Hogy finom lé koktélparadicsommal
fajták „cseresznye” paradicsom nem lehet összetéveszteni bármely más faj a paradicsom. Annak ellenére, hogy ők kapták a nevüket, mert hasonlóságot cseresznye nőnek ezek a „cseresznye” csoportosulások. Oroszországban, az általuk szerzett népszerűsége nem is olyan régen, mert nem érezte a hideg éghajlaton. Ugyanakkor a 80 - es években a múlt század, a tudósok képesek voltak, hogy több fagyálló fajták a „cseresznye”, jellemzi a korai és a baráti lejáró gyümölcsök. Ezért ma sok hazai kertekben ilyen apró gyümölcsű képviselői úgy méltó helyet. Először is, ők értékelik tartása minőségét és ízét. Bár ők kezd érni az elsők között, de gyümölcsöt egész nyáron, és az utolsó gyümölcsök tökéletesen tárolják friss jellegű salátákhoz.
Jó „cseresznye”, és díszíteni az ünnepi asztalra. Végtére is, sok volt nézni a vicces „katicabogarak” ezekből a paradicsom és kikötöttek szendvicset. „Cherry” szinte torzítás nélkül formában vagy megnyilvánulása ügyetlen a gyümölcs felületén. Mivel ezek a tulajdonságok, sok háziasszonyok kezdett gondolkodni, hogyan lehet ízletes Fűszeres paradicsom „cseresznye”. Amikor sózás nagyon esztétikus megjelenés a bank, a kis méret hasznos a folyamat evés, és az erős kéreg nem engedi meg a gyümölcsöt feltörni. Elhanyagolható gyümölcs súlya (10 -. 30 c) elősegíti a gyors sózás. Annak érdekében, hogy élvezheti az ízét után egy pár napig, ha nincs lezárva, kannák ón fedéllel és használja a recept pácolás sietve.
A terv végrehajtásának kell a leggyakrabban használt fűszerek hagyományos konzervipari: babérlevél, szegfűbors, borsó, csípős paprika, fokhagyma, kapor vagy bazsalikom. Literenként pác kell 1 evőkanál. l. 2 só és cukor, és 6 evőkanál 9% ecetet. Ez a folyadék felforraljuk, elegendő ahhoz, hogy 3 kg. paradicsom „cseresznye”. Mossuk és előkészítjük zöldségek töltött forró pác és eltávolított egy sötét helyen lehűlni. Majdnem 2 nap egy üveg paradicsom áthelyezhető a hűtőben, ahol lehűtjük, és mehet az asztalra. A nagy siker háziasszonyok örvend recept Fűszeres paradicsom „cseresznye” saját levében. Igaz. „saját” lé, rendszerint már a nagy fajták paradicsom.
Azoknak, akik kedvelik az édes savanyúság télen vikpróbi ízlés egy lehetőség a sós paradicsom „cseresznye” anélkül, hogy ecetet. Természetesen ebben az esetben, ecet helyett, citromsavat alkalmazunk, de ez nem befolyásolja a savasság a végtermék, amikor a folyadék öntjük 1,5 liter 5. tétel. l. cukor. Salt készítették, mint az előző recept. Fűszerek, mint rendesen. Ezzel a sózás, a paradicsom eredetileg töltött forró vízzel néhány percig, ami után ismét lemerült a serpenyőbe, és összekeverjük az összes adalékanyagot. Citromsav támaszkodik 1 óra. L. és a paprika nem illatos, azaz fekete bors, 15 db. Gulf Re paradicsom elő pác, akkor már tekerjük fel a bankot, anélkül, hogy a sterilizálás és újrafelhasználás zubogó vizet. Kis gyümölcs nélkül sóoldat.
Azonban sok recept tanácsot lerakása előtt a bankok, átszúrja fogpiszkálóval gyümölcsöt, húzza őket elég nehéz. Ez az eljárás segít elkerülni repedések, és hozzájárul a gyorsabb sózás. Általában, abban az esetben a gyors sózás a téli nem elég, és egy alkalommal szakadó forró vizet paradicsommal pác, de megköveteli előkezelés forró vízzel, hogy megöli a baktériumokat, amelyek leselkednek a zöld és umbels kapor. Két alkalommal árnyékoló igényel hideg tárolási körülmények, a háromszoros megőrzése paradicsom és feltételek a lakásban. Ways, hogy Fűszeres paradicsom „cseresznye”, változatos sor fűszerek nem különböznek a többi pácolás zöldség. Akkor adjunk hozzá apróra vágott hagymával, zeller, torma gyökér és a levelek, levél a cseresznye és ribizli.
Mivel só „cseresznye”, mint akkor, ecet, anélkül azonban, hogy senki sem tiltja az ismert módszer a sózás fahordóban, vagy műanyag vagy üveg bélelt vödröt. Ebben az esetben a rétegeket eltolt zöld paradicsom és fűszerek formájában fokhagyma, babérlevél, és más fűszereket. Mindez tele van sóoldattal lehűtjük a tetején. 2 liter folyékony eltart körülbelül 100 gramm. sót. Bucket kell hagyjuk meleg helyen 2 napig - 3, attól függően, hogy a tárolási hőmérsékletet, majd öntsük át egy hűvös helyen: az erkélyen vagy a pincében. Nem szabad elfelejteni, hogy ez a fajta sózás, meg kell szúrni gyümölcs fogpiszkáló közel a száron. Természetesen az ilyen kis szúrás paradicsom hosszú és fáradságos, de ha nem hagyja figyelmen kívül az ajánlást, ez hatással lesz a megjelenése savanyúság.
Több egzotikus íze paradicsom „cseresznye” lehet, hogy méz, amely lényeges eleme az azonos recept. Pácolás módszer paradicsom méz kilogrammonként zöldség nem igényel 50 ml almaborecet, 1 evőkanál. l. só és cukor, és kétszer annyi mézet. Minden felhasznált fűszerek ugyanazok, mint a fenti felsorolni, de a paradicsom tele majdnem kész pác, amíg jó, de anélkül, hogy a méz és ecet. Mézet kevert pác után az első feltöltést a paradicsom. Ismételt ömlött méz - a végleges eljárással, amely után a bankok légmentesen lezárva. Ugyanez a ritka felvételi pácolás „cseresznye” a receptek hozzáadásával vörös borecet, mustármag, szőlő, cékla és így tovább.