Marhapörkölt szósszal
Marhapörkölt mártás tökéletes minden köret, de különösen finom és kedvelt kombináció, általunk ismert a gyermekkorból, kombinációja gulyás burgonyapürével.
Gulyásleves mártással - egy étel, ami jelen van a konyhában szerte a világon.
Főzni marhapörkölt szósszal?
Hogy készítsen egy finom és gyengéd a gulyásleves és a mártással. ahhoz, hogy emlékezzen az alapvető titkait ez az étel:- a húst kell egy puha, vágás, például, a váll régió, filé, a comb és a vágás előtt, mosás, száraz, tiszta nagy filmek és zsírt, majd kockákra vágva;
- szeletelt hús keverjük megsütjük gyorsan át a magas hő minden oldalon, amíg aranybarna, majd kialszik - köszönhetően a pre-sütés a hús megőrzi lé;
- a megvastagodott szaft, a végén a főzés bevezetjük gulyás lisztet, folyamatos keverés közben, és nem, hogy elkerüljék a csomók képződését;
- a folyamat a párolás húst kövesse a víz, megakadályozza annak teljes elpárolgása.
Receptek Marhapörkölt szósszal
Marhapörkölt mártással tejföl.
Hozzávalók: 500g marhahús 2st.l. liszt, 1 hagyma, 2st.l. paradicsompüré, 2st.l. ghí, 2st.l. tejföl, 1ch.l. cukor, babérlevél, só, őrölt fekete bors.
Elkészítés: Vágjuk a húst kockákra, tegyük egy előmelegített serpenyőben, sózzuk, borssal és megsütjük, amíg aranybarna, adjunk hozzá paradicsompüré, cukor. mix, 2 percig főzzük, öntsünk egy pohár vizet, és főzzük, amíg puha. Külön Sauté apróra vágott hagymát, hagymával vsypte liszthez, megsütjük, amíg aranybarna, öntsünk fél pohár hideg vizet, keverjük, a shift zazharku a húsba, keverjük, és forraljuk fel, öntsük tejszínt. pároljuk, amíg a főtt hús. 5-7 perccel a főzés vége, tedd a pörkölt babérlevelet.
Marhapörkölt mártással konzerv paradicsom.
Hozzávalók: 750g marhahús 2st.l. paradicsompüré, 1 doboz konzerv paradicsom, 2st.l. növényi olaj, 1st.l. víz 1st.l. keményítő 2st.l. paprika, 175 g gomba, paprika, 600 ml marha-állomány, 4st.l. tejföl, 1 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, paprika, bors, só.
Elkészítés: Vágjuk a marha kockákra, paprika csíkok, hagyma vékony fél-gyűrűk, gombák lemezek és vágjuk a fokhagymát. Fry hagyma és fokhagyma forró olajban, adjuk hozzá a marha 3 percig főzzük, add paprika, paradicsom, gomba, paprika és paradicsompüré, keverjük össze, 2 perc után öntsük a levest, hogy egy forraljuk, csökkenti a hő, a fedőlap, főzzük körülbelül 1,5 -2 óra. Keverjük össze a vizet és a keményítő, adjuk hozzá a keveréket a húst, keverjük addig, míg mártás megvastagszik, só, bors. Mix tejföl paprikával és arra szolgálnak, hogy a gulyás.
Marhapörkölt szósszal és a bor.
Hozzávalók: 400 g marha, 3 gerezd fokhagyma izzók 2, 2st.l. paradicsompüré, 2st.l. növényi olaj, 1 csésze száraz vörösbor, 150g tejszín, 1 húsleves ½ch.l. citromhéj, 2 babérlevél, 2ch.l. paprika, fekete bors, só.
Elkészítés: Wash hús, pat szárazra egy papírtörlővel, kockákra vágott, hagyma és fokhagyma tiszta, apróra vágjuk, sütjük a húst, amíg aranybarna, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, főzzük további 3 percig, adjunk hozzá a paradicsompüré, egy idő után, öntsük a bor és a húslevest. Hozzáadjuk a fűszereket, az apróra vágott héja, főzzük egy órát, lefedjük. Tálaláskor tejföllel és fűszerekkel.
Marhapörkölt szósszal tálaljuk forró, a rizs, a tészta, hajdina, vagy végül, burgonyapürével. Az étel is kínál tejszínes paprikás, frissen vagy savanyúság.
Olivier receptek minden ízlésnek
Hálózati kiadás «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)”
Elérhetőségek kormányhivatalok (beleértve Roskomnadzor): [email protected]