A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Add a kedvencekhez

A recept leves ponty

Ponty - hal kalóriaszegény, ez a plusz és mínusz ugyanabban az időben. Beszéljen a népszerűsége alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek nem kell, de a másik viszont egy fül amit társítani gazdagságát. Azt kell mondanom, hogy a fül a folyami halak gyakran kap leereszteni nem csak a busa. Azt akarom, hogy felajánlja a busa halleves bor és a búza. Köszönet nekik, valamint a pörkölés hal gombával és zöldségekkel, halászlé kiadós, nagyon „ushistoy” koncentráljuk és aromás.

Mi mást kell tudni főzés leves busa? Célszerű, hogy halat frissen: tökéletes megvenni élő vagy fogás a tó saját. Ha azt szeretnénk, hogy főzni a tőke Wuhu, Wuhu nagyon íze a pontyok az otthon, a fejtől főzni tostolobika - főzet ez a része a hal fordul rendkívüli! De a fejem volt a célja, egy másik edénybe, azt használják a farok rész - is kitűnő megoldás levest. Sokkal rosszabb húsleves leves nyert karaj.

összetevők

  • farokrész 400 g fehér busa
  • sárgarépa 1 db.
  • Hagyma 1 db.
  • gomba 100 g
  • Burgonya 2 db.
  • búza 3 evőkanál. l.
  • vegyesfűszer
  • rozmaring
  • száraz édeskömény
  • őrölt bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • citrom
  • cayenne chili
  • savanyú káposzta 100 g
  • vörös- vagy fehérbort száraz, 100 ml-es
  • húsleveskocka 1 db.
  • gyógynövények ízlés szerint
  • szójaszósz

A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Hogyan kell főzni egy finom halászlé ponty

Ennek előkészítése levest akkor használja a halak, az én esetemben - a farok része egy nagy busa. Tartalmaz nagy csontok, ahonnan a jó kövér, különben is, ezek a csontok lesz kényelmes, hogy a húsból.

Vágjuk a filét a bőrt, a gerincét a halak, osszuk több részre, így azok könnyen elhelyezhető egy serpenyőben.

A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Filé bőrrel pácoljuk keveréke őrölt bors és tengeri só.

A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Töltsük az alján egy serpenyőben kevés növényi olajjal, viszont a tüzet. Miután az olaj izzó, kisebb gerincek ott, durvára vágott sárgarépa, hagyma. Zöldségek kell gazdagítani a húslevest ízét. Fry a gerincek és zöldségfélék, amíg aranybarna.

A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Adjunk hozzá egy csipet édeskömény, rozmaring, szegfűbors és a babérlevelet kicsi. Mivel a halak „szereti” a sav tudunk egy serpenyőbe egy kicsit savanyú káposzta.

A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Keverjük össze mindent, és főzzük 5-7 percig.

A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Gomba durvára vágjuk, és hozzá a halat.

A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Most felöntjük száraz bor (vörös vagy fehér), és várja meg, amíg el nem párolog, és enyhe keverés a tartalmát egy serpenyőben spatulával a halakra a gerinc nem esik szét.

A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Öntsünk forró vizet a halak (1,5-2 liter), és közepes lángon főzzük 20 percig. Dobj egy kocka, és só ízlés szerint.

A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a burgonyát nagyobb kockákra, mosás köles.
A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Mielőtt helyezni a húslevest burgonya és a gabonafélék, akkor szűrjük át egy szitán teljes tartalmát egy serpenyőben, vagy csak húzza ki a gerincen. Mindkét esetben ez lesz finom, de a leves sűrűsége változik.

A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Vágjuk a bal filé részekre és konyhai fogó, távolítsa el a csontokat.

A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

10 percig, amíg a főtt leves dip filé egy serpenyőbe.

A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Vágott fűszernövényeket, szójaszósz és a forró paprika egy tálba, adjuk hozzá a már. Közzétételéhez egy szelet citrommal levest.

A legfinomabb halászlé ponty otthon, hogyan kell főzni

Kapcsolódó cikkek