Sertés sült egy serpenyőben - a legjobb receptek, főzés cikkek
A főzés, sok sokféle módon főzni sertés.
Valószínűleg az összes ezt a bősége a különböző receptek egyik legkedveltebb mindannyian ez egy sertés sült egy serpenyőben. Persze, táplálkozási nem igazán kedveznek ezzel a módszerrel a hő húsfeldolgozás, valamint egyhangúlag tanácsolta nekünk, hogy feladja a sült hús és inkább azt alternatívájaként, például hús, párolt vagy sütőben. De látod, mert néha azt szeretné, hogy kényeztesse magát illatos ajánlatot sertéshús egy finom pirított héja.
Sertés sült egy serpenyőben ugyanúgy célszerű, hogy néz ki, mint egy hétköznapi, és a nyaralás étel. Készítsünk ez az étel nem nehéz, mert a sertéshús nem nevezhető szeszélyes, bármilyen speciális előkezelés és az elhúzódó főzési időt.
Sertéssült egy serpenyőben eltérő lehet. Vannak, akik inkább a nagy adag hús és előkészítése pecsenyék, és valaki szereti apróra vagdalt húst és főzzük, mint a sült sertés-vagy marhahús Stroganoff. Mindenesetre, amit a recept sült sertés választhat, készül ez az étel nagyon gyorsan és egyszerűen. És ez egy nagyon fontos tényező a körülmények állandó időhiány.
Sertés sült egy serpenyőben lehet benyújtani az asztal teljesen bármilyen körettel. A legnépszerűbb ilyen, természetesen, a burgonya, főtt a különböző változatok. Szintén sertés jól megy fehér főtt rizs, tészta, hajdina és a zöldségeket. Ínyencek és nem esznek inkább sertéssült gyümölcs, mint az alma, ananász. Röviden, úgy tűnik, elemi étel minden alkalommal, akkor lehet alkalmazni, különböző módokon, így díszítő asztalon, és örömet a vendégek és háztartási.
Sertés pörkölt - előkészítés termékek
Ha megy főzni sertéssült, ami talán a legfontosabb, amit jól kell gondoskodni, ezért választotta a húst. Az ideális megoldás itt minden bizonnyal friss gőzzel sertéshús. Ez azonnal sült, és garantált, hogy egy nagyon puha és olvadó a szájában. De sok egyetemes Sajnos, nem tudjuk mindig megtalálható a polcokon a modern áruházak, mint a hús. Tehát meg kell elégedjenek meg hűtve, ha nem fagyasztott sertéshús. Tehát ebben az esetben nagyon fontos megérteni, hogy a fagyasztott hús legyen képes felolvasztani megfelelően. Csak akkor lesz képes főzni belőle finom étel.
Először is, meg kell vigyázni jégmentesítő előre. Nevezetesen egy éjszakán sertés feküdt az alsó polcon a hűtőszekrényből, és majd reggel, hogy ez egy pár órát ázni, szobahőmérsékleten. Akkor ebéd a háztartási képes lesz, hogy élvezze a finom sertéshúst arénában. Mindenesetre nem szükséges felolvasztani húst a mikrohullámú sütőben. Az is elfogadhatatlan, hogy használja ezt a meleg vizet. Ha nincs ideje, ami helyes és hozzáértő kiolvasztani a húst, jobb elhalasztani előállítására sült sertéshús, amíg egy megfelelő pillanatban.
Főzés a legalkalmasabb hús bélszín kimagozott kevés testzsír. Ennek köszönhetően a főtt hús fordul rendkívül gyengéd. A felolvasztott sertés alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt, majd szárítsa meg papírtörlővel. Akkor kell daraboljuk a kívánt méretet, és indítsa sütéshez.
Emlékeztetni kell arra, hogy a húst vágjuk elég vastag, és sültek lehet vágjuk vékony szeletekre. Nem kell sütni a sertéshús egy nagy mennyiségű növényi olajat. Elég zsíros hús, és ez így is elég ahhoz, enyhén olajozott serpenyőbe. A folyamat során a főzés azt találjuk, hogy a legtöbb sertés csöpög ki elegendő számú Zhirkov.
