Főzni házi joghurt joghurt receptek
Köztudott, hogy a név alatt „joghurt”, az üzletek különböző desszertek, azzal a kiegészítéssel, vegyi anyagok, a cukor és az aromák. Az ilyen termékeket, kevés maradt az eredeti szerkezetét.
Azonban ezt az egészséges italt viszonylag könnyen elvégezhető otthon egy speciális eszközt. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell elkészíteni a finom joghurt a joghurt, meg kell érteni egy kicsit a hozzávalókat.
Prince munka joghurt
Ha kíváncsi, hogyan lehet házi joghurt, majd rájönnek, akkor nagyon könnyen segítségével joghurtot. Ez az eszköz előállítására szánt hasznos erjesztett tejtermékek természetes alapanyagokból. Termékek állíthatók elő különböző sűrűségű és különböző adalékokat tartalmazhatnak. Ebben az esetben, akkor lehet abban azok használatát és a minőség.
A működési elve az eszköz áll az a tény, hogy a tartály van tartva egy bizonyos hőmérséklet egy előre meghatározott ideig. Házi joghurt a joghurt főzött hőmérsékleten tartományban egyenlő 38-40 fok. Az alkatrészeket a készüléket néhány órán át, miközben az egész folyamat automatikusan történik.
Mielőtt joghurt, meg kell vásárolni a szükséges összetevőket a boltban. Hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket, akkor az alábbiakban ismertetjük.
Akkor, akkor tegyék le azokat a gép kapacitása, és lehetővé teszik azt. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy keverék egyéb komponenseket, így még ízletesebb.
Hogyan válasszuk ki a komponensek
Sok receptek, hogyan kell főzni ezt a finom és egészséges része. Főzzük meg kell tejet (amit megtehetsz a krém), és ez az összetevő élesztőt.
A termék sűrűségének függ zsírtartalma tejtermékek. Hogy előkészítse a joghurt joghurt, illeszkedik az alábbi típusú tejtermékek:
- pasztőrözött;
- UHT tej (üvegekbe);
- tervezet;
- olvadt;
- krém zsírtartalma 10-15%.
A leggyakoribb élelmiszerek, hogy ivójoghurt joghurt normális pasztőrözött tejet. Ha szeretne egy könnyű ital folyadék állagú, elég 3 százalékos tejet. Ebben az esetben a termék egy kicsit savanyú. Ha szeretne egy vastagabb ital, használni a 6 százalékos tejet.
Használata sterilizált tejtermék ad egy bizonyos ízt összetételét. Előnye ennek a termék hosszú eltarthatósága, és nincs szükség forrásig.
Amikor a frissen csapolt tej, akkor biztos, hogy előre forraljuk. Ez az összetevő is használják elég gyakran szeretőit. Ha elolvadt tejtermék, nem kell forralni. Ez közvetlenül hozzá az önindítót.
Egy sűrű krém termék jellegzetes intenzív ízű. Azt is hígítja a slivochki tej különböző részein. Ha van egy krémszínű por, vízzel hígítjuk, és jól keverjük össze, az egyik kell is kap egy nagy joghurtot.
Tedd joghurt a joghurt akkor a kovász nélkül. Akkor vegyél egy starter a por formában a gyógyszertárban. A kérelemhez csatolni kell a részletes útmutatást, a keverést, és milyen arányban adjuk a tejet. Előfordul, hogy csak nem kap a kívánt vastagságot, hogy készítsen egy italt. Ezután meg kell találni arra a kísérletek, hogyan lehet a joghurt kívánt állományt.
Egyes háziasszonyok, hogy ez az ital kovásztalanul. Ebben az esetben használjuk a készítmény a késztermék, vásárolt a boltban, mint az Actimel és Activia.
Ez is lehet egy kis mennyiségű fölözött természetes joghurt nem tartalmazó kémiai adalékanyagokat.
főzés receptek
A klasszikus recept joghurt joghurt használatát foglalja magában a tej és száraz kovász. Draft tejet kell forralni, és hagyjuk kihűlni, hogy 25-30 fokos hőmérséklet. Ha a tej pasztőrözött, nem kell.
Ezt követően, hogy egy zacskóba, hogy kovász, és tegye a megfelelő összeget az edényt a tejtermék. Keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Öntsük a keveréket az edényben joghurt vagy eltávolodnak egymástól csészék, attól függően, hogy a berendezés konstrukciója.
Ha a készülék biztosítja az üzemmód kiválasztása, hogy a megfelelő beállításokat az utasítások szerint a táska kovász. A legtöbb jármű ez egy automatikus funkció.
A főzési idő attól függ, hogy a meleg a tej már a kezdeti időt és a baktériumok. Ez tarthat 6-10 óráig. Miután a készülék kikapcsol, meg kell, hogy a tartály a terméket, és tedd olyan magas, hűvös helyen (hűtőszekrényben). Miután 60-90 perc kipróbálhatja joghurt.
A joghurt receptek meglehetősen változatos. Ön is elkészítheti a következő készítmények:
Ahhoz, hogy hozzon létre egy vanília kezeli, meg kell venni a természetes vaníliarúd, és tedd egy tál tejet. Miután a tejtermék fog forrni, hűtsük le, és pod visszavonja, darabokra vágva, összhangban a csészék száma.
Ön is használja száraz vanília por. Kultúrák keverjük a növekvő hideg tejet, adjunk hozzá egy kis por vissza, és öntsük egy edénybe. Egy liter tej vett 100 gramm és 10 gramm kovász vanillin. Kapacitás a gépbe, és kapcsolja be.
Hogy előkészítse a csokoládé joghurt meg kell venni egy csokit, súlya 100 gramm. Elolvad át vízfürdőben. A készített tej megkeverni kovász por és keverjük. Ezután öntsük a keveréket egy tál joghurt, add, hogy a csokoládét.
Ha azt szeretnénk, hogy egy táplálékkiegészítő készítmény használata nélkül szárított élesztő, eszközök felhasználását, illetve más hasonló termékek. Győződjön meg arról, hogy a termék friss. Egy liter tej vett öt evőkanál eszközök.
Eszközök először feloldódni egy kis mennyiségű tejterméket, simára. Ezután öntsük a keveréket a maradék tejet és keverjük össze. Ízlés szerint, adjunk hozzá egy kevés mézet a hozzávalókat, vagy lekvár. Zárja le a készüléket, és kapcsolja be. A sütés befejezése után, távolítsa el és átrendezése a készítmény, hűtőszekrényben. Két órával később lehet megkóstolni.
Ahhoz, hogy előkészítse a kávét joghurt joghurt Moulinex vegye 80-100 g oldható kávé és az azonos mennyiségű cukrot. Az előkészített tejet, adjuk hozzá a száraz kovász, vagy Actimel, kívánság szerint. Ekkor egyik, hogy a cukor és a kávé és keverjük meg. Öntsük a keveréket a tálba egységet, és kapcsolja be.
Mivel különböző adalékanyagok, hogy javítsa az ízét joghurt, lehetőség van arra, hogy használja friss gyümölcs darabok, szárított gyümölcs, gyümölcs pép citrus, bogyós gyümölcs szirupok. Gyümölcsök és bogyók lehet használni, hogy díszíteni a kész keverékek.
Mielőtt elkezdené főzés joghurt, eldönteni, hogy milyen íz és állag szeretné érezni emiatt. Csak friss és természetes termékeket, hogy egészséges és tápláló ital.