Ryazhenka a multivarka - recept fotókkal
Nemrégiben voltam nagyon szereti erjesztett sült tej, így most főzök otthon az egész család számára. A recept ennek az egyszerű, de ízletes és egészséges ital olvasztott tejből. ami szintén könnyen elkészíthető otthon.
By the way, savasítsuk sült tej nem csak a kész erjesztett sült tej, de tejszín vagy joghurt (természetesen a legjobb otthon). Mindezeket a termékeket gyártott, valamint otthon.
Ez a recept a savanyú tejet Javaslom Multivarki (I Scarlett SC-411, az egység teljesítménye 700 W, a tálat 4 l.). Persze, főtt és sült tej erjesztett egy termosz, de tetszik, hogy így többé. És a pohár könnyebb mosni.
Azt kell mondanom, hogy nem minden multivarka ott Joghurt módban. Azt, például a legalacsonyabb hőmérséklet csak a fűtési program, bár van egy további írásos és a joghurt. Ugyanakkor a hőmérséklet használati adatokat program mód között változik 65-85 fok. Más szóval, hogy készítsen erjesztett sült tej vagy joghurt ugyanahhoz az otthoni, melyek a hőmérséklet-emelkedés 45 fok káros hatással, nem működik. De nyújtunk a kiutat!
összetevők:
Hevített tej (2 liter) Ryazhenka (150 ml)
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
Tehát, előkészíti a hazai ryazhenka leszünk alapján sült tej és savanyú tej befejeződött (amit megtehetsz a tejföl vagy joghurt).
Sült tej az én házi - ez én is a multivarka. A ryazhenka - lopás, zsír 4%. Mellesleg, ez a konzisztenciáját a savanyú tej elég folyékony - kissé vastagabb sima tejet. Öntsön tejet egy tálba olvasztott Multivarki. Amikor a pushdown Ajánlott termék pre felforraljuk, és hűtsük le szobahőmérsékletre. Tejük, nem forraljuk -, és így sínylődött hosszú ideig multivarka.
Most adjuk hozzá az olvasztott tejből erjesztett sült tej és keverjük össze mindent jól.
Azt hogy a tálat a készüléket, és válassza ki a fűtési program (én ugyanolyan joghurt és a Trip) szó szerint 2-3 perc. Meg kell, hogy folyamatosan keverjük a keveréket, mert az alsó bemelegszik nagyon gyorsan. Ideális esetben van szükség, hogy a hőmérséklet 40-45 fok -, így hasznos tejsavbaktériumok elszaporodnak, és meghal. Nem tudom, hőmérővel, úgyhogy csak meg egy ujj (természetesen tiszta) - a folyékony legyen kellemesen meleg, de nem forró.
És most itt az ideje, hogy kikapcsolja multivarku, zárja le a fedőt, és hagyja a készüléket állni 4-5 órán át. Ebben az esetben a multivarka fog játszani a szerepét a termosz - tökéletesen tartja hőt hosszú ideig. Ha az asszisztens Joghurt program támogatja a kívánt hőmérsékletet (40-45 fok), akkor könnyedén készíthet otthon erjesztett sült tej rajta. Nagyjából ugyanabban az időben. Saját egészséges és ízletes erjesztett sült tej kész volt kb 4,5 óra. Ez mindig kiderül, nagyon vastag, ellentétben a bolt - lehet alkalmazni egy kanállal.
Itt szándékosan döntött a kupát, így láthatja, hogyan ryazhenka jött vastag - mint a joghurt.
Ez minden - hazai ryazhenka a multivarka kész. Öntsük kész italt egy alkalmas edényt, és hűtőben tároljuk. Ízletes és egészséges ételeket, kedves barátaim!