Pörkölt bárány szósszal - lépésről lépésre recept fotók
Puha és szaftos bárány sűrű mártás - kényeztesse magát egy finom étel. Főtt nagyon egyszerűen, és az eredmény nagyon finom.
ÖSSZETEVŐK
- 1 kiló bárány
- 100 g zsírt
- Hagyma 2 Stucki
- Fokhagyma 3 gerezd
- Vörös bor száraz 150 milliliter
- Paradicsomkrém 3 evőkanál. kanál
- Liszt 2 evőkanál. kanál
- 1 csipet fahéj
- A fekete bors 0,5 teáskanál
- 1,5 teáskanál só
- Növényi olaj 5 cm. kanál
A hús birka apró darabokra vágjuk.
Bacon vékony csíkokra vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk, egy késsel.
Peel hagymát és vágjuk kockákra.
Főzés gulyás lesz egy nagy serpenyőben. Melegítsük fel a serpenyőben megsütjük olaj és zsír, majd ezután adják hozzá apróra vágott hagymát és a fokhagymát.
Amikor a hagyma barnák, elterjedt egy serpenyőben bárány.
Só, bors. Fry, keverjük egész idő alatt.
Amikor a húsdarabok pirított, adjuk hozzá a lisztet, keverjük meg, és pirítsuk egy percig és fél. Ezután öntsünk egy pohár víz vagy húsleves, fedél pan fedél és pároljuk körülbelül 30-35 percig alacsony lángon.
Ezután hozzáadjuk a paradicsompüré, bor és fahéj. Keverjük jól össze, fedjük le fedővel, és főzzük további 20 percig.
Távolítsuk el a fedőt a serpenyőben, és keverjük a mártást bepároljuk, így válik vastag. Próbálja ki a só, ha szükséges - hozzá.