Csirke mártás, konyha, magam
Az egyik népszerű köret, hogy minden olyan hús zöldség, tészta vagy gabonafélék otthoni főzéshez különböző mártást.
És ez a magyarázat, mert a mártás egy sokoldalú étel, amely egyesíti a két komponens - a mártást és a hús. Változatossá a hazai élelmiszer-ajánlat több opciót alapja egy egyszerű mártást csirke.
Gravy Chicken „tejföl”
Ez az édes szósz alkalmas bármilyen körettel, elkészítése mindössze fél óra alatt. Mossuk az egész csirkét, távolítsa el a bőrt szárazra egy papírtörlővel, vágjuk egyenlő részre. Használhatja kész filé súlya körülbelül 400 gramm. szintén apró darabokra vágjuk. Kockára vágott vagy szeletelt húst kell sütéshez növényi olaj, lehetőség van a vaj vagy olvasztott egy fűtött serpenyőben nem több, mint 5 percet, mielőtt a megszerzése halvány aranysárga színű nélkül felejtés állandó keverés. Ezután egy serpenyőben adjunk hozzá egy kis fűszer, csirke, kurkuma sárga étvágygerjesztő és őrölt fekete bors. Egy nagy fej vöröshagyma megpirítjuk külön-külön, akkor azonnal, karaj, megküldi a csirke a hagyma áttetsző lett és telített Illatában fűszerek és csirke. Ezután meg kell adni a bankot egy kis meleg vizet feltétlenül főtt. Amikor a víz forrni kezd egy serpenyőben, és a felszínén buborékok jelennek meg, meg kell lassan adja meg a tejföl, 3-4 evőkanál. Ebben a szakaszban lehet mártást sóval. Két perccel kioltása után a tejszín és a húst lehet a liszthez hozzáadott, 2-3 evőkanál. Fontos, hogy alaposan keverjük össze a hozzávalókat a liszt csomók keletkeznek. Amint a szósz lesz a megfelelő összhang, akkor szórjuk mártást apróra vágott petrezselyemmel vagy friss kapor, akkor azonnal kapcsolja ki a hőt.
Tálaláskor a legjobb hot pürével, vagy főtt burgonyával.
Szósz csirke húsleves és fokhagyma
Ízletes mártást csirke paradicsommal és zöld
Egy nagy egész lábat mossuk, darabokra vágva, majd megsütjük vaj, növényi olaj vagy olvasztott homogén arany színű. Amint a hús rózsaszín, adjunk hozzá apróra vágott zöldségek - hagymát és sárgarépát. Amikor valamivel sült zöldségek és megszerezni kellemes színt, hogy adjunk a serpenyőbe 1-2 evőkanál búzaliszt, 1 csésze öntsünk forró vizet vagy csirke vagy zöldség leves, majd a fedelet, és pároljuk körülbelül 5 percig közepes hő. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsom. Ahelyett, hogy a fogkrém segítségével paradicsom, reszelt egy nagyon finom reszelő vagy átengedjük egy húsdaráló együtt a bőr és a magok. Keverjük össze, és főzzük kb még 10 percig. Amikor a hús főtt, kapcsolja ki a fűtést, és megszórjuk kaporral szósszal. Tálaljuk tésztával vagy hajdina.