Káposzta hússal párolt a bankot
Ki más, de én nagyon szeretem káposzta. Nincs egy tál káposzta, amit nem tetszett. Ma van a recept egyfajta egyszerűsített Bigus. Egyszerűsített pontosan annak előkészítése, as ez az étel nem kell állni a tűzhely. Csak valami, és szükség - ez 15 percig feküdt a termékeket rétegeket egy agyagedényt, és küldje el a sütőben. A lényeg, hogy volt akár vacsora ideje árrés 1,5-2 óra.
Az edényt kiderül ízletes, tápláló, nem mentes a vitaminok és ásványi anyagok, az azonos - nem nagyon tápláló. Fiber a káposzta lesz fehérebb „light”, a hús áztatott savanyú káposzta leve és rendkívül lágy, adjunk hozzá cukrot és a savasság teszi még élvezetesebbé. Azonban az első dolog az első.
Összetevők 1 fazék 800 ml térfogatú
- 350 g savanyú káposzta
- 150 g Sertés
- 1 kis sárgarépa
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 evőkanál. l. növényi olaj (a sütéshez)
- 5 db. aszalt szilva
- 2/1 teáskanál .. cukor
- 100 g vizet vagy húslevest
- fekete bors pot
- babérlevél
Elkészítési idő: 2 óra.
előkészítés
Klasszikus Bigus készült savanyú káposzta és friss káposzta. Úgy döntöttem, hogy nem csak a savanyú káposzta. Csak mossa lágyan a túlzott savas.
Sárgarépa dörzsölni egy nagy reszelő.
Hagyma finomra vágott.
Enyhén megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
A húst kis darabokra vágva.
Továbbra is, hogy kitöltse a bankot. Rétegek hozott a hozzávalókat.
Top dobott borsot és a babérlevelet, adjunk hozzá cukrot.
Míg felhúzott - tömöríteni. Elárasztotta vízzel. Jobb egy kicsit, hogy nem a legjobb, hogy ne fuss el.
Tettem egy előmelegített sütőben 155 fok hőmérsékleten körülbelül 2 órán keresztül. Ideális esetben, ha abban az időben a káposzta megpuhul, az összes víz elpárolgott a bankot.
A párolt savanyú káposzta hússal kész.
Tálaljuk lehet, mint egy külön edénybe, és lehetőség van a burgonya vagy a rizs.