Ha azt szeretnénk, hogy főzni sertés burgonyával vagy bármilyen más zöldséget, akkor nem kell, hogy azonnal tegye az egészet egy serpenyőbe, és főzzük egy időben. Akkor lesz a rendetlenség, és a hús önmagában nem sült, és néhány félig pörköltet. Sokkal jobb, hogy megpirítjuk a húst először külön-külön, majd a zöldségeket, elvégre keverjük össze az egészet, és felmelegítik néhány percig.
Arról sem szabad megfeledkeznünk, hogy a sertés, mint bármely más hús, amit szeret fűszerek. Ezért előállítására sertéssült, mindig fekete és piros bors, kakukkfű, koriander, rozmaring, őrölt mustár és még sok más. De só a legjobb, hogy adjunk már a kész ételt, különben nem vehet el tőle a hús szaftos.
Sertés sült egy serpenyőben - ételek elkészítésére
Természetesen annak érdekében, hogy előkészítse a sertéssült, szüksége lesz egy jó pan. Ez lehet öntöttvas és kerámia, valamint egy modern serpenyőben tapadásmentes bevonattal. A lényeg az, hogy van egy oldalsó edények elég magas volt, így szabadon fordítsa meg a húst, beszennyezése nélkül az egész levét slopped a lemez felületére.
Sertés sült egy serpenyőben - a legjobb receptek
Recept №1. Sertés sült egy serpenyőben zöldség
Zöldség mindig csatolja a színes étel, így a sertés sült zöldségekkel kapsz nem csak gasztronómiai, hanem esztétikai élményt. És ez nagyon fontos, különösen, amikor a táplálás ételek a nyaralás asztalra.
Hogy előkészítse a sertés sült egy serpenyőben zöldséget, szüksége lesz a következő összetevőket:
- A hús sertés - 600 gramm.
- Pepper - 2 db.
- Hagyma - 3 közepes méretű fejét.
- Sárgarépa - 2 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
- Só, bors, fűszerek és fűszerek ízlés szerint.
Utasítások elkészítése:
1. Sertés korábban felolvasztott a fent leírt módon. A húst ezután folyó víz alatt leöblítjük, obsushivayut segítségével papírtörlő és apró darabokra vágjuk. Megszórjuk a húst fűszerekkel és fűszerek. Egy serpenyőben felmelegedni egy kis mennyiségű növényi olajat, és a sült sertés terjedését maximális hőt, amíg aranybarna nem feledve időközönként keverés. Fedjük le az edényt fedővel nem szükséges. Aztán váltás a főtt húst egy nagy tányér, sózzuk, és hagyjuk pihenni.
2. Ekkor hitelek főtt zöldségeket. Hagyma tisztítani a pelyva, leöblítjük, és szeletelés félkörív. Sárgarépa hámozott, mossuk folyó víz alatt, és dörzsölje egy durva reszelő. Ugyanezen a serpenyőbe, ahol főzni a sertés, megpirítjuk a zöldségeket, amíg aranybarna nem lesz.
3. bolgár paprika legjobb venni különböző színekben, így az étel ki fog derülni még színesebbé. Tehát, leöblítjük paprika, távolítsuk el a magokat és a száron. Vékony csíkokra vágjuk, küldjön egy serpenyőben a többi zöldséget, keverjük meg és pirítsuk együtt néhány percig. Ezután adjuk hozzá a zöldségeket egy kicsit pihent húst, jól keverjük össze, bemelegítés együtt pár percet, és kapcsolja ki a tűz.
Főtt sertéssült egy serpenyőben zöldséges terjedt egy szép edénybe, és melegen tálaljuk.
Jó étvágyat!
Recept №2. Sertés sült egy serpenyőben burgonyával
Valószínűleg, sertés sült burgonyával, ez az egyik legnagyobb az összes minden variációja. Sajnos, nem mindig és nem mindenki fordul főzni ez az étel, hogy nem alkotnak egységes konzisztencia és hazudik külön rózsás és ízletes burgonya és a hús darabokat. Köszönhetően részletes recepteket lehet főzni a legfinomabb sült sertés burgonyával.
Hogy előkészítse a sertés sült egy serpenyőben a burgonya lesz szükség a következő összetevőket:
- Sertés szűzpecsenye - 500 gramm.
- Burgonya - 7 közepes méretű gumók.
- Hagyma - 1 fej.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
- Só, bors, fűszerek és fűszerek ízlés szerint.
