Feltételeiről, valamint a káposzta a tél az otthoni technológia finomságok
Régóta Oroszországban káposzta értékes nem kevesebb, mint a kenyér. Evett egész évben.
Káposzta egy jó antioxidáns. A leghíresebb - karotin, mert ez, sok ez egy termék a fiatalok. Káposzta - zöldség hagyományos konyhakert hazánk.
Fajták sok, de a tárolás megfelelően kell megválasztani.
A kiválasztott fajták
Milyen típusú káposzta tárolására alkalmas? Tárolására káposztafélék kell választani később végén:
alapvető szabályai
Hogyan kell tárolni a káposzta télen?
edzés
Frost és -7 fok káposzta rossz mozog, így ha megfagyott éjjel. nem rohan, hogy a gyűjtemény, podmorzshim leveleket kell felengedni, különben a feje romlani fog.
Válassz egy hűvös, de száraz időben. Káposzta, összegyűltek a meleg, a tároló lesz hajlamos a rothadó. A hosszú távú eltarthatóságot kell kimenni teljesen érett. Ehhez nyomja meg erősen, akkor legyen nagyon sűrű.
Húzza ki a növény a talajból, vágott a gyökér, hagyja el a csonkot hosszát. Télen alkalmas káposztafélék, amelynek két felső test zöld lapot. Mielőtt vigye a tároló helyre, így nem hagy podvyanut.
Hol kell tárolni káposzta? Ez a legjobb tárolni pincében vagy alagsorban. Nem lehet tárolni egy csomó káposzta, gyorsan elkezdenek rohadni. Ha nincsenek polcok, a padlón nem egy padló táblák. Minden felületet kell oldattal mossuk szódabikarbóna.
Fold 2 sorban akár a kukoricacsöveket. megtántorodott. Káposzta tartalmaz elegendő mennyiségű nedvességet, így zárja alatt káposzta szalma. folyamatosan változik. Ha a hely kicsi, tartható bizonytalanságban.
optimális
páratartalom legyen 90-98%. Ha a szoba hűvösebb, hűtve káposztát, és amikor megolvad, gyorsan romlik, melegebb - rothad.
Lehetséges, hogy tárolás káposzta az otthon. Az optimális pont a szekrényben a beüvegezett erkély. Meg kell meleg, használjon hagyományos hab.
Káposzta feküdt egy sorban a polcokon, minden előzetesen seb papír, pergamen papír, vagy csak egy pár réteg.
Alkalmas és tárolás, ez teljesen különálló szárak, távolítsa el a felső lap és a fej tekert fóliával több rétegben. Minden gondosan rendbe, hogy elkerüljük a légbuborékokat.
Káposzta egy raktárba ellenőrzés hetente egyszer, és távolítsa el a rossz leveleket. Kondenzvíz keletkezik, káposzta kell vetni, megfelelően szárítva, roll fel újra.
Tartsa friss zöldség lehet a hűtőben. csak az alsó polcokon, ő hajtogatott pergament élelmiszer.
Feltételek és módszerek
Mi az eltarthatósága fehér káposzta? Figyelemmel a tárolási hőmérséklet és a páratartalom, a kiváló zöld növényi van tárolva akár 6 hónapig. káposzta hibridek hosszabb távon. Igaz, vannak olyan fajták, amelyek eltarthatósága a három hónapot.
Hogyan kell tárolni a káposzta? Tárolási mód:
- műanyag dobozok - 2-3 hónap;
- új műanyag zacskók. Fektetése káposzta és szorosan csomózott hozzáférés nélkül a levegőbe;
- a gödörbe. Minden sor fejek homokkal borított, tetején egy tároló helyen fenyő ágakat;
- fagyasztható. Ebben az állapotban a káposzta tárolható hosszú ideig, a lényeg, nem lehet újra peremorazhivat. Szabályairól szóló fagyasztás ilyen fajta káposzta, brokkoli. Brüsszel és színét. akkor is tanulni a tárgyak;
- érdekes módon - közvetlenül a kertbe. A hó alatt káposzta lesz, mint a hűtőszekrények
Káposzta tartalmaz nagy mennyiségű C-vitamin, amely tárolja minden tárolási módszer.
Szóval, ne a káposzta nem olyan nehéz, a következő egyszerű szabályok és követelmények, és ízletes, egészséges ételek a zöldség lesz akkor az asztalokon, amíg a rugó.