Mint egy igazi sört a tölgyfaforgács receptek, különösen a technológia
A legtöbb elit alkoholtartalmú italok ellenállni egy bizonyos mennyiségű időt készült hordók különböző fafajták. Sok szakértő azt állítják, hogy sok különbség van, hogy hol és mit tároltak alkohol. Ugyanakkor igaz ínyencek lehet fogni egy fanyar megjegyzést, a szeszes italok, ami azt a fa. Szóval, hogyan kell ragaszkodni vodka tölgyfaforgács?
Miért fa?
Mivel a jelen holdfény tölgyfa chips - eljárás nem bonyolult, meg kell érteni, hogy miért sok ember használja a fa. Több magyarázat. Tölgyfaforgács üti a alkohol mint egy adszorbens. Ez annak köszönhető, hogy a szerkezet az anyag. Kapillárisok fűrészárut szivacs, hogy húzza ki liquor az emberi egészségre veszélyes szennyező anyagok. Aldehidek a desztillálás során nem tűnnek el a saját. Emiatt az alkohol, érlelt tölgyfaforgács több éve, tisztább terméket.
Mivel a gyakorlat azt mutatja, pálinka, hogy ragaszkodjon a nyersanyagok egyre zamatos íze. Ezt úgy érjük el, biokémiai anyagok a fa. Ők egyébként így az ital kellemes illatot és megkötik a mérgeket.
A legtöbb orvos egyetért azzal, hogy az alkohol tinktúra tölgyfa chips - ez egy csodálatos termék tulajdonságait. Ezt az italt képes segíteni a személy megszabadulni a sok betegség és javítja az általános állapotát. Ebben az esetben nem számít, hol készült tinktúra: a munkahelyen vagy otthon.
Mely anyagok bejutni alkohol
Oak lehetővé teszi, hogy az otthoni több alkoholt enyhe és nemes. Mert mi történik? Tölgyfaforgács nemcsak eltávolítja a káros vegyületek az ital, hanem ad a tápanyagok, amelyek közül:
- Tanninok. Ezek a vegyületek, így a főzet egyfajta enyhén keserű aromája fokozatosan meglágyul az öregedés folyamata, valamint a kellemes fanyar.
- Aromás sav. A fa lignint tartalmaz. Amikor ez megjelent bioszintézisének természetes aromák. Sok közülük. De meg kell kiosztani lila aldehid. Ez az anyag adja az ital szagát, ami hasonló az illata orgonát. Továbbá van egy aroma, mint a vanília. Ez az összetevő megtalálható nemcsak egy tölgyfa, hanem a köröm, és a fahéjat.
- Fenolos vegyületeket és laktonok. Ha a hőkezelést tölgyfaforgács kialakítva furán anyagok számát. Ez ebben az összefüggésben ad alkoholos italok ízét karamell.
A fa különböző
Mint egy igazi sört a tölgyfaforgács haza? Az első az, hogy tisztázza, milyen fát igényel. Alkohol csak ragaszkodnak chips tölgyfa nőtt a szegényebb talajokon és száraz éghajlaton. Az ilyen fa ideálisnak tekinthető. Ha az előírtnál egy tölgyfaforgács készült fák nőnek különböző körülmények között, lehetséges, hogy készítsen egy italt kellemetlen íze. Végtére is, az ilyen faanyag teljes tanninok. Hogy rontják az íze az alkohol.
Kiválasztása anyag tölgy
Mint egy igazi sört a tölgyfaforgács és kap egy ízletes italt? Ehhez ki kell választani a megfelelő alapanyagokat. Az alkohol is ragaszkodnak a tölgyfa kérge egy tölgyfaforgács vagy tölgyfa hordókban. Mindegyik módszernek megvannak a maga sajátosságai:
- tölgyfa kérge. Ha ilyen nyersanyagot kapunk bitters. Összehasonlítva a kiindulási anyag alkohol szerezhet csak kissé enyhébb íze. Ebben az esetben az ital pirosas-barna színű. Mivel a tannin alkohol válik egészséges. Azonban, ha túlexponálják az italt, ez lesz keserű.
