Útmutató a bor tárolására otthon
Sok ínyencek és gyűjtők ezen isteni ital biztosan tudja, hogyan kell használni. De hogyan kell tartani egy ajándék Dionüszosz nem tudja mindenki. Azonban bortároló különösen fontos annak ízét és minőségét. Természetesen nem minden bor alkalmas hosszú távú tárolására és az expozíciót. A legtöbb száraz fehérborok, valamint a korai piros kell fogyasztani fiatal. A bor szőlőfajtákból Cabernet, Chardonnay és a syrah, másrészt, kell alávetni hosszan tartó expozíció.
Megfelelő tárolása bor tartalmaz sok árnyalatok: a megfelelő hőmérséklet, hogy a helyzet az üveget, és biztosítsák a normális páratartalom, stb
Módjai kereső és beváltja a pénzt
A szobában, ahol a bort tárolt hőmérséklet nem lehet alacsonyabb vagy magasabb 10-14 ° C-on - ez a legjobb megoldás az öregedés borok. Fehér és rozé borok, valamint pezsgők, akkor jobb helyre alatt található, ahol a hűvösebb. Nos, a vörös és félédes dolog a középső vagy magasabb.
Fontos, mint a páratartalom a szobában. Meg kell lennie 65-80%. Feszültségcsökkentő páratartalom vezet gyors száradását parafa, és ez viszont, hogy a behatoló oxigénnek a palack, amelyből a bor oxidált és elrontott.
Ugyanebből az okból, hogy ne száradjon ki a dugót, üveg bor kell vízszintesen kell elhelyezni. Táblázat és a pezsgő tárolja ugyanabban a helyzetben, de egy kissé nagyobb előfeszítő 10-15 fok.
Papírcímkék a palackokon kell helyettesíteni kitörölhetetlen feliratokkal, mint a viszonylag magas páratartalom, az első gyorsan romlik, és rothadás.
Helyiség ízű jól kell szellőztetni. Fontos megjegyezni, hogy a palackot nem zárt, és a cső képes elnyelni a „rossz” szaga. Ezért felesleges dolgokat, különösen az élelmiszer, nem kell tárolni ugyanabban a szobában a borokat.
Az egyik legfontosabb tényező a megfelelő bor tárolására sötét. Nem napfény vagy az elektromos fény! Sötétség lassítja az oxidációs a tannin, ami viszont csökkenti az íz minőségi borok.
Kétségtelen, hogy a legjobb bor tárolására lehetőség lenne egy külön pince. Azonban a városi területeken sok gyűjtők ez nem mindig lehetséges. Ezért néhány norvég, francia gyártó a luxus háztartási gépek széles választéka speciális hűtő szekrény borok tárolására, valamint berendezés pince.
Szokásos fagyasztó, persze, nem fog működni. Mivel a bor nem tűri semmilyen rezgést és gyorsan zakisnet ha hűtőszekrényben tároljuk.
A jelenléte a pince teszi a bor tárolására folyamat sokkal könnyebb. A pince szükséges a hosszú távú tárolás bor által vásárolt fiatal, de használatra szánt néhány éven belül.
Ezzel szemben a széles körben elfogadott, a pincében nem mindig a pincében. Pince lehet, bármilyen helyiségben, amely a jó védelmet behatolása ellen, meleg, hideg, fény, rezgés.
A legjobb anyagok a pince falai tégla, beton és kő. A fa jobb legyen óvatos, mert van kitéve mindenféle betegség: fa korhadt gombák és a penész.
Minőség-ellenőrzés eredményeinek borok kívánatos, hogy egy különleges könyv, ami kell kitölteni az információt az állam az ital. Nos, hogy ellenőrzések elvégzésére minden kétséget kizáróan, mindenki tudja. Időről időre a bort csak ki kell próbálni ...