Főzni gombóc túrós 3 receptek
Gombóc - az egyik legkedveltebb és legismertebb ételek a szláv népek. Lehetőségek főzés gombóc súlya, ez az étel népszerű sok országban szerte a világon, de még hazájában - Ukrajna. A jelentését receptek szinte változatlan - a töltelék a bogyós gyümölcsök, zöldségek vagy hús és kovásztalan tésztát. Ukrajnában, szinte minden ünnepi asztalon vannak gombócok, mivel ez a nemzeti étel. És az ukrán város Cherkassy emlékművet állított. Gondolod, hogy valaki? Persze, gombóc!
Házi galuskával, túróval
Gombóc értékesítik az üzletekben nem lehet összehasonlítani az edény készült saját kezével. Háziállatok sok illatos, puha és finom. Ahhoz, hogy a gombóc túrós meg kell dolgozni keményen. De hidd el - megéri!
- 350 gramm sajt;
- 250 ml tej;
- Csirke tojás - hárman;
- Mintegy 2,5 csésze liszt;
- Sót.
A termékek alapját négy személyre. A főzési idő - körülbelül egy óra.
- Az enyhén melegítjük tejet, majd hozzáadjuk a tojást, egy csipet sót, vzbey habverővel;
- Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, amíg a tészta már nem jön le a kezét;
- Fedjük le és hagyjuk állni;
- Óvatosan elválasztásához a fehérjéket a sárgáját. Friss kevert túró, só. Ha azt tervezi, hogy főzni egy édes lehetőség, só helyett, hogy egy pár evőkanál cukor;
- Gyúrjuk a tésztát folyamatosan gondosan újra
- Fogjuk vágni a tésztát kis darabokra, vagy a kibocsátó egy pohár (nagy nagymama módszer!);
- Kigurul lédús. A központ minden ki egy kis töltelék túró;
- Óvatosan I alkotnak gombóc túrós, csípés a szélén a tésztát. Spread őket egy tálca vagy edény, amely liszttel meghintett;
- Nos, ez minden. Most lehet főzni gombócokat. Hozz vizet felforraljuk, akkor podsolit. Keverjük gombóc. Miután forrni, majd a tűz, kb 6-8 percig.
lusta gombóc
Variációk natemu hogyan gombóc, nagyon. De a leggyorsabb és legegyszerűbb módja - lusta szakács sajttal. Előkészíti és főzzük őket gyorsan és egyszerűen, nagyon finom és egészséges. A kompozíció a vizsgálati sajtot hozzáadjuk - tárháza elemek, mint például a kalcium, aminosavak, a kálium. Ez a termék kell a diéta mindannyiunknak.
Elkészítéséhez lusta gombóc lesz szüksége:
- Néhány evőkanál cukor;
- Tojás - egy dolog;
- Csipet só;
- Curd - 0,5 kg;
- Flour - három evőkanál;
- Mazsola.
- Az első lépés - meg kell párolt mazsolát. A lusta gombóc jobb választani magtalan mazsola. Öblítse le, amíg a víz tiszta. Mazsola Pour hideg vízzel húsz percig;
- Most elkészíti a töltelék származó túró. Lusta gombóc nem, túró legyen finom szemcséjű és friss. Laid egy mély tartályba, és vbey tojás (500 gramm sajt - egy tojás). Ott is adjunk hozzá egy kevés sót és cukrot;
- Keverjük össze a hozzávalókat csiszolás mozgását. Így, hagy nemkívánatos csomók;
- Add a vizsgálat párolt mazsolát (víz nélkül). Minden mix;
- Adjuk hozzá a lisztet. Hála neki lusta gombóc nem törik fel a pillanatot, amikor majd főzzük őket;
- Ellenőrző keverési tésztát sajttal;
- Egy tábla vagy táblázat halom egy kis lisztet, lefektetett keveréke túró. Nyújtsa ki a tésztát egy kolbász;
- Most vágjuk kis darabokra (0,5 cm vastagság);
- · Cook lusta pirog szükséges sós vízben, kevergetés mellett;
- Miután egy lusta gombóc emelkedik a felszínre - készek;
- Tálaláskor a gombócokat lehet lusta vajjal, cukorral és tejföllel. Jó étvágyat!
Gombóc egy cseresznye egy pár
Ebben a receptben a tésztát kell főzni a forró vizet, mivel ez tekinthető a legjobb választás a vizsgálat galuska cseresznye. Ez könnyen roll out, ez lesz kemény kibocsátott meggylé.
Hozzávalók a galuska egy cseresznye egy pár:
- Egy csésze joghurt;
- Flour - 300-350 gramm;
- Soda - ½ teáskanál;
- ½ kiskanállal só;
- 75 ml forrásban lévő vízben.
- 400-450 cseresznye bogyók (tudod használni, mint a friss és fagyasztott);
- Cukor.
- Ha cseresznye gödrök, meg kell kérni őket;
- Öntsük egy mély tartályba kefir, forrásban lévő vízben, tedd szódabikarbónát és a sót. Minden mix;
- Óvatosan öntsük a lisztet kis részletekben, keverés közben a tésztát;
- · A titok az ízletes gombócokat cseresznye - egy lágy tésztát. Ezért kell szelíd és a levegő;
- A felszínen, a feldolgozott liszt, terjed egy kis darab tésztát, és roll egy kolbászt, majd kis darabokra vágva;
- Hand alkot sütemény;
- A közepén egy lefektetett 5-7 bogyók a cseresznye és egy fél teáskanál cukor;
- Szorítsa össze a széleket.
Cook galuska cseresznye gőzzel egy dupla kazán, akkor, amivel egy különleges edény fedelét vagy húzza rá gézt.
Hogyan kell főzni a gombócokat, cseresznye:
- Amikor a főzés fogja használni egy dupla kazán, majd felöntjük egy kevés vizet is bele, fogmosás után az alján néhány csepp növényi olajat. Laid gombóc olyan távolságra egymástól. Forraljuk őket, hogy - 10-15 perc alatt.
- Mint például a gombóc, cseresznye lehet forralni a szokásos módon enyhén sós vízben.
Ready galuska cseresznye egy lemezre, prisyp cukor.
hasznos tippeket
- Annak érdekében, hogy főzni galuska, túrós, cseresznye, vagy bármilyen más töltelék válassza ki a pot alacsony, de széles, így tágas volt;
- Vízzel töltött edénybe forrásban háromnegyedét, mint a tészta, hogy megszorította térfogata;
- Főzés előtt gombócok, forrásban lévő vízben kell podsolit;
- Annak érdekében, hogy a termék nem ragadt a vízben akkor adjunk hozzá egy kanálnyi növényi olaj;
- Feldolgozásához varkivareniki nem tapadnak az alján a serpenyő, keverjük őket a réselt kanállal;
- Tálalás előtt, akkor ajánlott, hogy a gombócokat egy tálba vagy tésztaszűrő üveg felesleges folyadékot. És csak azután, hogy tudod őket tételekben;
Ezekkel az egyszerű recepteket könnyen változatossá a napi étrendben. Ahogy a töltési lehet használni nem csak a cseresznye és a túró, és egyéb bogyós gyümölcsök vagy só töltelék (burgonya, káposzta, gomba, és t.). Felkészülés házi galuskával szeretett, akkor biztosan megnyerte a szívét!