Főzni Dubovik megfelelő táplálkozás
Dubovik vagy poddubovik Gribnikov értékelik az íze tulajdonságai. Csakúgy, mint a gomba nagyon hasznos, ez ellenőrizhető a orvoshoz. És mi csak a receptek nem használja ezt a gomba. A terméket szárítjuk, pácolt, sült, pácolt. A megjelenés hasonló Dubovik gombát. Mint fehér gomba, Dubovik nagyon erős, de más a színe. Növekszik a dombok és lejtők magas páratartalom elsősorban a déli régiókban az ország. Gomba nő a kis családok vagy egyedül, közel a tölgyek és nyírfák.
Az emberek, ez a gomba az úgynevezett fekete, süket Borovik poddubovikom.
Doubovik éles íz vagy szag, de van egy fűszeres savanyú. A találmány tárgyát feltételesen ehető gombák, mivel nem tartalmaz egy kis mennyiségű méreg. Azonban a toxinok lebontják hosszan tartó hőkezelés.
Dubovik nyers tárolható hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig, és a főtt nem több, mint három. Tilos enni nyers vagy nem kellőképpen hőkezelt gombát. Ezek súlyos ételmérgezés.
Főzni Dubovik
Először tisztítsa meg a gombát a törmeléket és a föld és vágja a lába a széle. Ezután mossuk meg a gombát hideg vízben. Nagy gombát vágjuk ketté. Miután gombát hozott egy serpenyőben, és fedjük le hideg vízzel. Győződjön meg róla, hogy a víz teljesen befedje a gombát. Helyezze az edényt a tűzről és forralunk. Forraljuk őket 10 percig. Drain a serpenyőbe, és öntsünk levest tiszta víz. Várj amíg forró. És a gombát forraljuk még 20 percig. Után, hogy lehet enni.
Fontos: ételek Dubovikov soha nem fogyasztott alkohollal kombinálva.
Hogyan pácolt Dubovik
A készítmény a pácolt poddubovikov Vegyünk 1 kg gomba, 2 evőkanál. kanál 9% ecetet, 200 ml vízzel, 3 gerezd fokhagyma, néhány gvozdichek több ága édeskömény, 1 babérlevél, 1 evőkanál. kanál só 1 evőkanál. kanál cukor.
Először is, tiszta, mosás és forraljuk Dubovik. Tedd őket egy tésztaszűrő, és hagyjuk szikkadni.
Most meg kell forralni a pác: Hozz vizet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot, gyógynövények, só, fűszerek. Forraljuk 5 percig. Ezután adjuk hozzá a pác Dubovik és főzzük további 5 percig. Majd feküdt a gombát előkészített üvegekbe, és öntsük a pác. Minden egyes üvegben adjunk hozzá 2 evőkanál. ecetet. Húzd fel.
Hogyan megsütjük Dubovik
Ahhoz, hogy előállítását 2 kg Dubovikov, 200 ml tejszín, só.
Tisztítsuk és mossuk Dubovik. Szelet a gombát. Töltsük hideg vízzel, és forraljuk 15 percig. Hajtsuk a gombát. Aztán át azokat egy edénybe, és tedd a pörköltet. Tartsa őket a tűz 30 percig. Amikor a víz forrni kezd el, adjuk hozzá a gombát és savanyú mix. Serve sült Dubovik a burgonya, a hús vagy tészta.