Tanulás, hogyan kell főzni rizottó
Az egyik legfinomabb étel, természetesen, a rizs. Omlós rizzsel és lédús hús fűszerekkel hagyja senki közömbös.
A pontos dátum megjelenése ezt a finom étel neve történészek nem. De azt állítják, hogy pilaf valószínűnek tűnt, Indiában, ahol megtanulták, hogy ápolják a rizsföldek. Lakói imádták vegetáriánus és a hal, így az eredeti pilaf nem volt hús és hal. Még most is a főtt hal, de a legnépszerűbb változata ennek pilaf hússal. A hús az étel kezdett hozzá az ókori Perzsia. A hagyomány üzembe pilaf sáfrány és a kurkuma is vannak. Az étel annyira finom, hogy vándoroltak Közép-Ázsiába, majd meghódítani a világot.
Hagyományok főzés pilaf
Modern háziasszonya pilaf megérti rizs kása hússal. Tény, hogy minden sokkal bonyolultabb. Megosztotta Azerbajdzsán és az üzbég pilaf. A különbség a főzési technológia. Az első esetben, az összes összetevőt készítünk össze, és a második külön-külön. A történészek megjegyezték, hogy ez a második módszer a legmegfelelőbb. Pilaf maga két részre oszlik: a gabona és a „Gara” (vagy zirvak), amely magában foglalja a hús, hagyma, sárgarépa, fűszerek.
Főzni rizottó
Mindennek alapja a válogatott magas minőségű termékek ez az étel. Csak olyan friss hús, friss zöldség és csak egy jó, válasszuk a rizs. Nem jelentéktelen szerepet játszik és eszközök. Lenne a legjobb öntöttvas üst, ez az edények őseink használtak készítésére pilaf omlós.
Pilaf hússal, összetevők:
- marhahús, 1 kg-os; sárgarépa, 1 kg.;
- rizs, 1 kg.; fokhagyma, 1 fej;
- hagyma, 3-4 nagy fej; fűszerezés ízlés szerint.
Tedd rá a tartályt a tűz, felmelegíti és öntsünk olajat. Mintegy 0,5 liter. Adj jó olaj lángra. Pour a húst, darabokra vágva a la carte. Nos pörkölt, amíg puha, hozzáadjuk a megmosott és megtisztított a héj egy fej fokhagymát. Tiszta és nem kell szét is. Adj sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, majd a sárgarépát. Fűszerezett fűszerek, hogy a hús finom volt. Amikor az összes hozzávalót kap egy arany színű, öntsük a vizet úgy, hogy fedezi a húst. Pároljuk körülbelül 5 percig.
Az elkészített „Garou” adjunk hozzá egy diát ábra. Rice gondosan kell mosni, hogy a víz kristálytiszta volt. Töltse fel vízzel úgy, hogy fedezi a szám. Mi nem zavarja. Adunk forraljuk fel, és tartsa nyitva a fedelet, amíg a víz felforr el. Ezután fedjük le fedővel, és hozott egy lassú tűzön. Tartsa 20-30 percig. Miután egy meleg törölközővel, hogy lezárja az üst. Pilaf kész.
Battle pilaffs: Tűz vagy kályha
Sok háziasszony Felmerül a kérdés: főzni pilaf a máglyán vagy a kályha? Kezdetben pilaf elő a tűz, mert a régi emberek nem rendelkeznek a létesítmények, amelyek a modern háziasszony. És most jön a fordított helyzet, modern háziasszonyok nincs tűz. De tudjuk megnyugtatni mindenkit megfelelően főzött rizottó finom és így és így. Pilaf máglyán különleges aromáját. De vannak olyan árnyalatok. Először is, meg kell, hogy a kéz főzni a tűz, ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. És másodszor, hogy tüzet, vagy ha kell saját területén vagy az ország elhagyására, ez elég drága.