Kocsonya a multivarka Redmond recept egy fotó
Sok északi emberek úgy vélik, hogy a nemzeti étel zselés. A készítményt különféle hús, baromfi és még halat. Így a feldolgozás nem a leginkább fogyasztott részeit tetemek, ismert több mint egy évszázada. Modern hostess megkönnyíti jelenleg készül a technológia segítségével. Kocsonya multivarka Redmond vagy Panasonic kiderül nem rosszabb, mint a nagyszüleink a sütőben.
Előállítása megfelelő Brawn időt vesz igénybe. A csontokat kell jól emészthető. De az eredmény megéri a várakozásokat. Ön kap egy ízletes és egészséges táplálékot, amely díszíti a nyaralás asztalra, és mindig lényeges a mindennapi életben. Ebben a receptben a képen látható egy részletes lépésről lépésre Eljárás kocsonya.
összetevők
- Sertés lábak - 2 db;
- Sertés Shin - 0,6 kg;
- Marha Pulp - 0,8 kg;
- Fehér hagyma - 1 db. nagy;
- Sárgarépa - 1 db. nagy;
- A fekete bors, szegfűbors,
- Leafs - 2-3 darab;
- Salt big - 1 tk.;
- A tisztított víz hideg;
- Friss fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.
Hogyan kell főzni egy zselés multivarka Redmond (Redmond)
Apróra vágott sertéscsülköt és sípcsontvédő kell áztatni egy éjszakán át hideg vízben.
Marha öblítés és száraz.
Egy tálban tegye Multivarki sertéscsülköt, sertés-és marhahús.
A zselés adhatunk, hogy a hús: csirke, kacsa, liba, stb
Add a tálba Multivarki egész nyers hagyma, egész sárgarépa, fűszerek és só.
Töltse fel vízzel, csak annyira, hogy a hús teljesen vízzel borított.
Kapcsolja multivarku a „Üzemen kívül” üzemmódban 6 órán át.
Hot hús megkapjuk a tálból, és külön a csontok. Foszlány nagy darab egy késsel. Kész, főtt hús lehet őrölni egy daráló.
Hozzáadjuk a fokhagymát, apróra vágott finom reszelő, és fűszer. Alaposan keverjük össze.
Tápláló fermentlevet szűrjük át egy szitán, és hozzá a húst. Száma húslevest alapján határozzák meg az íze. A több levest, az intelligens kocsonya. És sok húst - jobb táplált.
Hús mix a levest, és formákba öntjük.
Hagyjuk kihűlni szobahőmérsékletre, kocsonya, majd hűtőszekrénybe tesszük. Az étel legyen teljesen kihűlni.
Tálalás előtt vágjuk kocsonya a la carte darab. Ne felejtsük el, hogy alkalmazza a Brawn mustárral, tormával.
Fiatal háziasszonyok gyakran kérdezik, hogyan kell főzni egy zselé, így jól megdermedt, és kiderült, elég egyértelmű:
- Válassza gélesedésével hasított, ahol sok a porc, az ízületek és a bőr - a lábak közel a pata, farok, madárszárnya;
- A zselatin könnyebb kiút - átfogják a csontot, mint, és ezzel együtt;
- Lassú tűzön át nagyon kis lángon, ne hagyja, hogy a húslevest felforraljuk, meg kell bánkódik - multivarka, ez nagyon hasznos;
- Nyers izzó ad kocsonya arany színű és enyhén füstös aroma;
- Kap egy átlátszó zselé természetesen nehéz. Ha azt szeretnénk, hogy - írja a fehérjét a levest kb 5 perccel a vége előtt. Majd szűrjük meg kétszer.
Forraljuk a zselé lehet sokféle hús:
- Csirke - hogy sok-sok szárnyak, különösen jól gélesített hegyét a szárny, nincs hús, de sok ízületek. Adjuk hozzá a csirkecomb és egy nagy madár zselé;
- Vadkacsa vagy liba - ezek a madarak elég kemény húst, de a lábukat, a szárnyak és a nyak tudunk zselés, független, és adjuk hozzá a többi hús;
- Marha - különösen jó a zselés farok és paták;
- Sertészsír és így gazdag húsleves, akkor jobb, ha híg a több színhúst.
Kocsonya hagyományosan nagy mennyiségben állítják elő az ünnepekre. Elegáns adag díszíteni az asztalra, és azt egy központi étel. Felveheti szinte bármilyen fényes zöldség, tojás, zöld. De ne felejtsd el - bármilyen kiegészítők csökkentik az eltarthatósága a kocsonya.
Díszítse kocsonya, akkor:
- Főtt sárgarépa, az egyik, hogy főtt húst. Ez a fényes és akkor meg okos, vágott és tedd képletesen tetejére a húst;
- Nagyon fényes megjelenés átlátszó zselé, főtt tojás, különösen fürj, lehet feküdt ki gyönyörű kompozíciók;
- Ha hozzáadjuk a kukoricát és borsót - figyelembe fagyasztott és forraljuk őket. Ezek fényesebb és Brawn lesz hosszabb ideig tárolják;
- Zöldek, elárasztott forró levest elsötétülhet és elveszti alakját. Ha azt szeretnénk, hogy díszítse a tál petrezselyem vagy koriander, helyezze őket nagyon óvatosan poluzastyvshy zselés mielőtt kiveszed a hűtőszekrényben.
A szabadság és ünnep otthon, akkor lehet választani a különböző lehetőségek nyújtása a kitűnő táplálékra:
- Tedd zselé formákba öntjük tortákat és külön-külön vonatkoznak minden vendég;
- Kocsonya, amelyben több mint húsleves lesz nézel fokhagymás pirítós fekete kenyeret;
- A legegyszerűbb lehetőség takarmány - egyszerűen vágjuk apró kockákra;
- Ha az edény elegánsan berendezett - bátran tegye az asztalra vágatlan, de biztos, hogy számos speciális fém pengével.
By kocsonyás hús melyet hagyományosan torma, mustár és ecet. Azonban sok ínyencek úgy vélik, hogy ez az étel önmagában jó. Főzzük nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Próbáld ki, és akkor biztos, hogy a meglepetés vendég és háztartási.