Esznek a levelek a karfiol
Fő »Káposzta» Do karfiol levelek esznek
Karfiol - Wikipédia
botanikai leírás
Színes kapusta- egy rugó vagy egy éves téli üzem. A gyökérzet szálas, közel a talaj felszínén. A szár hengeres, 15-70 cm magasság, vízszintes vagy egyenes vagy ferdén felfelé irányba a lap, elég gyakran spiralnoobrazno ívelt. Egyes formáit elágazó vegetatív fázisban. Levelek teljes ülés után lant pinnatipartite levélnyél eléri 5-40 cm hosszúságú. Származó elszíneződés fény kék-zöld és kék-szürke, kevésbé erős antocianin pigmentáció. Lemezek keskenyek, a csonka-ovális, csonka-elliptikus és tojásdad vagy lándzsa alakúak, 15-90 cm hosszú. Viasz bevonat a kisebb súlyos. A primitív formáit a karfiol a szervezet általi - néhány húsos virágzó hajtások (a fázis a bimbózó), kialakítva a axils a felső levelek kilépő más formában - „fej”, amikor az apikális hajtások, erősen elágazó, szorosan sodort. A forma a fej kerek ploskookrugloy. Színezés - a különböző hangok a zöld, lila és sárgás-fehér, mint a hó. A felső levelek kicsik, és széles körben lineáris korotkoovalnye, még EDGE vagy lándzsa alakú, és hosszúkás háromszög alakú fogazott.
Virág kefe vastag, a nagyon rövid (3 cm) és a hosszú (több mint 15 cm-es). Virág elsősorban a kis- és közepes méretű (1,2-2,0 cm), néha nagy (2,6 cm), vékony pedicels. Bevonat szirmok fehér, halványsárga, és sárga, felületük hullámos vagy gyűrött hólyagos.
Gyümölcs - több magvú hüvely. Hüvely rövid és közepes hosszúságú (6,0-8,5 cm), előnyösen hengeres, kisebb, lapított-hengeres, csomós rövid kifolyóval.
biológiai jellemzői
Biológiai funkció típusok - egyéves fejlesztési ciklust. Egy év alatt képződött termék test - fej, amely számos egymáshoz közeli hajtásokat, hogy a kezdetei virágzat. Szivattyúzásakor fej van kialakítva hosszúkás mag hajtások sárga virágok, összegyűltek a kefe, a jövőben - a hüvely és a magvakat. A tenyészidő a Non-csernozjom zóna Oroszország csírázási technikai érettség 90-120 nap, a mag érése - 200-240 nap. Karfiol is található egy kifeszített való csatlakozás időszakában a technikai érettség. Tehát, ha a hatás időtartama káposzta termés 10-15 nap. majd a színe 30-35 nap.
Követelmények hő- és vízháztartás
Minden szakaszában a növekedés és fejlődés a karfiol erősen reagál eltérések optimális körülmények között. Összehasonlítva más típusú káposzta ez kevésbé ellenálló alacsony hőmérsékleten (10 ° C alatt). Hosszadalmas alacsony hőmérsékletű lelassul növényi növekedést, kisebb fejek vannak kialakítva, és durva. A fázis-elvezető kimenete palántákat röviden csökkenti a hőmérsékletet -5 ° C-on Az optimális hőmérséklet a magok csírázására és a kialakulását sűrű fejek 15-18 ° C-on Feletti hőmérsékleten 25 ° C-on, és a nedvesség hiánya fejek kialakítására késik, válnak a kis, morzsalékos és szőrös. Karfiol moistureloving és nő a legjobban a 70% talajnedvesség tartalom és 80% páratartalom mellett. Negatív hatás a növény fejlődésére kerüli hőmérséklet és a páratartalom. Aszályos időkben színes Caputo növekedés leáll, és a felesleges nedvesség gyökerek szenvednek az oxigénhiány. Különösen kedvezőtlen kombinációja a magas hőmérséklet és az alacsony talajnedvesség és a levegő. Nem tűri a karfiol és a száraz szél.
fény követelmények
Karfiol igényel optimális fényviszonyok között. Ő fényt igénylő, főként a kezdeti időszakban a növekedés, ezért inkább nyílt napos területeken védve az uralkodó szélirány, ahol a talaj gyorsabban melegszik fel. A hosszú fényperiódussal növények gyorsan kialakul egy fej, ami nagyon hamar esik virágzó hajtások. Az alján a csonka formában egy nagy és sűrű fejét. A árnyékolás vagy sűrítő növények vannak nyújtva, érzékenyek a különböző betegségek.
