Csirkecomb pácolt, sült krumpli, tejföl
Otthon, gyakran konyhakész csirke. Cook, megsütjük, sütjük. Mindenféle jó ez. Csirke ételek készülnek elég gyors, akkor finom, és ha eltávolítja a bőre, valami más történik - és a diéta.
Az én tetradochku receptekkel felhalmozott egy csomó leírások a különböző ételek csirke. Vannak természetesen, akik hajlandóak elég gyakran - ez a kategória a mindennapi ételeket. És vannak ételek, amit főzni ritkábban. De nem azért, mert kevésbé ízletes. És csak azért, mert ezek előállítására kell egy kis időt.
Az étel, amit szeretnénk nyújtani Önnek ma is igen egyszerű. Főzés nem lesz semmilyen nehézséget. Az egyetlen probléma - a hosszabbítás. A szükséges idő, hogy készítsen egy egyszerű pác. Tehát az idő, hogy a csirke lehetett pomarinovatsya 1-2 óra.
És ha van egy kis ideje, akkor minden bizonnyal megteszi a recepthez megjegyzés. Hen fordul puha és nagyon finom, ropogós arany héja. Ezen túlmenően, közvetlenül köret. Díszítsük burgonya leve áztatott pác és a csirkét.
Étel készül alig vagy egyáltalán nem az olaj hozzáadása. És bedryshek csirke, és ez velük, hívlak benneteket ma, hogy készítsen egy étkezést, akkor vegye le a bőrt, és távolítsa el a zsírt. Ez, mint kiderült az étel saját levében, pácolt, zsírokat használunk csak a tejfölt.
Mivel a csirke sült, sült, akkor ezt nyugodtan tulajdonítható, hogy a kategória ez az étel kétségtelenül hasznos és ízletes. Valószínűleg már el lehet képzelni, hogy mi történik. Már nyáladzó folyt! Főzzünk gyorsan!
Csirkecomb pácolt, sült krumpli, tejföl
- csirke comb - 6 db (1 kg)
- Burgonya - 1 kg
- hagyma - 250 gr
- joghurt - 1 csésze
- Tejföl - 3-4 evőkanál. kanál
- sajt - 75 gr.
- fokhagyma -2 fogat.
- paradicsompüré -3 art. kanál
- Gyömbér - 1 evőkanál. kanál
- olívaolaj -1-2 Art. kanál
- fűszerek csirke
- kurkuma -. 1 óra kanál csúszdával
- szárított gyógynövények
- só és bors ízlés szerint
1. Csirkecombok mosni, hogy hazugság, hogy a vízüveg. Pat szárazra papírtörlővel. Sóval és borssal.
2. Keverjük össze a fűszereket. Kivettem a fűszerek - paprika, őrölt kömény, koriander, szerecsendió és kardamom. Használhatja bármelyik kedvenc fűszerek. Ügyeljünk rá, hogy a pác a gyömbér és kurkuma. Gyömbér lehet venni, mint egy friss, pác kell aprítjuk, majd szárítjuk, por alakú. Mi is ott van. Ma, azt használja szárítjuk, én mindig abban rejlik tárolni. A hús és a csirke - a fűszer, ami szükséges!
3. Szórja a csirke fűszerekkel. Dörzsölje be a húst. Ezután megszórjuk apróra vágott szárított gyógynövények. Régebben petrezselyem és bazsalikom. Hagyjuk az ilyen 15 percig.
4. Egy tálba öntsük a joghurtot, hozzáadjuk a paradicsompüré. Azt paradicsompüré haza. és ez nagyon jól megfelel erre a célra. Ha veszel egy bolt, akkor kellene kevesebb - 1,5-2 Art. kanál, ez sokkal koncentráltabb, mint az otthoni. A nyár folyamán, egy jó hasznát erre a célra egy érett, piros paradicsom. Dörzsöljük át a reszelő, és a kapott paradicsompürét hozzá joghurtot.
5. Az apróra vágott hagymát nagyon vékony fél-gyűrű. Crush the gerezd fokhagyma egy késsel, távolítsa el a héj és a szelet. Ön is használja chesnokodavilku, de csak meg kell őrölni két szegfűszeg. Hosszabb akkor mossa meg, és mennyi fokhagymát maradjon benne. Még mindig jobb, hogy vágja.