- Oak chips. Ez lehetővé teszi, hogy finomítsa a nyersanyagok ital, méregteleníti azt. Tölgyfaforgács lehet megvásárolni a boltban egy szeszfőzde vagy gyógyszerészével, ha szükséges, de meg lehet főzni, ha azt szeretné, hogy saját. Alkohol infúzióban tölgy szíjács, aprított darabokra, egy könnyű íz és borostyán színű. Ebben italt tartalmaz könnyű vanília és szilva.
- Barrel Oak. Nem chips, vagy kéreg nem képesek teljesen tiszta az italt. A legjobb, ha ezen feladatok végrehajtásához a tölgyfahordókban. Néhány éven belül a készítmény vodka, amely tartályban tárolt, teljesen megváltozott a jobb. Ez hatással van az íze és aromája és színe az italt.
Hogyan beszerezni chips
Kérdés megválaszolása előtt, hogy hogyan és mennyit kell ragaszkodni vodka tölgyfaforgács, szükséges tisztázni, hogyan szerezzen alapanyagok. Persze, lehet kapni az anyagot egy szaküzlet vagy gyógyszertár. De ahhoz, hogy előkészítse a chips, ha szükséges, lehet a saját. Ez megköveteli:
- Rönkök, hogy megtalálják a szükséges méretek. Meg kell állni hagyjuk szobahőmérsékleten száradni.
- Készül egy naplót meg kell tisztítani a kérget. Ezt fel lehet használni készítésére gyomorkeserű. A többi faforgácsot kell főzni. A méretei minden darab nem lehet több, mint 2h2h10 látni.
- Tölgyfaforgács, amely felhasználható betölt vodka, kell önteni hideg vízzel. Nyersanyagok úgy kell állni legalább 24 órán át. 8 óránként, a vizet meg kell változtatni legkésőbb.
- Miután egy ilyen eljárásra van szükség, hogy kioldjuk a cséphadaró. Ahhoz, hogy ezt a megoldást alkalmazták szódabikarbóna. Cook lehet a saját. Ahhoz, hogy feloldja a 10 liter vízhez két evőkanál szódabikarbóna. Áztatás chipek megoldást kell 6 órán át.
- A megadott idő után tölgyfaforgács kell öblíteni, öntsük egy mély edényt, öntsünk tiszta vizet, majd forraljuk 5 percig.
- A vizet ki kell üríteni és ki kell öblíteni nyersanyagok. Tölgyfaforgács kell szárítani egy sötét, száraz helyen, de. Tart legalább egy nap.
- Végén az alapanyag jól kell melegíteni a sütőben. Tölgyfaforgács kell helyezni a sütőbe, előmelegített 150S, két órán keresztül.
Nyersanyagok ily módon előállított tárolható évekig.
Vajon az égetés az ital íze
Hány ragaszkodnak vodka tölgyfaforgács? Ebben az esetben sok múlik a receptet, és a mértéke tüzelési alapanyagok. Ezek a tényezők is befolyásolják az aromája és íze az alkohol. A felhasználás előtt a fát kell elégetni a grill. Háromféle módon:
- Fény pörkölés. Nyersanyag világosbarna színű. Ebben az esetben a sört, átitatva tölgyfaforgács lesz kellemes aromájú gyümölcs, vanília, és füstölt jegyzeteket.
- Átlagos égetés. Zseton megbarnul. Ennek köszönhetően a nyersanyag, likőr megszerzi az íze mandulát vagy karamell.
- Erős égetés. Fa legyen sötétbarna. Ital, átitatva az ilyen chipek lesz egy csokoládé ízű, enyhén füstölt húst.