Követelmények a talaj
Minden típusú káposzta karfiol legigényesebb szerkezetére, a talaj termékenységét és a táplálkozás, mint makro- és mikroelemek. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy van egy gyenge rostos gyökérzet, amely fejleszti a felszín közelében a talaj. Hideg, nedves és hajlamos kiszáradni a talaj nem alkalmas rá. A szegény talajokon és a nedvesség hiánya növények kis levelek, elnyomott nézet és túl korán alkotnak egy kis fej. A savas és lúgos talajok deformált pont a növekedés, és a növények maguk válnak egy csúnya pillantást. Az optimális érték pH 6,5-7,5. A hiánya bór, ami leggyakrabban a sod-podzolos talaj képződött frottír virágzatot, és a feje tűnik sűrű barna foltok. Tőzeges, ahol Rézhiányban klorózis megjelennek a leveleken. A hiány a molibdén, és ez történik a könnyű savanyú talajokon, levél lemez lesz rostos. Magnézium-hiány okoz elfordításával levelek, üreges tuskók és idő előtti szétesését fejek. A növényekben befolyásolja hátrányosan kálium műtrágya klórt tartalmazó. Karfiol és nőhet a szegény talajokon eléggé, feltéve mélyszántás réteg és alkalmazása a nagy mennyiségű szerves trágya, amely tápanyagokat készletek és teremt kedvező víz-levegő üzemmódban a gyökérzet a növény.
műtrágya követelmények
Eredetét és a kultúra terjesztése
A növény vadon ismeretlen. Úgy véljük, hogy a karfiol be a kultúra a Földközi lehet káposztalevél szíriai fellahin és az úgynevezett szíriai káposzta sokáig. Azokban a napokban volt az utóbbi időben, különböző keserű, és volt egy kis zöldes krémes fejét. Avicenna ajánlott a szíriai káposzta ételek a téli hónapokban. Ez az első alkalom le a karfiol arab botanikus Ib El Betar. Sok évszázaddal karfiol termeszthető csak Szíria és más arab országokban. A XII században az arabok hozták Spanyolországba és Szíria ezt karfiol vezették Cipruson és Ciprus már évszázadok szinte a fő szállítója a magja Európában. A XIV században néhány karfiolfajták növekedésnek indult Franciaországban, Olaszországban, Hollandiában és Angliában. Az orosz karfiol került bevezetésre Ekaterina II, valamint az termett csak a kertekben néhány nemes. A XVIII századi orosz földesurak fantasztikus áron eleget tett magokat a Málta szigetén. Hosszú ideig, karfiol nem vert gyökeret az orosz szélességi köszönhetően a magas igényeket termesztési feltételek, de fokozatosan megtanulta, hogy nő, miután a híres agronómus Bolotov hozott északi változata. Oroszországban jelenleg karfiol nőtt mindenütt a területen több ezer hektár, de kis mennyiségben.
Jelenleg karfiol széles körben termesztik egész Európában, Észak- és Dél-Amerikában, Ázsiában stranah- Kínában és Japánban. A skála a kultúra a második után a káposzta. A terület alatt ilyen a CIS körülbelül 0,8-1% káposzta növények. Németországban a részesedése karfiol 10% -át a terület által elfoglalt növények.
kémiai összetétel
Mennyire hasznos karfiol?
Mint ismeretes, a káposzta - az egyik legértékesebb élelmiszerek étlapunkon. Egyre mi készül káposzta, talán ez azért van, mert nem tudjuk, hogy a karfiol tartalmaz több tápanyagot és vitaminov.Davayte ma beszélni előnyös tulajdonságait karfiol.
Ezért hívják a káposzta karfiol?
Sokan azt hiszik, hogy a név származik, a szín, hogy a káposzta egy szokatlan színű. De nem ez a helyzet. Karfiol nevezik, mert ő nem eszik a levelek és virágzat sotsvetiya.Imenno jelentik a legnagyobb értéket a karfiol. Több ezer kis virágzat gyűjtik, amikor érett káposzta egy szűk fénygömb, enyhén sárgás vagy zöldes tsveta.Sobirat karfiol kell, mielőtt a rügyek oda neki virágot.
Típusai karfiol
A karfiolt három csoportba sorolhatók attól függően, hogy az időszak érési fej virágzat. Elfogadott korai (érett 90-110 nap), közepes (110-135 nap) és a késői (150 nap), átlagos minőségű sorta.Sredi úgy döntött, hogy osztja Közepes korai, középérésű és srednepozdnie féle karfiol.
A legfinomabb karfiol
Kóstolja meg a minősége minden karfiolfajták nagyjából ugyanaz, így nehéz kiemelni a legfinomabb. De a főzés karfiol eltérőek lehetnek, és már van az egész dolog csak az Ön fantaziey.Iz karfiol lehet főzni egy finom leves diéta, nem rosszabb, mint a táplálkozási tulajdonságait kuritsy.Sotsvetiya húsleves káposzta is főtt multivarka, pörkölt, megsütjük, uborkát. Karfiol gyakran hozzá saláták, és az is használt, mint egy teljes köretként húsételekhez.
Nagyon finom kapott sült karfiol tésztával vagy morzsával.
Előnyei karfiol
Hogyan kell tárolni a karfiol
Karfiol lehet fagyasztani, mint egy része a növényi keverékek és elkülönítve egyéb zöldségfélék.
Tápértékét káposzta, miközben gyakorlatilag elveszett. A vitaminok és tápanyagok jól megőrzött a fagyott káposztát virágzat.
Milyen káposzta is lehet enni a köszvény?
