja, vágjuk nagyobb csíkokra. Apróra vágott zöldséget sült növényi olajban, halmozott rétegek egy kis serpenyőben, öntsük a szósz a pörkölt zúzott paradicsom, só, bors, és főzzük a sütőben, amíg főtt zöldségfélék. Tálaláskor díszítsük petrezselyemmel. Ez az étel is szolgált a köret hideg és meleg, mint a táplálékot.
Dish paradicsommal és sajttal
Ha azt szeretnénk, hogy enni padlizsán, sült a kemencében paradicsommal és sajttal, próbálkozzon a következő, úgynevezett finom „kis kék” a stílus a szállodában.
Számára lesz szüksége:
Tiszta egy növényi a bőrt, kockákra vágott, keverjük össze a készített hagymát és paradicsomot. Melegítsük elő a serpenyőben olívaolajjal és főzzük a zöldségeket felett magas hő, folyamatos keverés közben, amíg a folyadék el nem párolog, majd a váltás egy másik tálba. Ahhoz, hogy az így kapott masszát hozzá fűszereket, zsemlemorzsa, tojás és a sajt, keverjük össze. Törölje a többi „kis kék” és vastag szeletekre vágva hosszában.
Kenjük és a felső az elkészített keveréket. Padlizsán fel a serpenyőben és sütjük 180 fok 20-25 percig, amíg aranybarna. Dish alkalmas a vegetáriánus étrend. Azt is főzni padlizsán fokhagymás paradicsom a sütőben ugyanazon elv, csak hozzáadásával friss fűszernövények.
Főzés csirke
Főzni csirke padlizsán és a paradicsom, a sütő, akkor szükséged lesz:
- Csirke (filé) - 300 g;
- Padlizsán - 400 g;
- Hagyma, apróra vágott kockára vágott - 40 g;
- Növényi olaj - 400 g;
- 50g paradicsom, zeller és sárgarépa;
- Petrezselyem Fresh - 30 g;
- kemény sajt - 50 g
Mártással - 80 gramm pépesített paradicsom, 30 g növényi olaj, 6 gramm fokhagyma, 5 g liszt, só és bors - ízlés szerint.
Az apróra vágott húst kis kockákra, és térjen vissza a serpenyőbe. Pirított filé, hogy egy pár percig, úgy, hogy vált sápadt. Vigyázz a többi komponenst.
„Kis kék” kell készíteni - vágott hosszúságú, távolítsa el a részét a cellulóz belülről sóval és hagyjuk ázni 15 percig. Az előkészített padlizsán növényi tölteléket összerakni csirke, feküdt egy tepsi, öntsük a szósz vagy krém, megszórjuk sajttal, és főzzük a szekrényben sütőben, amíg aranybarna.
- Előállítása a töltelék: hagyma, paradicsom, zeller, hámozott, kis kockákra vágott, és a pirított egy serpenyőben, amíg fél, só és bors. Keverjük össze a csirkét.
- Előállítása mártással: paradicsom passzáltuk pépesített növényi olaj, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, a liszt és a húslevest (vagy víz), só, bors.
Süssük sertéshús
Cook a padlizsán és a paradicsom sertés a sütőben:
A 4 közepes padlizsán, szüksége lesz 200 gramm darált hús (sertés), 4 pépesített bőr nélküli paradicsom, hagyma, kockára vágott - 1 db, fokhagyma - 1 gerezd sajt - 100 gramm só és bors.
„Kis kék”, hogy felkészüljenek a töltelék - húzza a középső és tisztítsa meg. A fennmaradó két CHOP padlizsán, csatlakozik a hús és a hagyma, paradicsom és pépesített öntsük eloltani serpenyő 30-40 percig, miután só, bors, fokhagyma kitöltés. Stuff az előkészített zöldségeket, feküdt egy lapot, és megszórjuk sajttal. Süssük 20 percig a sütőben, amíg aranybarna.
Burgonya padlizsán és a paradicsom a sütőben is főtt egy nagy pörkölt cserépben.
tartlets
Hot tartlet padlizsán és zöldségek:
Előétel padlizsán paradicsommal:
- Padlizsán átlagosan - 2 db;
- Paradicsom - 4 db;
- Ömlesztett sajt - 200 g;
- Növényi olaj - 50 g;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Cukor és ecet - 5 g
Padlizsán vékony szeletekre vágva hosszában, hogy ne dorezaya láb és fél centiméter. Dörzsölje minden szelet sóval balra keserűség. Vágott paradicsom karikák, sajt - szalagok.
Útburkoló reszelt fokhagyma só, és a lemezeket padlizsán sajt és paradicsom, hogy megkapjuk ventilátor, fektetve egy tepsibe pergamen. Töltsük a paradicsom, fokhagyma, só, cukor és ecet (protushennyh együtt). Mi tesz egy szekrényben sütőben 25-30 percig. Az étel lehet használni, mint egy snack a hideg, és a második tál meleg.
„Kis kék” kell válnia vádlottjai hasznos és kiegyensúlyozott táplálkozást.
Ha azt szeretnénk, hogy enni őket, és győződjön meg róla, hogy a zöldségek is hihetetlenül finom - használja a recepteket. Jó étvágyat!