Milyen jobb kihasználása holdvilág
Meddig tart ragaszkodnak holdvilág tölgyfaforgács? Ez attól függ, hogy a ízléspreferenciák, a módszer a tüzelési alapanyagok és típusától alkoholtartalmú ital. Az infúzió jobb használni:
Az utóbbi faj az alkohol, az elkészítéséhez a high-end lé kell használni chacha. Ez vodka szőlőből készült. Természetesen sok függ ízléspreferenciák. Ha a felhasználás tölgyfaforgács kombinálva más fajta vodka, akkor kap egy rossz eredmény. Italok szerezhet egy éles szaga vagy keserű íz, és is tartalmaznak káros összetevőket.
A klasszikus recept
Szóval, hogyan kell helyesen sört ragaszkodnak tölgyfaforgács. Ez megköveteli tölgyfaforgács és Homebrew. A legjobb, ha egy ital, egy erőd, amely 45˚.
Elkészítéséhez egy finom és illatos italt, kell lennie olyan tartályban alkohol hozzá zseton. Meg kell tiszteletben tartani az arányokat. 1 liter 20 gramm alkohol szükséges alapanyag. Meddig tart ragaszkodnak holdvilág tölgyfaforgács ezt a receptet? Minden attól függ, a kívánt eredményt. Az átlagos tart 3-6 hónapig. Amikor az ital teljesen kész, akkor el kell távolítani azt a fa. Most, hogy tudjuk, hogyan kell ragaszkodni vodka tölgyfaforgács.
Az ital készítéséhez használja tartály üvegből vagy rozsdamentes acél egy légmentesen záródó fedéllel. Műanyag termékek nem alkalmasak. Ragaszkodjon sört legyen sötét és hűvös helyen.
Recept mazsolával
Ha azt szeretnénk, hogy inni füstölve, vaníliát és a szőlő, akkor meg kell ragaszkodni tölgyfaforgács mazsolával. A főzési folyamat egyszerű. A 3 liter sört szükséges 20 gramm mazsola, 60 gramm sült chipek, néhány tölgyfa kérge.
Minden alkatrészt kell csatlakoztatni egy hajó, és átjárja 2-3 hónap. A végén a kész ital megér egy próbát. Ha szükséges, az idő infúziós növelhető. Az eredmény egy puha, enyhén fanyar ital.
Hogy, hogy gyorsítsák fel a folyamatot
Mint egy igazi sört, tölgyfa faforgács dohányzás néhány hét alatt? Ebben az esetben, hogy segítsen fűszer. 1 liter vodka igényelnek 0,3 g vanillin, két illatos bors, két gerezd esernyő. Ragaszkodjon meg kell inni üveg vagy rozsdamentes acél tartályban. A szoba legyen száraz, hűvös és sötét. Mennyi a vodkát ragaszkodnak a tölgyfaforgács, és fűszerek? A készítmény a széles skáláját ital megy 2-3 hétig.
Érdemes megjegyezni, hogy az alkohol által készített recept, nem lesz gyógyító tulajdonságait. Ahhoz, hogy a kívánt szín hozzáadását igénylik karamell, amely csökkenti az erejét az ital alkohol a 2 vagy 3˚. Ez a tényező érdemes figyelembe venni az első szakaszon.
Alkohol „vidéki stílusban”
Lehetséges, hogy ragaszkodjon egy másik sört a tölgyfaforgács? Recept a főzés folyadékot tartalmazhat különféle gyógynövények és fűszerek. Főzni holdfény „paraszti”? Ehhez szükséges:
- magas minőségű főzési erősség legalább 45˚ - 3 liter;
- fehér cukor a karamell szirup - 2 nagy kanál;
- tölgyfaforgács másodlagos tüzelési 4h4h10 santimetrov- 6 db;
- csipkebogyó - 15 db;
- fekete bors - 3-4 borsó;
- Fekete tea, lehetőleg jó minőségű és large-- 1 tk;
- Orbáncfű - 1 teáskanál őrölt vagy 1 kis sarj.
