Hogyan készítsünk lekvárt eperfa
Mulberry vagy eperfa egy gyümölcs a eperfa, a szerkezet emlékeztet málna és számos hasznos tulajdonságait.
Jelenleg mintegy tizenöt fajta eperfa, de előkészületek általában csak három típusa van:
- Cseresznyepiros, szinte fekete, savanyú-édes ízű.
- Macrocarpa sötét, ha a bogyó eléri a hossza 4-5 cm, kemény húsú és durva magok fehér.
- Fehér színű, puha és szaftos textúra. Tőle szakács kompótot. nyomja össze a levet, főzött teljes bogyókat cukorszirup, de leggyakrabban használják, hogy elakad. Számára egy kicsit éretlen gyümölcsök, amelyek erős és kellemes aromájú, az íze nagyon édes, még egy kicsit émelyítő.
Különösen színes, ízletes és illatos lekvárt nyerik keverékéből különböző gyümölcsfajták.
Hogyan kell főzni a lekvárt Szeder leírjuk az alábbi recepteket.
Lekvár fehér eperfa lime szín
- friss fehér eperfa - 1 kg;
- cukor - 0,5 kg;
- hársfavirág - 2 marék;
- citromlé - 2-3 evőkanál. kanál.
Bogyók fehér eperfa mosás és száraz, hogy egy zománcozott tartályban, öntött cukrot, és hagyjuk két-három órán át. Ezalatt az idő alatt kell látszanak elegendő számban gyümölcslé. Tedd ételek eperfa és a cukrot egy tányéron, és melegítjük magas hő forrásig. Ezután csökken hőt alacsony, és lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg átlátszó bogyók körülbelül harminc perc alatt. Most dobja hársfavirág, frissen facsart citromlé, forraljuk két percig, és kapcsolja ki a kályha. Azonnal öntsön jam egy előre sterilizált üvegekbe és fedő roll up. Tedd le jam fel, mi betakar meleg takarót, és hagyjuk pihenni, amíg hideg.
Lekvár fekete eperfa
- Friss fekete eperfa - 1 kg;
- cukor - 0,7-0,8 kg;
- citromsav - 2-3 g
A bogyók fekete eperfa mosás, így a víz kifolyását, kitesz egy zománcozott edénybe, öntsük a cukor, és hagyjuk néhány órán át, majd levet. Ezután küldünk a lemez, forralunk, csökkenti a tűz az alacsony és főzzük körülbelül harminc-negyven percig, kevergetve időről időre. Végén pépesítési dobja citromsav. A kész forró lekvárt adagolt előzetesen előállított steril edényekbe, roll up fedelek, pre-főtt, fejjel lefelé, és ad egy hideg vagy meleg takaró csomagolva takaró.
Nos, most már tudom, hogyan kell főzni elakadást eperfa. Íze és tökéletesen kombinálható málna, szeder vagy eper. Főzzük a lekvárt combo és nézd meg magad.
Málna lekvár, szeder - recept multivarka
- Friss Mulberry bogyók - 0,6 kg;
- málna - 0,7 kg;
- cukor - 0,9 kg;
- citromsav - 3 g
Bogyók eperfa és málna, mossuk, így a víz kifolyását, fektették a csésze Multivarki, locsolás cukorral és elkészíti a „kvencselés” módban egy óra. A főzés során, nyissa ki a fedelet, és keverjük Multivarki két vagy három alkalommal. Végén dobás citromsav. Azonnal mi ömöljön forró lekvárt egy előre elkészített steril edényekbe és fedő roll up. Tedd az üvegeket fejjel lefelé, csomagoljuk meleg takarót és így jó.
A készítmény a dzsemek bármelyike szerinti a receptek cukor mennyiségét változtatni lehet attól függően, hogy az édes bogyók és a kívánt ízét a kész édességek.