Főzni rizs főtt rizs, csodálatos szakács

előző ◈ a következő

Főzni rizst? A receptek egyszerűek, jól főzött rizs ropogós, nem agglutináljanak főzni rizst megfelelően mérlegelni az időt arányosítás víz és a gabonafélék.

Rice a használt termékek emberi fogyasztásra használják hosszú ideig elkészítéséhez házi készítésű ételek. Az omlós főtt rizs vagy főtt készítéséhez sok finom étel - rizs zabkása, rizs, húsos.

Főzés rizs befolyásolja az ízét a kész ételt, így főzés előtt fontos tudni, hogy mennyit kell főzni a rizst, hogy ez volt omlós, nem tapadnak össze, vagy fordítva, hogyan kell főzni rizst ragadós.

Amikor a főzés rizs gabona a víz nagyon gyakran háziasszonyok kérdése van, nehézségek vannak a megfelelő mennyiségű víz és rizs ételek elkészítésére, amelyek közé tartozik a főtt árpa. Víz főzni rizst megfelelően könnyű, mint amilyennek látszik, hogy a kezdő a főzés.

Főzni rizs, így nem volt omlós, amelyek figyelembe az arány a rizs és a víz? Mennyi idő főzött rizs sushi és hogyan kell főzni rizst tekercs, tálalva?

Kínálunk főzés rizs receptek, miután megismerte amit nem kell szenvedni hosszabb undercooked rizs, elégetik vagy összeragadt kása.

Milyen előnyei vannak a rizs

Használata rizs már régóta ismert, hogy az emberi test, emiatt a különböző országok a világ élelmiszer-és felhasználása a különböző fajta rizs, amelyből több mint 20 faj.

A fő rizsfajta, amit gyakran fogyasztják, kerek, dlinnozorny, forrázott, barna (csiszolatlan) és a basmati.

Ábra megosztottak formájában zornyshek

  • dlinnozorny - szemek hosszú és vékony, ez a szám tökéletesen, és a hal és hús;
  • kruglozorny - rizs a kerek, elkészítéséhez használt tej zabkása, húsos;
  • srednezorny - rizsszemeket, hogy van egy ovális alakú, ezek hossza körülbelül 5 mm; Széles körben használják a főzés, ha főzés rizottó, paella.

A szín rizs van osztva

Főtt rizs, különösen nyers (barna vagy barna), egy gazdag forrása a rost, összetett szénhidrátok, ásványi anyagok és vitaminok, így főtt barna rizs fehér hasznos.

Az arány a rizs és a víz

Főzni a rizs és meddig legyen főtt rizst, amíg főtt, meg kell tudni, hogy a háziasszony, hogy a magok nem ég a serpenyőbe, vagy nem megy benne nyers.

Annak érdekében, hogy megfelelően főzni a rizst a vízben, meg kell, hogy tartsa tiszteletben az arányok - az arány szemek és a víz, úgy a típusú rizsszemek főzés technológia.

Például: a köretként vagy salátát főzni ropogós rizs, és a húsgombóc, töltött káposzta és a zabkása - forr far.

Kerek rizs nagyobb viszkozitású, mint dlinnozorny, tagjai kerekszemű tartalmaz több keményítőt.

Főzni rizs megfelelően porhanyós kruglozorny, szemes főzés előtt ki kell mosni hideg vízzel legalább ötször, és adjunk hozzá egy pár csepp citromlé a vízbe, amikor főzés rizs fordulóban.

Kerek főtt rizs fog derülni ropogós, ízletes és nem agglutinálják, risinki fényes fehér, és a főtt gabonafélék szolgálhat hús vagy hal ételek finom köret.

Tanács Wonder szakácsok. Annak érdekében, hogy előkészítsék a puha rizs, bab kell aludni a hideg vízben. És ez a szám nem esik szét, meg kell tennie: forrásban lévő vízben, hogy egy csipet sót egy serpenyőben, és fedjük előmoshatunk kukoricadara.

Kínálunk egyszerű rizs receptek tekercs. Főzni rizs sushi otthon, hogy a saját kezébe sushi tekercsek és sokban különbözött az étteremben.

Főzni rizs főtt rizs, csodálatos szakács

Főzni rizs, mennyi időt

Főzés 1 csésze forduló rizs aránya a víz - 3 csésze. Az 1 csésze előfőzött rizs - 2 csésze vizet.

  1. Egy serpenyőbe, forraljuk fel a víz mennyiségét és sózzuk. Wash far folyóvízzel (előfőzött rizs mosás nem szükséges), amíg átlátszó.
  2. Öntsük egy serpenyőbe, keverjük.
  3. Miután a víz jön, hogy a forraljuk, csökkenti a tűz már nem mozdult, fedjük le fedővel.
  4. Cook ábra párolt 20-25 percig, amíg felszívja a vizet.
  5. Vegyük le a tűzről, és így az állvány egy ideig - a főtt rizst ideális köretek, töltelék a káposztát és készítéséhez sok finom és egyszerű házi készítésű ételeket.

Főzni sushi rizs ecet

  • Sushi rizs (vagy a rendes kör) - 0,5 art;
  • rizs ecet vagy alma - 2 evőkanál.;
  • sót.
  1. Sushi rizs intézve, többször mossuk hideg vízzel.
  2. Ezután egy tálba öntsük a víz mosott a rizsszemek és duzzadni hagytuk fél órán keresztül.
  3. Dobja ki a vizet, mi hátraveti kukoricadara egy szitán, hogy az üveg a felesleges folyadékot.
  4. A pan öntsünk 1 csésze víz, elalszik sushi a rizs és forralunk.
  5. Csökkentsük a hőt, és szakács, fedett kb 15-20 perc.
  6. Adja hozzá az ecetet, sót, és gyúrjuk össze.
  7. Hagyjuk kihűlni. Főtt sushi rizs kész.

Főzni rizs roll otthon

  • Ábra kerek - 1 db;
  • rizs ecet vagy bármilyen gyümölcs - 50 ml;
  • cukor - 1 evőkanál.;
  • Só - 1 teáskanál
  1. Mossuk ki a magokat hideg vízben, amíg eltűnik felhős csapadék.
  2. Telepedni egy tésztaszűrő, elvezetését.
  3. Spread rizs a tekercsek egy betét vagy papírtörlővel, és szárítjuk, hogy körülbelül egy óra.
  4. Ezután öntsük a serpenyő 1,5 csésze vízzel, tedd a far, és tegye a lemezt, közepes lángon. Ügyeljen arra, hogy zárja le a fedelet.
  5. Amint a forraljuk egy fazék, hő csökkentése nagyon lassan főzzük a rizs 13-15 percig.
  6. Vegyük ki a lemezt megnyitása nélkül a fedél, és így 10-15 percig.
  7. Egy csésze, keverjük össze a cukor, só, ecet.
  8. Pour előkészített pác rizs, és nem akadályozzák meg, és adja át a lapocka.
  9. Adunk főtt rizs lehűlni és folytassa a készítmény a tekercs.

Előállítása főtt rizs japán éttermek eltérhetnek haza. De ezek a receptek főzés rizs tekercs sushi otthon áll megfizethető és egyszerű termékeket.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő