Tejtermékek kár vagy haszon
Részarány WhatsApp Tejtermékek: kár vagy haszon?
Tej és tejtermékek háziasított ókorban tehenek, kecskék és egyéb tejtermékek élőlények már régóta hasznosnak tartják, és finom étel. De egy ideig ellen tej kezdett egy igazi háború: az a része, orvosok, táplálkozási és támogatja az egészséges életmód indított kampány alatt a „Milk - a fehér méreg!”
Most egy egyszerű ember az utcán nem kell megérteni: hogy tejet inni, vagy öntse ki Tűzvonalban. És ízletes sajt dobni. És a gombóc túrós elfelejteni.
Szomorú. De talán nem is olyan ijesztő?
Szembeni érvek tej
Ellenzői azzal érvelnek, tejtermékek:
- Sok gyermek és felnőtt ünnepelte tej allergia;
- rusztikus tej romlott a baktériumok, gyári - töltött vegyi anyagok, tartósítószerek és hormonok;
- nyers tej veszélyes inni, mert a szennyeződés baktériumok, pasztőrözött vagy főtt - mivel nincs rá szükség;
- Tej kalcium a rosszul szívódik fel, és a kazein (tejfehérje) ragasztás a kövek a májban és a vesében;
- vaj és tejföl forrásai a rossz koleszterin, ateroszklerotikus plakkok eltömődés ereket, és így tovább. d.
Igaz, vagy egy termék a modern mítosz folyamatában?
Truth About Tej
Laktóz intolerancia és más, mint ő allergiás a tejfehérje nem fordulnak elő, de nem mint a norma, hanem kivétel. Intolerancia okozta örökletes anyagcserezavarok és után 2% -a. Allergia tejfehérje túlnyomórészt befolyásolja a gyermekek, akik közül sokan kinövik ezt a problémát a következő években 3-4. A legtöbb földlakók tökéletesen megemészteni a tej és tejtermékek. By the way, együtt kalcium található benne: ez a tejben lévő könnyen emészthető formában.
Nyers tej ital tényleg veszélyes: a tehenek nem sterilek, és mindenféle mikrobák lehet bejutni a tejet. Pasztőrözés elpusztítja a baktériumokat, és megtartják jelentős részét a tápanyagok. A hőkezelés elpusztítja csak a vitaminok, ez igaz. Ami a telítettség a vegyi anyagok és a hormonok - igen, azt találtuk, sajnos. De a boltokban elég választás a tejtermékek, és közülük is lehet találni a minőség.
Tejföl, tejszín és a vaj minden zsír, nem kocsonya. Sajt ugyanaz, fajtától függően, lehet egy diétás termék vagy tiltott bizonyos betegségek.
Úgy tűnik, tekintettel a tejtermékek moderálás és ésszerű kompromisszum.