Hogyan és hol tárolja pirospaprika rendesen
Pirospaprika megőrzi frissességét több hónapig. Ebben az esetben arra utal, hogy az éretlen gyümölcs és elérte az átlagos futamidő. Túlérett pirospaprika egy fonnyadt bőr vagy más puha felülethez, nem tárolható.
Az árnyalatok tárolása pirospaprika:
- Szobahőmérsékleten, pirospaprika kell tárolni olyan helyen, amely nem közvetlen napfény (fénytől és hőtől bors gyorsan megszerezni a ráncos bőr);
- hűtött piros paprika legjobban őrzött egy nyitott műanyag zacskóba vagy papírba;
- bors tároló dobozok, minden gyümölcs is ajánlott papír borítás vagy papírból;
- hámozni paprika hosszú ideig megtartja rugalmasságát, akkor lehet kezelni bármilyen növényi olaj (olaj kell hagyjuk megszáradni, mielőtt a paprika helyet a hűtőben);
- bors gyorsan felszívja a szagokat, ezért nem javasolt, hogy tartsa közel a kaját;
- még nem a szabályok betartásának tárolási hőmérséklet és a páratartalom, pirospaprika maradhat friss 2 hétig;
- áruház bors egy kötött táska vagy zárt tartályban lehetetlen (levegő hiányában szinte azonnal befolyásolja a megjelenését a gyümölcsök és ízük jellemző);
- ha kocsány eltávolítottuk bors, akkor jobb, fagyasztható (szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben ilyen zöldség gyorsan romlik);
- Tárolás kiválasztott piros paprika elasztikus szerkezettel, zöld szár és hiányát mechanikai sérülés a felületen (ugyanaz fenntartással vonatkozik a megsemmisítése nyomok kártevők vagy betegségek);
- szárított pirospaprika nem ajánlott, de ha szükséges, lehetőség van arra, hogy végezzen egy ilyen kísérlet (bors öblítés, távolítsa el a mag magok, kis kockákra vágott, és helyezzük a kemencébe több órán át az átlagos hőmérséklet 50-55 fok);
- Ha bors zöld és éretlen, majd tárolja külön nem ajánlott (felgyorsítani a érési folyamat akkor jobb, hogy egy pár érett gyümölcs);
- Ha a paprika tárolt fadobozban, az alja feltétlenül feküdt újságokban vagy papírból;
- tárolva egy doboz piros paprika gyakran folyami homok (ez a módszer csak akkor használható, ha a piros paprika, érett, nedves homokkal akadályozzák az érés éretlen gyümölcs).
Hogyan és milyen hőmérsékleten kell tárolni pirospaprika
Friss paprika tárolható 2-3 hónapig, attól függően, hogy az érettségi fok. A hőmérsékleti viszonyok függ érettségét. Ha a paprika kell érlelni, majd tegye a hideg lehetetlen, és zárt helyen kell tárolni. A közvetlen napfény törölni kell ugyanabban az időben. Érett paprika lehet helyezni a hűtőtérben a zöldségeket.
A fagyasztott paprika elveszti ízét 6-8 hónap. Freeze meg kell előre vízzel öblítjük, és eltávolítása után a magot a magok. A munkadarabot kell fagyasztani lehet készíteni vágott zöldségekkel, teljes paprika.
Alatti hőmérsékleten 8 fok nem ajánlott tárolni éretlen paprika. Ez a szint nem elég, hogy indítsa el a növekvő zöldség. Pepper romlani kezd gyorsan, és a felszínen lehet a betegség tüneteit. Az ideális üzemmód a paprika érési tekinteni szinten 9-12 fok.
Ha a paprika át 0 fok, oszcilláció el kell kerülni. Egyébként zöldségek elrontani gyorsan, de az ízük lesz törve az első hőmérséklet csökkenése.