Minden nő tudja, hogyan kell főzni gombócokat túrós
Gombóc - finom és kedvelt a sok ukrán konyha. És ha korábban ők öntött az egész család, valamint a gombócok, de most, sajnos, egyre gyakrabban vásárolnak kész az üzletekben.
Tömések, ők lehet, hogy sok - a hagyományos édes burgonya és a túró az egzotikus feltétek. Természetesen, ha a család egy gyerek, akkor legjobb, ha főzni ez az étel ukrán konyha saját kezűleg. Így lesz jobb ízű, és akkor biztos, hogy a helyes és segítőkész személyzet.
Titkok főzés ízletes tészta
Ha úgy dönt, hogy készítsen saját gombócok, az első lépés az, hogy válassza ki a recept alapján számukra. Sok közülük megállítani egyik megvalósítási mód, hogy miként lesz kitöltve a csészébe.
Ha azt szeretnénk, hogy kérem a család tagjai különböző gombócok (édes és kiadós) töltőanyagok, majd válassza a sovány tésztát - egy sokoldalú megoldás. És ha azt tervezi, hogy édes étel egy gyerek, akkor valószínű, inkább tésztadagasztási hideg, hiszen édes és finom íze.
Készítsünk egy sovány tésztát
Ezt a változatot készítünk gyorsan és egyszerűen. és ez az úgynevezett lean annak a ténynek köszönhető, hogy a készítmény nem használ tojást. Ezen az alapon a gombócokat nem rosszabbodik, és lehetővé teszi, hogy fagyassza már főtt étel tárolására későbbi használatra. De hogyan kell főzni fagyasztott gombócok túrós - beszélgetés további. És most térjünk vissza a összegyúrjuk a tésztát.
A készítmény az alapjait kell a következő összetevőket:
- Flour - 500 gramm;
- Víz - 250 gramm;
- Növényi olaj - 3 evőkanál;
- Salt - fél teáskanál.
Valamennyi hozzávalót össze egymással, és lassan, hogy készítsen tételt. Hogyan kell csinálni időben, nehéz megmondani, de a tésztát meg kell tanulni, nem túl meredek, de nem megfejteni. Ha az alapítvány kész, akkor kezdett el modellkedni, persze, ha a töltelék már a boltban.
By the way, a tulajdonos veszi. Ha úgy dönt, hogy főzni egy csomó gombóc, és befagyasztja őket, majd dagasztás egy pohár vizet, adjunk hozzá olívaolajat (csak egy teáskanál). Ez lehetővé teszi a keret rugalmasabbá és ezt nem teszi lehetővé megcsípett a fagy.
Főzés tészta dagasztó hideg
Ideális az édes gombóc.
A főzés kell a következő összetevőket:
- Flour - 500 gramm;
- Tojás - 2 db;
- Cukor - 1 evőkanál;
- Tejföl - 4 evőkanál;
- A hideg forralt víz - 250 gramm;
- Egy csipetnyi szódabikarbóna.
Mielőtt egy tételt, oldjuk fel egy pohár vízben egy kanál cukorral, majd fokozatosan keverjük össze a hozzávalókat. Ha az alapítvány kész, hagyjuk, hogy „pihenni”, legalább 20 percig. Ehhez hagyja az asztalon, borított egy tiszta törülközőt.
Ahhoz, hogy a tészta a dagasztás hideg könnyedség lehet cserélni a tejszínt és a cukrot vízben 350-380 gramm zsírszegény joghurt.
És még egy. Meg kell tudni, hogyan kell főzni galuska sajttal ha anyaguk ilyen sótlan teszt: mielőtt a terméket forró vízbe, podsolite folyadék. Tehát gombóc „raspolzutsya sem.”
Egy étel elkészítése sajttal
Tehát, ha a tésztát összekeverjük, akkor elkezdeni a felkészülést a tölteléket.
Ehhez elkészíti a következő termékek:
- Túrós - 500 gramm (lehet házi, ha tudja, hogyan kell főtt túrós);
- Tojás - 1 db;
- Vaj - 1 evőkanál;
- Cukor - 3 evőkanál;
- Salt - fél teáskanál.
Ha minden termék készleten van, meg lehet kezdeni a kitöltése. Túró hozott egy mély tálba, meghajtó, hogy a tojás, és gyúrjuk minden jól. „Tolkushkoy” lehet használni a kényelem. Ezután adjuk hozzá a cukrot fokozatosan, sózzuk.
Melt egy kis vajat, ráöntjük a többi összetevő. Minden újra mozogni. Töltelék kész, akkor lehetséges, hogy a gombóc.
Azok számára, akik szeretnének felkészülni sós töltelék sajt, a fenti recept rendben van. Csak cukor helyett, hogy kell hozzá a finomra vágott fűszernövényeket ízlés, egy kis fokhagyma, bors. Miután kísérletezni fűszerek, megtalálja a tökéletes töltelék magának.
Főzés multivarka
Ez a csodálatos szakmában multivarka, ideális előkészítésével finom és egészséges étel. Ez időt takarít meg, mivel az állandó felügyelet a főzési folyamat nem szükséges. És a kapott termék ízletesebb és szaftosabb. Szóval hogyan lehet főzni sajt multivarka ukrán konyha tetszeni az egész család? Nem bonyolult szabályok és nincsenek titkok.
Készítsünk gombóc a kedvenc recept. Ezután egy tálba, öntsünk vizet Multivarki, valamivel kevesebb, mint a fele. Rács szánt gőzölés, elterjedt vajjal, ott feküdt egy réteg gombóc. Cook 15-20 perc üzemmódban „kukta” vagy „gőzölés”. mód neve függ a gyártó berendezések.
Ha aggódik, hogy a termék multivarka megszáradni, majd pár perc múlva a riasztás, hogy egy kis vajat a tetejére. Ez megolvasztjuk, és kiterjed az edényt egy vékony réteg.
By the way, multivarka válhat pótolhatatlan barát, hogy a nők, akik szeretnék tudni, hogyan kell főzni házi sajtot gyermek. Szinte minden egység a modell egy recept könyvet, amelyben számos ízletes és egészséges recepteket a fiatalabb gyermekek számára.
Ha nincs „kis segítők”, majd forraljuk a gombóc a serpenyőbe. A főzési idő is negyed óra. Azonban ezzel a módszerrel van, hogy állandóan keverjük az edényt, hogy a gombócok ne ragadjanak.
Most, hogy tudod, hogy a lehetőségek tésztát, öntetek és hogyan kell főzni túró gombóc. Ne légy lusta, kényeztesse magát és családját egy finom étel ukrán konyha. Szeretteink értékelem!