6. Hozzáadjuk a fokhagymát, hogy a keverék a joghurt és paradicsom. Hagyma cefre kissé hagyja, hogy a lé, utána ment a fokhagymát. Egy kis sóval és borssal.
7. Míg részt vesz a pác, a csirke kell etetni fűszerekkel. Most is küldje el a pác. Áttörjük, és meghajolt, hogy jobban átázott és hagymás levet és a pác. Összetörni, hogy legyen óvatos, hogy ne sértse a szerkezet a húst.
8. Hagyjuk a pác 1-2 órán keresztül. Időnként meg kell prominaetsya és fordítsa meg a húst.
9. A burgonyát meghámozzuk. Töltsük le hideg vízzel, sóval és addig forraljuk, amíg a fele. Miután a víz forrni kezd, forraljuk 10-15 percig. A vizet ezután lecsepegtetjük és hűti a burgonyát. Krugleshki majd vágjuk 0,5 cm vastag.
10. A dobozt persze korábban nem főtt burgonyával és sült együtt nyers csirke. De ebben az esetben is meg kell nagyon apróra vágott, és 1 mm vastag. Egyébként nem lesz ideje, hogy előkészítse és nedvesek.
11. Az alján és oldalán a sütőedénybe kikent olívaolajjal. Megosztása 2-3 réteg burgonya, minden réteg enyhén megszórjuk borssal. És egy kicsit sós. A víz, amiben forraljuk a burgonyát, már sós. És a lényeg itt nem az, hogy túlzásba vinni. Hozzáadás a burgonyát egy kicsit kevesebb, mint egy fél pohár vízben, ami főtt burgonyával.
12. Miután a csirke már pácolt, kiterítette a burgonyát. És két lehetőség van. Vagy csirke terjedt hagyma hagyma eltávolítás. Meg kell jegyezni, hogy ha elhagyjuk a hagymát, az étel puha nem lesz, akkor kissé ropogós. Valaki van az út, és leküzdeni a hagyma és távolítsa el. De valaki éppen ellenkezőleg, szereti a ecetes hagyma. És ebben az esetben marad az étel.
13. Ha elhagyja a hagyma, akkor meg kell tenni egy réteg burgonyát. Majd elterjedt csirke réteg, amely azt burgonyát és a hagymát. Vagy a burgonya azonnal elterjedt csirke. És valóban, míg a másik esetben, öntsük pác át a csirke és a krumpli.
14. Helyezze formában előmelegített sütőben 190 fok. Süssük 20-25 percig, amíg megbarnult csirke.
15. Ezután gat alakja, és a szőrzet egy réteg krémet csirke. Küldjük a sütőben további 20-25 percig.
16. A sajtot dörzsölni egy durva reszelő. Vettünk egy űrlapot, egyenletesen megszórjuk sajttal, és küldje el a sütőben még 10 percig. (Mellesleg én elfelejtettem, hogy a sajt a teljes képet a hozzávalókat. De ez még mindig jobb, mint elfelejteni, hogy betette az étel is).
17. Ezután húzza ki, próbáljon ki egy fogpiszkáló vagy késsel hajlandóság burgonya. Készen kell állnia.
18. Abban az esetben, a csirke már megsütjük és a burgonya merev, lehet borítva fóliával formában, csökkentsük a hőmérsékletet 170 fok. Burgonya főzve olyan gyorsan.
19. A kész edényt a sütőből, és fedjük le egy vágódeszkát. Adunk a lehetőséget, hogy kissé lehűlni.
20. Ezután az adagos feküdt lemez burgonya és 1 vagy 2 csirke combok.
Itt egy recept. Szeretném megjegyezni, hogy ez az étel lehet főzni az ünnepi asztalra. Az edényt fordul a csodálatos aroma fokhagyma, fűszerek, és a csirke - puha és szaftos. A pirospozsgás tejföl sajt kéreg teszi az étel nagyon vonzó megjelenésű.
A Tanács még figyelni, hogy egy másik, nem kevésbé ízletes recept a csirke burgonyával kemencében sült. Az összetevők közel azonos, és a tervezés, az élelmiszerek és a legfontosabb az íze -sovsem más!