Párolt zöldbab recept egy fotó
Ha egy nap szeretne valami egyszerű, finom és egészséges, zöldbab párolt zöldséggel is nagyon praktikus. Miután megpróbálta egyszer, akkor főzzük egész évben. Meglepően finom étel, egyszerű és gyors előkészítése, tökéletes minden alkalomra.
Zöldség adhatunk a spárga fajták (cukkini, borsó, paprika, sárgarépa), a mi receptek használni paradicsom - adnak egy szép előétel színt és enyhén savanyú.
összetevők
- 500 g zöldbab;
- 200 gramm paradicsom;
- 1 nagy hagyma;
- 3 gerezd fokhagyma (opcionális);
- friss fűszernövények;
- só, bors és a növényi olaj.
Főzni pörkölt zöldbab zöldségek
Cayenne vehet babot friss és fagyasztott. Fagyasztott bab nem kell olvasztani. Ha friss babot, jól öblítsük le, távolítsa el a végét, és vágja a hüvelyben 3-4 részre. Bab alacsonyabb forrásban lévő vízzel, és forraljuk 10 percig. Ne öntse egy csomó vizet, meg kell, hogy ez egy kicsit rejtett hüvelyben. A víz nem sós. Ha fagyasztott babot, amikor mártsuk meg forró vízzel, várjuk meg, amíg az első újra forraljuk fel a vizet, és csak ezután időzített 10 percig.
Bár főzni bab, előkészíti a többi hozzávalót. Paradicsom mosni, távolítsa el a száron, és egy kereszt alakú vágást a bőrt egy éles késsel. Meg kell hámozni paradicsom egyszerűen lelőtték. Dip a paradicsom a kanalat a forrásban lévő vízben 10 másodpercig, majd vegyük ki és távolítsa el a héj.
Hagyma tiszta a pelyva, apróra vágjuk. A serpenyőben melegítsük 2-3 evőkanál növényi olaj, tegye a hagymát.
Azonnal vágni a szár a paradicsomot és vágjuk kockákra. Add a hagymát.
Dill jó öblítő hideg vízben, rázzuk, hogy nincs felesleges folyadékot. Ha a szára túl vastag, letép csak az illatos ágak, tűk és apróra vágjuk őket. Ha fiatal kapor, bolyhos, vágott együtt a szára. Szintén kapros adhat oregánó és a petrezselymet.
Zöldbab ready szorosára egy tésztaszűrő, hagyja, hogy engedje le a vizet, és tegyük a többi zöldséget. Keverjük jól össze, sózzuk, borsozzuk, felveheti a kedvenc fűszerek. Ha hozzáadjuk a fokhagymát, tiszta és apróra vágjuk, vagy nyomja át spadefoot. Fedjük le az edényt fedővel, és kapcsolja be a lassú tűzön.
Főzzük 15 percig. Ahhoz, hogy a táblázat szolgál vagy egy külön edénybe köretként a hús.
- Ahelyett, hogy a friss zöldek, felveheti szárított vagy fagyasztott.
- Ha nincs friss paradicsom, akkor vegye 2 evőkanál paradicsompüré és oldjuk fel 100 ml meleg vízben, akkor is használható 1 csésze paradicsomlé.
- A pörkölttel jó zöldbab forró formában és rágcsálnivalók is szolgált hideg.
- Ha a spárga kissé megpirítjuk, mielőtt párolás, akkor íze, mint a gomba.