Sertés tejszínes
Ha azt szeretnénk, hogy főzni a legfinomabb hús, olvassa tovább ezt az oldalt a végéig. Remélem volt elég meggyőző, és egyetért velem, hogy megtalálták az azonos recept.
Érdekes, hogy amikor megnézi ezt az ételt először, hogy mit idéz? Világos, hogy ez egy igazi férfi élelmiszer - kiadós és tápláló? Végtére is, mielőtt az éhes (vagy táplált), A néző tökéletesen sült, lebarnult test, vágjuk nagyobb darabokra. És ha egyértelmű, hogy ez egy igazi nő az élelmiszer? Miután egy durva, szinte brutális hús finoman főzött enyhe és finom tejfölös mártással!
Általában én nem kínozzák, amelyben bejelenti a választás a sok ínyencek. Ez az élelmiszer mindenki számára. Hihetetlen fényes hús, egy kis része, amely elég ahhoz, hogy a tapasztalat a teljes gazdagságát íz. Fantasztikusan pályázati hús, amely transzformálva a jelenléte a vajmártással: ezt a mártást a fő ízét kiemelő.
Körülbelül egy krémes mártással sertéshús. A szósz elő tejszínt és a hagyma, amely lehet cserélni kevesebb zsírt (így például 20% vagy 15%, hogy egy tál valamivel kevesebb kalória). Hagyma tökéletesen együtt krém alappal, és egy csodálatos kiegészítője a húst. Ízesített mártással, majd csatlakozik egy elősütött és protushennym amíg főtt húst.
Mintegy Noble Nagar. Tekintettel arra, hogy a húst pörkölt magas hő intenzív rózsás színű, úgynevezett „nemes eltömődése” a serpenyő alján. Bizonyára rajongók, hogy összegyűjtsék a húslé egy darab kenyeret az alján a sütés után a hús megérteni, hogy mi forog kockán. Ez lerakódásgátló deglaziruetsya egy kis mennyiségű vizet, ahol a hús leállítjuk. Víz így válik karamell színű, majd az azonos színű, és lesz tejszínes mártással. Az étel főtt nagyon egyszerűen, de a megjelenés és az íze is - igazi ünnep!
összetevők
- sertés (filé vagy hátsó) 500-600 g
- hagyma 1 db.
- 120-150 g zsíros krémet
- Száraz fehérbor 70 g
- vaj 20 g
- növényi olaj 1 evőkanál. l.
- só, bors, szárított tárkony ízlés
Főzni krémes sertés
Mossuk hús, pat száraz és vastag szeletekre vágva.
Só és bors a húst minden oldalról.
Az üst nagyon jó hő növényi olaj hozzáadásával fele vajat.
Küldje el a húst a serpenyőbe, és főzzük át a magas hő, alkalmanként fordult át.
A hús legyen nagyon rózsás - mint egy sötét karamell.
Amikor a hús pirított, öntsük egy serpenyőben vízzel úgy, hogy magában foglalja a hús kétharmadát.
Zárjuk a fedelet, és a serpenyőben, főzni hús, víz hozzáadásával olyan mértékben a párolgás a kívánt szintre. Főzés a hús, hogy puha (40-50 perc), 10 percenként, invertáló azt.
Hogy előkészítse a tejszínes mártással vágjuk a hagymát félgyűrűt.
Küldj hagymát megpirítjuk a maradék olajat tárkony, só, bors.
Cook, megkeverve, amíg a hagyma puha. Ezen a ponton, felöntjük száraz fehérbor és várja meg, amíg el nem párolog.
Ezután adjuk hozzá a tejszínes mártással.
Cook-át alacsony lángon, amíg a krém nem párolog és a mártást lesz vastag.
Amikor a hús készen áll, öntsük a szósz a serpenyőbe hússal, pörkölt további 5 percig, és kapcsolja ki a hőt.
Az étel kész. Ügyeljen arra, hogy kiegészítse azt, friss fűszernövények kedvedre.
