Töltött káposzta töltött paprika recept fotókkal

összetevők

  • 500-600gr darált húst (I volt sertés)
  • 2 hagyma közepes
  • 1 sárgarépa
  • 0,5 csésze rizs (nyers)
  • 3-4 db közepes friss paradicsom (helyettesítheti paradicsompüré, 80 g)
  • 2-3 evőkanál nyúlik. olaj
  • 6-7 db -nekrupnogo friss vagy fagyasztott paprika
  • 250-300 ml. tejföl (mindig magas% zsír, az otthonom)
  • 1 fej káposzta - kívánatos, hogy nem volt túl sűrű
  • vegyesfűszer
  • fekete bors
  • chesnok- 2-3 szegfűszeg (a Zhedanov)
  • friss petrezselyem, kapor

Főzni

A mély serpenyőben öntsünk vizet, forraljuk, amíg a víz forrni kezd, hogy mély vágások bárhol szár, forrásban lévő vízben kihagyás dugók káposzta csövek lefelé. Főzzük 5-7 percig. attól függően, hogy a villát. Vegye ki a dugókat, hozott egy tál, hűvös.
Szét a káposztalevél, vágja el a sűrítés a lap a nagy lapokat vágjuk 2 rész (Mindig főzzük kis töltött káposzta) Peppers mentesül a magokat. Van egy egyszerű módja. Egyik kezével tartsa a paprika, a másik veszi a tönk és egy kis bemélyedés a belső, jobbra, és a magok a mag könnyen eltávolítható.
A töltelékhez: túlhevít rizs, 5 perc, hűvös ábra. A darált húst sóval, borssal, apróra vágott hagymát és a fokhagymát (opcionális), keverjük össze, majd hozzáadjuk a rizst, jól keverjük össze újra.
Darált hússal töltött paprika. Az előállított lapok tegye darált fordulunk tekercs, kikészített belső széleit, kapunk nagyon ügyes Golubchiks.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben, enyhén megpirítjuk a káposzta egy olyan lemezre.
A szósz: A vöröshagymát apróra vágjuk, és enyhén párolt azt egy kis mennyiségű növényi olajat, adjuk hozzá sárgarépa, paradicsom keresztül 1-2- perc. protushit.zatem hozzá fűszereket, sót, 1 liter. a víz. amelyben főtt káposzta), tejföl egy forraljuk.
Vegyünk egy nagy serpenyőbe tenni a káposzta borssal és öntsük a mártást. Forralás után, csökkenti a hőt, és lassú tűzön főzzük, legalább egy óra. 5 perc múlva a főzés vége hozzá az apróra vágott kapor és a petrezselyem. Hagyjuk állni körülbelül 30 percig Jó étvágyat.

Lépésről lépésre fotók

Töltött káposzta töltött paprika recept fotókkal

Töltött káposzta töltött paprika recept fotókkal

Töltött káposzta töltött paprika recept fotókkal

Töltött káposzta töltött paprika recept fotókkal

Töltött káposzta töltött paprika recept fotókkal

Töltött káposzta töltött paprika recept fotókkal

Töltött káposzta töltött paprika recept fotókkal

további információk

Szóval főzni káposzta 30 éve. Tanulok főzni egy időben, köszönhetően a szakácskönyv, amit adtak, hogy az esküvő, a 80-edik godu- iszonyatos hiány. Töltött káposzta és paprika termelt szokatlanul finom. Ha alacsony zsírtartalmú tejföl - az íze nem ugyanaz.

Recept: Töltött káposzta, töltött paprika, hogyan kell főzni, gyors és finom házi

Kapcsolódó cikkek