Által leírt Hippokratész és nevezték, mert az elviselhetetlen fájdalom támadások „csapdát a láb”, a köszvény már régóta tekintik a betegség az erősebb nem. Most már egyre gyakoribb a nők mellett működik a férfiak és az egyenlő velük egy töredéke idegi és fizikai túlterhelés.
Statisztikák azt is mutatja, a „Damoklész kardja” öröklődés: a betegek 30% -ánál, akiknek a családjában a köszvény voltak.
Között a híres "köszvény" - Julius Caesar, Winston Churchill, Rubens, szárnyak, Charlie Chaplin. Nem véletlen a betegség együtt jár egy bizonyos életstílus veszélyeztetett közé tartoznak azok, akik nem tudják intézkedések és a bőséges lakomák libations.
kockázati tényezők
- A kábítószerek használata vizelethajtó hatása;
- öröklődés;
- életkor 40 év felett.
Teljesen megszabadulni a köszvényes rohamok senki előtt, de jelentősen gyengítik a markolat „csapda” lehet.
Ehhez meg kell változtatni attitűd étel, emlékezve arra, hogy eszünk élni, nem pedig fordítva, és tartsa be a diéta, hogy zárja ki vagy korlátozza élelmiszerek purinokhoz. Megadjuk az engedélyt, hogy használja a teljes körű tejtermékek, tojás, gyümölcs, diófélék, gabonafélék, valamint a megelőző intézkedésként javasoljuk savanyú káposzta. A nincs ellenjavallat hasznos inni több vizet (akár 2,5 liter naponta), és csökkenti a só bevitel.
A stop termékek
Megkötés vonatkozik minden típusú kolbász, húsételek, halak, italok kávé, kakaó. Nagyon káros a csokoládé és az élesztőt. A vegetáriánusok vannak zárva a diéta a spenótot, babot, gomba, karfiol, amely a „fekete bárány” a családjában. Az összes többi 35 káposztafajtákat terápiás hatása van, és szerepelnek a listán a kívánt termékeket egy adott betegség.
Delicious káposztalevél
Normalizálása A károsodott metabolizmus és helyreállítani a sav-bázis egyensúly, káposzta megjeleníti a szervezet a felesleges sókat, megfosztva köszvény szétzúzva fegyverek - húgysav.
Leader káposzta minősítés hínár, ami ajánlott, hogy tartalmazza a napi étrendben. Ez jó, mind a szólóelőadása, és ennek részeként a különböző saláták.
moszat thalli is használják por formában kevernek a pohár vizet egy fél teáskanál elkészített ital vett köszvény naponta egyszer, de nem több, mint egy hónap.
Ha kiveszi a fájdalomérzet lamináriát használják, mint egy borogatást. Alkalmaznak a lap áztatott köszvényes ütésektől. Az eljárásnak az a pozitív tulajdonságait, és hozzájárulnak a reszorpciós só betétek. Továbbá, algák használják fürdők. Elfogadása idején, és használatát tömörítés akár 20 perc alatt.
Laminaria ajánlott felvenni a napi étrendben köszvényes betegek
Moderálási és pontosság
Nem szabad elfelejteni, hogy a használata még a legegyszerűbb és ismerős termékek lehetnek egyéni intolerancia. Ezért a kezelés megkezdése előtt forduljon orvoshoz, és együtt dönteni, hogy mit lehet enni, de abból, amit meg kell szüntetni. Szigorú betartása, a doktor tanácsait, és az ellenőrző szabályok betartásának az ellátás vezet fokozatos enyhülést az első hónapban. Az első héten megnyilvánulhat a kudarc súlyosbodása tényező, de aztán jön a javulás.
Szív- és az éhségérzetet, az infúzió tengeri moszat, amelyet úgy kapunk, az öböl hideg vízzel, és ragaszkodnak napon belül. Ahhoz, hogy csökkenti az étvágyat elég 2-3 kortyot azonnal minden étkezés előtt.
Csökkentése sóbevitel egyik a szabályok kezelés és ebben az összefüggésben célszerű utalni a recepteket a nagyanyáink, Kwasi káposzta só-mentes módon.
Az nehéz igát
Egy zománc vödör időpontja:
- 6 kg káposzta;
- 0,5 csésze Kapormag;
- 3-4 babérlevél.
Káposztát és a sárgarépát összekeverjük a fűszereket egy vödörbe, és tegye igája alatt. Ebben az esetben azt, hogy elég nagy súlyú, 17-20 kg. Ilyen zöldségek tömeg gyorsan, egy nap alatt, így lé. Aztán hajlik a fényt - 3 kg-ig, és várjon körülbelül egy napot. Sómentes káposzta tárolt üvegedénybe a hűtőszekrénybe. Az íze egy kicsit lágyabb, mint a hagyományos, hogy csak egy plusz, ha kímélve étrend.
Ha egy táblázat helyett vajat lehet egy kávédaráló őrölni napraforgómag, és add hozzá a káposztát, amely fokozza az ízét és jótékony hatása van.
Lehet enni a levelek karfiol
Jan Anne-pe
Nem eszik, de válaszul olvasni, hogy a levest felforraljuk és párolt, nyers levelek kemény