Az utolsó elem a sok nem szükséges hozzá. Ez jobb, hogy kevesebb, mint több.
további összetevőket
Inni még egy aromás és puhább, hozzá kell tenni, hogy:
- 1 evőkanál fehér és fekete mazsola;
- 1 bogyó kimagozott szilvát;
- Vanília pod és a hosszúsága kisebb, mint 3 cm;
- 15 gramm oregánó;
- 15 gramm kakukkfű.
Ez az összetevő nem lehet hozzáadni. Köszönhetően azonban közülük egyre érdekesebb sört ízét. Továbbá, a recept lehet hagyni az orbáncfű. De ne add fel a vanília.
előállítási eljárás
A kezdéshez, hogy előkészítse a cukorból karamellszirup. Azt kell, hogy egy világos barna színű. Az egyéb komponenseket kell helyezni egy üveg keverőedénybe, és óvatosan öntsük sört. Összefoglalva, érdemes hozzátéve egy kész karamellszirup és zárjuk a fedelet.
Mire ragaszkodnak vodka tölgyfaforgács szükség van legalább 14 nap. Ugyanakkor érdemes figyelembe venni néhány szabályt. Egy héttel később, miután a szóló összes komponens el kell távolítani a tartályból aszalt szilvát és vanília. Általában ragaszkodnak az alkohol 14-28 napig. Ebben a minőségében kell rendszeresen rázzuk.
Mi a következő lépés?
Amikor a főzet szerez egy erőteljesebb ízt és színt sötétebbé válik, szükséges szűrjük. Erre a géz lehet használni, előre hajtogatott több rétegben, valamint egy pamut szűrőn.
Ready italt kell önteni üvegedénybe, és hagyjuk pihenni három hónapig. Ha szükséges, ez idő növelhető. Tankok kell helyezni, hűvös, sötét helyen. Ennek eredményeként ez az eljárás, az íze az ital lesz lágy és harmonikus. Ugyanakkor eltávolításra kerül minden Moonshine barnító vegyületet. Ha meghatározott idő elteltével egy csapadék képződik, hogy italt újra szűrjük.
Mit nem tenni
Mire ragaszkodnak vodka tölgyfaforgács lehet több, mint 3 hónap. Sok függ a készítmény és a kívánt eredmény. Vannak azonban olyan általános irányelveket. Mi ez nem feltétlenül szükséges?
- Nem ajánlott túl sokáig sütjük tölgyfaforgács. Ha ezt az első alkalommal, akkor meg kell tanítani a kis számú nyersanyag. Alkalmazza fekete zsetont lehetetlen.
- Nem kell használni az infúziós holdfény vagy nedves nyersanyag. Chips legyen száraz és kisütjük.
- Nem ajánlott, hogy ragaszkodjon az alkohol tartályban műanyagból készült. Ez az ital lehet egy méreg. Végtére is, az alkohol képes korrodálódik minden fajta műanyag.
- Nem szükséges hozzá a sört a nagy mennyiségű fűszert és a fa, törés arányban. Ez hátrányosan befolyásolhatja az ital íze. Fix ugyanaz a hatása is szinte lehetetlen.
- Nem szabad túlzásba sört. Ez hatással lehet az íze és illata a késztermék.
- Nem ajánlott, hogy álljon a nagy mennyiségű vodka a chipek a tesztelt recepteket. Sokkal jobb, hogy egy kis mennyiségű alkohol.
Végén
Brew, átitatva tölgyfaforgács, lesz egy kellemes, enyhe ízű. Még ugyanabban a készítményben minden esetben kerül kapunk egyértelmű eredményt. Alkohol más lesz, és az íz és aroma. Azonban, tölgyfaforgács még mindig a legjobb anyag eltávolítására a káros vegyületek sört. Az ital infúzió következtében egyre nemes és tiszta.
