Kocsonya az multivarka Redmond 1
Helló kedves olvasók a mi kulináris blog! Ma csodálatos szakács oldalon Svetlana Averin mondani, és megmutatja, hogyan lehet egy finom zselés multivarka Redmond. Mint mindig élelmiszer Svetlana szokatlanul finom és színes, csak ne szakadjon le a szemét az ilyen csábító finomságokat. jó:
- Sertés lábak - 720 gr. (2 db.)
- A hús marhahús - 300 g.
- Leg - 250 gr. (1 db)
- Hagymát a pelyva - 1 db.
- Sárgarépa átlag - 2 db.
- A szegfűbors - 6-8 szemes
- Babérlevél - 1,2 levél
- petrezselyem
- Só, fokhagyma és gyógynövények ízlés szerint (I 1 evőkanál)
- Főtt kemény tojás - 2 db.
Hogyan kell főzni egy zselés multivarka:
Svetlana főtt zselés multivarka Redmondban.
Sertés láb mossuk, tisztítani a sörték (ha van ilyen), két részre osztott, és áztassa vízben egy éjszakán át. A következő napon, öblítse le folyó vízzel és száraz.
Egy tálba összeadja Multivarki felvágottak, hogy hozzáadjuk a megtisztított sárgarépát és a hagymát a pelyva (korábban jól mosott, vágott az elöl és hátul). Husk húsleves ad borostyán színű.
Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a legfelső szinten a tálba. Igazítása bosszúságot mód 6 órán át.
Egy órával később, akkor meg kell nyitni a fedelet, és távolítsa el a hab képződik a húslevest. Ezt nem teheti ezt, akkor a végén a bágyadtság húslevest leszűrjük.
45 perc múlva a sütés végén a levest fel a petrezselyem szára (nem volt zeller gyökér, így használható petrezselyem szára), a babérlevelet és a szegfűbors. Só ízlés szerint. Fokhagyma, én is nem használható, mivel van egy finom só száraz fokhagyma és gyógynövények.
Amint a sípoló hangok vágyakozás befejeződött, hagyja a levest még egy óra és fél fűtési üzemmódban.
Ezután folytassa a húsfeldolgozás. Mi külön a húst a csontokról, és vágjuk apró darabokra.
Főtt zöldségeket lehet dobni, és fel lehet használni, hogy díszítse a kocsonyás hús (kivéve a főtt hagyma! Ő ad nekünk, nincs rá szükség). A fermentlevet szűrjük, a cheesecloth.
Most add fel az edényeket készített hús- és díszítsük petrezselyem, szelet főtt tojás és szeletelt sárgarépa. Óvatosan öntsük a feszült húslevest, és hagyja a zselét az asztalon 30 percig.
Ezután küldjön egy hűtőszekrény, amíg a teljes megszilárdulás.
Ez egy ilyen csodálatos zselé Redmond multivarka fordult Svetlana. síp. jó:
Mindenki jó étvágyat!