Mennyire hasznos sajt - hasznosabb, mint az ömlesztett sajt - élelmiszer
Svájc világszerte ismert nem csak a bankok és a nagy pontosságú óra, hanem egy nagy sajtok. Ez tulajdonosa, és eljárás krémsajt előállítására, a nyersanyagok, amelyek hagyományosak suchuzhnye sajtok. Feldolgozott sajtokat jelentek meg csak a múlt században, de nem kevésbé népszerű, mint azok a fajták előállítása volt sok évszázadon át.
Pick a recept
Típusú ömlesztett sajt
Az alapja az ömlesztett sajt, amelyek az orosz cégek belföldi sajtok durum jól ismert mindenki számára: „Az orosz” Kosztroma „” Poshehonsky „stb De ha feldolgozott ömlesztett sajt hozzá több vaj, tejszín, tejpor ,. és néhány édes fajtákat is aromák és édesítőszerek, mazsolát és a diót.
A tejfehérje, amely benne van az összetételük, sem hajtogatott, az egyik összetevők só-olvasztó, amely lehetővé teszi, hogy elérjék különösen sima textúra krémsajt.
Belföldi ömlesztett sajtok számos formában. Alacsony zsírtartalmú fajták sajt, kolbász készítés, hogy amellett, hogy az aromák, az aroma kolbász, természetes fűszerek adhatók hozzá - kömény, koriander, vörös és fekete bors. Fat oltó sajtok 70% felhasznált nyersanyagok a feldolgozott sajt Lomteva fajok tűnnek ki kifejezett krémes tejes ízű, és elegendően sűrű szerkezete, hogy lehetővé teszik számukra, hogy vágott szeleteket.
Egy másik típusú - édes krémsajt hogy az aromaanyagok és természetes töltőanyagok: méz, kakaó, bogyós gyümölcsök és szirupok, dió, kávé. Ez desszert sajtok, hogy jócskán gyümölcs- és könnyű száraz bor. A krémsajt tartalmaz sok nátrium-vegyületek, annak használatát korlátozni kell, hogy az emberek instabil vérnyomás, valamint a szenvedő szív-érrendszeri betegségek.
A használata ömlesztett sajt
Mint minden termék, amely egy alapanyag a tej, a feldolgozott sajt összes előnyös tulajdonságait jellemző tejtermékek. Ezek tartalmaznak sok ásványi anyagok, különösen a kalcium és a foszfor, vannak a zsírban oldódó vitaminok E, D és A. Ezzel szemben, kemény sajtok, feldolgozott felszívódik a szervezetben szinte teljesen.