7 leves bab, házi receptek
Hét Bab leves (hét bableves) az egyik legnépszerűbb levesek mexikói konyha.
És, mint az általában lenni szokott, nincs semmilyen határozott kanonikus vényköteles és az összetétele a leves összetevők - minden szakács saját.
Ez csak akkor kötelező, 7 különböző hüvelyesek használt ezt a levest. By the way, van változás az úgynevezett 15-bableves.
Soup kiszerelhető mind a hús komponens, és anélkül, hogy ezáltal automatikusan válik vegetáriánus leves. Továbbá, a leves nem igényel előzetes pörkölés bármely összetevőjére mexikói sült leves. így lehetséges, hogy főzni olaj nélkül csepp.
A legjobb az egészben, meg egyáltalán semmilyen módszert főzés végén kiderül, nagyon finom és kiadós leves.
7. leves bab van szükség:
- A keveréket 7 impulzusok. 1 ½ csésze. Itt: fehér bab, vörös bab, zöld és sárga Szárított osztott borsó, piros, sárga és barna lencse.
- Hagymát. 2 kis hagymát.
- Paradicsom. 2 kicsi.
- Zeller. 1 száron.
- Sárgarépát. 1 db.
- Fokhagymát. 2 szegfűszeg.
- Burgonya. Nem szükséges. által meghatározott összeg a kívánt sűrűségét a levest.
- Füstölt sertésborda, füstölt vagy csülök. Nem feltétlenül, de kiderült, finom sertéshúst.
- Chili por. Ízlés szerint.
- Frissen őrölt fekete bors. Ízlés szerint.
- Fűszerek. Kömény, koriander, szárított petrezselyem, oregánó, paprika - ízlés szerint.
- Sót. Ízlés szerint.
- Zöldhagymával kínálat.
- Víz. 2½ liter.
Főzés leves 7 babot.
Ez nagyon egyszerű. Forraljuk 2 ½ liter vizet. Ne só, különben a bab nem forr, és az is marad kemény.
Öntsünk forró vizet a babot és hozzáadni a fűszereket.
Hozzuk a forró vizet, majd csökkentse a tűz bankot, és csukja le a fedelet.
Tárgy forrni legalább egy órával azelőtt, hogy elterjedt egyéb összetevők.
Míg a babot főzött, előkészíti az összes többi összetevője a levest. Minden képzés csak a saját vágás.
A hagymát negyed gyűrűk, sárgarépa, zeller apróra, és a fokhagymát szeletekre.
Burgonya tiszta és apró kockákra vágjuk. Kezdetben azt gondoltam, hogy egy elég burgonya, de végül hozzáadjuk egy pár kicsi.
Shift a burgonyát egy tálba, és töltse meg hideg vízzel, hogy ne elsötétült.
Paradicsom kis darabokra vágva.
Füstölt sertésborda vágtam közepes méretű és jól vágott.
Amikor a bab szakács megfelelően valahol 1 óra, add a serpenyőbe szeletelt hagymát, sárgarépát, zellert és a fokhagymát és az apróra vágott sertés és sertéshús csont. És tovább főzzük körülbelül 20 percig.
akkor enyhén megpirítjuk a zöldségeket, de ez nem szükséges, ha szükséges.
20 perc múlva, hozzáadjuk a burgonyát.
7. Folytatni kell főzni a levest bab, amíg főtt burgonyát. Időbe fog telni, további 15 percig Próbáld bab, ezúttal meg kellett volna teljesen kész.
Add, hogy a bankot apróra vágott paradicsom.
Sóval leves 7 babot ízlés szerint. Bab már főtt, hogy a só nem akadályozza őt, hogy legyen puha.
Ismét hagyjuk 10-15 percig lágyan főzzük.
Kapcsolja ki a tűz, a levest egy kis sört, majd lemezekre öntöttük.
Hét levest bab tejföllel és az apróra vágott fűszernövényeket, zöld hagyma, koriander, petrezselyem.