Utasítások elkészítése:
1. Sertés mossa folyó víz alatt, és taszítják obsushivayut szalvéták segítségével konyha kalapács. Ezután ismételni a vágott húst hosszú, vékony szeletekre, és megszórjuk fűszerekkel és fűszerek. Egy serpenyőben felmelegedjen egy kis mennyiségű növényi olajat, és a sült sertés terjedésének maximális hő fedő nélkül tíz percig. Ez idő alatt a húst kell borított egyenletes aranybarna, de nem éget. Mi shift előállított húst egy serpenyőben, fedjük le egy fedővel, és hagyjuk pihenni.
2. Ebben az időben, a hagymát maghéj, öblítettük és apróra vágjuk. Burgonya, hámozott, mosás és vágjuk vékony hosszúkás kockákra. Ugyanezen a serpenyőben, ahol főtt sertés-, sült első apróra vágott hagymát, amíg aranybarna, majd küldje el a burgonyát, sót, keverjük és megsütjük, amíg főtt. Nem kell állandóan zavarja a burgonya, különben minden szétesik.
3. Amikor a burgonya kész, tolja a húst vissza a serpenyőbe, keverjük megsütjük együtt, és még néhány percig. Ezután távolítsa el az edényt a tűzről, fedjük le fedővel, és adja meg a kész ételt egy kis sört.
Főtt sertéssült burgonyával szolgált az asztalra meleg körítve apróra vágott fűszernövényeket. Különösen finom hideg tejjel. Jó étvágyat!
Recept №3. Sertés sült egy serpenyőben gombát
Hús együtt gomba már régóta egy klasszikus, így ez az étel mindig biztonságos fogadást, és megfelelnek mind a mindennapi és az ünnepi asztalra.
Hogy előkészítse a sertés sült egy serpenyőben a gombát, akkor kell a következő összetevőket:
- Sertés szűzpecsenye - 600 gramm.
- Friss gombák - 300 gramm.
- Tejföl nagy százaléka a zsír - 200 gramm.
- Salo - 100 gramm.
- Friss paradicsom - 2 db.
- Hagyma - 2 közepes fej.
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
- Só, bors, fűszerek és fűszerek ízlés szerint.
Utasítások elkészítése:
1. Salo vágjuk apró négyzet alakú darabot. Sertés mosás folyó víz alatt, obsushivayut és vágott vékony szeletekre közepes méretű. Egy serpenyőben felmelegedjen egy kis mennyiségű növényi olajat az első néhány perc alatt sült szalonnával, majd hozzáadjuk a húsdarabokat, és kisütjük mindkét oldalán, amíg pirított. Grillezett hús át a lemezhez.
2. Hagyma tisztítani a pelyva, öblítettük és apróra vágjuk. Gomba én, tiszta és vágjuk vékony szeletekre. Saját paradicsomot és vágjuk kockákra. Ugyanakkor serpenyőben, ahol előkészített húsok, sült hagyma először megőröljük, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk a gombát, sütjük, és keverjük össze az egészet öt percig, alkalmanként megkeverve. Ezután küldünk a serpenyőbe a paradicsom, só, bors, keverjük és pirítsuk további hét perc. Most térjünk vissza a serpenyőben sült hús, hozzá tejfölt, keverjük, csökkenti a tűz és a meggyötört, fedett, tíz perc.
Kész sertés sült egy serpenyőben gombát elbomlanak adagolt tányérok és tálaljuk főtt fehér rizs vagy burgonyapürével. Jó étvágyat!
Sertés sült egy serpenyőben - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
1. A folyamat során a főzés nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba a húst egy serpenyőben, és távolítsa el a hőt, amikor az összes nedvesség teljesen elpárologjon.
2. Fry sertéshús van szükség egy kis mennyiségű növényi olajat, különben az étel ki fog derülni, nagyon zsíros és nehéz emésztőrendszerben.
3. Az előre verték le sütés előtt a sertéshús főtt sokkal gyorsabb.
4. Semmilyen esetben nem lehet fedezni a folyamat serpenyő fedővel, különben a hús nem fog megsütni és pörkölt.
5. Fry a sertés szükséges a maximális hőt, hogy a hús, hogy azonnal képeznek kéreg, amely megakadályozza a szivárgást a gyümölcslé és lehetővé teszik a hús, hogy továbbra is lágy és lédús.