Főzni a must
Semelyik sör recept teljes nélkül a bennük a cefre. Minél nagyobb az aránya a cefre, a gazdagabb lesz a sör. Ez a fontos összetevő alkalmazásával kapott egy speciális technológiával, amely alapján feldolgozását maláta.
Elkészítési idő 34 perc lesz szüksége 1 kg maláta; a víz; jód. PG szállás szponzor Kapcsolódó cikkek „Főzni kell lennie” Főzni kutyu karácsonyra Hogyan készítsünk házi vodka Hogyan készítsünk salátát
Annak érdekében, hogy a sörcefrét elkészítéséhez szükséges 5 liter sör, maláta Vegyünk 1 kg. Mossuk meg, szitál és távolítsa el a szennyeződéseket. Transfer tisztított maláta a serpenyőbe, és hideg vízzel átitatott 12 órán át. Ez idő alatt a szemek pályázat, amely lehetővé teszi a hatékonyabb felhasználását az alapvető csiszolás közben. Egy másik pozitív oldala áztatás az, hogy a rugalmassága héja.
Crush maláta daráló vagy daráló, de nem kapcsolja be a lisztet. Ez ahhoz vezethet, hogy a csomósodás és a nehézségek a szűrés folyamán, mivel a víz alig hatol a pellet.
Főzzük a lekvárt. Ehhez, hogy egy nagy serpenyőbe, és a kapott üledéket mix vízzel egyenlő arányban. Keverjük össze a hozzávalókat, amíg homogén, helyet serpenyőben a tűzhelyen, és a hő a 55 Celsius fok.
Fenntartja ezt a hőmérsékletet 20 percig. Majd növelje meg akár 65 Celsius fok, és ezen a hőmérsékleten tartjuk lekvár mód 35 percig. Ezután kezdődik aktívan felkavarni az alapanyag, fűtés fokozatosan 75 Celsius fok. Az a folyamat befejezését kell megítélni az eredményeket a jód teszt.
Öntsünk egy kis lekvárt egy csészealj, és adjunk hozzá egy csepp jód. Ha a jód színe ugyanaz marad - távolítsa el az edényt a tűzről. És ha változik, az azt jelenti, hogy a cefre maradt keményítő és elcukrosításra folytatni kell.
Törzs készített oldat egy szitán keresztül. Elsődleges legyen nagyon zavaros, és ismét meg kell önteni a cefre. Továbbra is szűrni, amíg a cefre egyértelmű. Rácsos kicsapódott pelletet szitán hozott egy serpenyőben víz és a hő a 75 fok. Majd szűrjük, és még több időt a többi cefre.
Miért van szükség a cefrézés sörgyártás?
Az egyik fő eljárási lépések előállítására sör cefrézés vagy sörlé főzés. Tekintsük a cikket. E művelet a cefrézés extrakció „lepárlás” részek, amelyek a malátát és a részleges hidrolízis. elkészítésekor
Hogyan sörfőzés?
Beer más: sötét és világos, stabil és könnyű. Kóstolja jellemzőit minden sör annak. Ahonnan függ, és általában, hogyan készül a sör? A fő anyag a sör - maláta. Tény, hogy ez a mag kezelt különleges módon. A főzet készítünk forralva (úgynevezett
Hogyan Cook bajor barna sör otthon?
I-hez recept bajor barna sör. 1. Vegyünk egy kis edénybe, és tegyük a száz kiló gramm apró darabokra vágjuk és szárítjuk savanyú - édes kenyerek, nyolc gramm rozs malt egy negyed teáskanál sót és a borsot kicsit ötven
Hogyan lehet felkészülni a maláta kenyér
Főzni a kenyér Maláta szárítjuk és őröljük a gabonát. A fő nyersanyagok előállítása a rozs. Alapján maláta kenyeret, ami sütés után válik az eredeti színét és ízét. Elkészítési idő 31 minuta Szükséged lesz 1 kg rozs;
Hogyan sörfőzés
Hogyan kioldódni emberek gyakran panaszkodnak, hogy a sör, ami a boltban, nem túl ízletes, nem túl hasznosak, sőt valóságos. Felmerül a kérdés: ahol megkóstolhatják a sört, amely megfelel nekik? Talán meg kellene menni egy sörfesztivál Közép-Európában? több
Hogy nedves alma
Hogy nedves alma Sok különböző receptek konzervek gyümölcsök és zöldségek. Vizelési alma - az egyik hagyományos és a közelmúltban, egy széles körben használt módszer megőrzése gyümölcs finom és egészséges egész télen. Elkészítési idő 33 perc lesz szüksége a hordó vagy a kád;
Hogyan kell elkészíteni egy sört liszt
Kvasz - savanyú vagy édes és savanyú italt, úgy az orosz nemzeti, az eredmény egy megállt tejsavas vagy alkoholos erjedés. A legismertebb fajták kvas készült liszt vagy morzsa, de vannak receptek ezt az italt, a gyümölcs és bogyós gyümölcslevek. az
Hogyan készül a sör élesztő
Hogyan készítsünk egy sörélesztő sörélesztő alapján készült maláta és a komló, általában sötét színű, enyhén keserű ízű. Száma szerint a ezekben a tápanyagok, ki tudják szolgálni a további forrása az ásványi anyagok, fehérjék, aminosavak és vitaminok. Ez az élesztő körben
Hogyan készül a sör
A recept a sört már régóta ismert, de a különböző, az ital íze, szilárdság, szín érhető el egy nagy választéka alkatrészek és kis különbségek a főzés során. PG szállás szponzor Kapcsolódó cikkek „Hogyan készül a sör” Hogyan kell elkészíteni a kávét európaiak hogyan keveri a bort
Hogyan sörfőzés otthon
A legtöbb sör receptek nagyon ősi gyökerei, de sok a titok az elkészítését maradt fenn. Szlávok már régóta főzött habos italt. Hozzátette komló, méz, fűszerek és gyógynövények. Gyorsan, hogy a sör otthon, ma elég ahhoz, hogy egy mini sörfőzde, maláta kivonat,