megtévesztő szárítjuk
Szárított gyümölcsök - a természetes ásványi vitamin-komplexet, javasolta, hogy nekünk a természet, valamint a legrégebbi „étrend-kiegészítő”. Az első szárított miatt keletkeztek a nap sugarai, a szárított érett gyümölcs, alakítja át őket egy raktár a vitaminok és ásványi anyagok - felbecsülhetetlen kínálat tárolt jövő nyárig! Előnyök suhofruktovSuhofrukty - a természetes édesség, ahonnan nem hizlaló.
Téli eltűnnek boltok polcain ismerős számunkra gyümölcs, és helyébe egzotikus ritkaság, így csak az egészséges gyümölcs: banán, Datolyaszilva és citrus. A legtöbb táplálkozási
Körte 1,5 kg víz 1 liter cukor 200 g 250 g Bor facsavarok 250 g Körte tisztítjuk, felére csökken, a magot eltávolítjuk, és vízzel borított, bizonyos ideig főzzük, majd szűrjük. A húsleves hozzá cukrot, felforraljuk, feküdt a körte és forraljuk, amíg megpuhul.
Hogyan lehet megkülönböztetni a szárított gyümölcsök és kandírozott, aki nem tud enni?
Sok választani aszalt gyümölcs, valamint friss gyümölcsök, inkább azon, hogy inkább szép. hogy egy ilyen megközelítés a helyes?
Gyakran mondják, hogy a szárított gyümölcsök olyan hasznos, mint a friss gyümölcs. Sőt, szárított gyümölcs - ez nem elég a gyümölcs, amelyből készült. Ebben sokkal kevésbé a C-vitamin, és a víz még mindig csak 20-25%. De minden más szárított gyümölcsök lehet több, mint a friss.
A szárított gyümölcs sokkal több cukrot. Ez nem túl jó, a cukor szárított gyümölcs nagyon magas kalória. Plusz néhány szárított gyümölcs, cukrot adunk később. De másfelől, van egy csomó és előnyeit. Elvégre ők egy koncentrált forrása számos vitamin, makro - és mikrotápanyagok, antioxidánsok és rostok.
A „szárított gyümölcsök” elősegíti a megértést ezeket a termékeket. Gyakran előfordul, továbbá a szárítás, ezek egyre több és több megőrzését, hogy ne elrontani. A legtöbb esetben, tartósítószerként használják ügynökök alapuló szorbinsav (E200-202). Szerencsére ezek az egyik legbiztonságosabb - egyes szakértők is tekintik őket hasznos immunitást. De a kén-dioxid és a szulfitok (E220 adalékanyagok, E221, E225, E226), amely szintén kezelt bizonyos szárított gyümölcs. Hírnév rosszabb. Miért használják őket? A válasz erre a kérdésre fogja mondani mazsolát.
Sokan úgy vélik, hogy a gyönyörű arany mazsola készült könnyű szőlő és barna - a sötétben. Ez nem így van. Szinte minden mazsolát általában úgy gyártják, fénytől fajták. De amikor szárított bogyók sokkal sötétebb, és lazítani, használja szulfitok. Stabilizáló arany színű, és úgy működnek, mint tartósítószert.
A szulfitok használják különböző szárított gyümölcsök, és fontos tudni, vannak-e vagy sem. Végtére is, a szakértők azt javasolják, hogy az összes szárított gyümölcs ezekkel tartósítószerek biztos, hogy mossa le meleg vízzel. A csomagolás nagyon ritkán találni említést szulfitok, és nem szabad összetéveszteni, mosás előtt eszik minden szárított gyümölcsök. És ha azok arany és szép, még inkább.
Szárított sárgabarack általában nevezik szárított sárgabarack. Ez nem teljesen helyes. Szárított sárgabarack - csak az egyik fajta „suhoabrikosov”. Ez a felére csökken gyümölcsöt, amelyből csontot eltávolítjuk. Van szárított sárgabarack csontok - szárított sárgabarack, sárgabarack, amelyek tolta a csont - Kaisa. De ezek a részletek csak akkor van szükség a piacon. Az üzletek általában eladni szárított gyümölcs a kész csomagolás, és ezek a feltételek ritkán használják. Ne feledd, nem az arany, és nem a legszebb aszalt sárgabarack lehet a legtermészetesebb - nincs szulfitok gyakran szürkés és kiöblített.
Szilva - közös Szárított szilva. Szabályozza a belek, versengő hatékonyságát a gyógyszer, és tartalmaz egy csomó hasznos antioxidánsok. Ez jobb megvenni tartósítószer nélkül és egy átlátszó zsákba látni őket. A bogyók legyen fényes, fekete és lédús. Barnás árnyalat azt sugallja, hogy aszalt szilvát nem a legjobb minőségű lehetséges, akkor kezeltük forró vízzel szárítás előtt.
Szárított ananász, papaya, mangó és más trópusi gyümölcsök meg nagyon fényes, mint a cukorkát. Gyakran szeretem őket, és néha cseresznye. Tény, hogy ezek sokkal közelebb áll a kandírozott gyümölcs. Ezek szó szerint impregnált cukorral és néhány még főzve cukorszirupot. gyakran adunk ezeknek a szárított gyümölcsök. És ha követi a tömeg és a fogyókúra, meg kell tudni, hogy az ilyen „egzotikus” nem csak kalóriát és superkaloriyna.
Néhány egyszerű szabály vásárol szárított gyümölcsök:
* Néha, szárított gyümölcs lehet elrontani az eredeti csomagolásban, és nézd egy kicsit nedves vagy zsíros. Leggyakrabban ez történik, aszalt szilvát vagy banán. Általános szabály, hogy ez nem hiba, csak neki néha adjunk növényi olaj.
* Itatni szárított gyümölcs a kezében, értékelni fogják a sűrűsége; ez rugalmasnak kell lennie.
* A túlzottan szárított gyümölcs nem megfelelően tárolt vagy hosszú ideig.