Hogyan lehet főzni kicsontozott ponty hasznos ajánlásokat
Hal csont nélkül - valószínűleg ez az álom, hogy mindenki, különösen azok, akik nagyon szeretik a halételeket. De nem hiszem, hogy ezt nem lehet megtenni, minden megvalósítható, a legfontosabb dolog, amit tudnod kell néhány fontos jellemzője a készítmény. Vegyük a ponty, ez a hal csináld magad, ez segít néhány ízletes recepteket. Megfelelnek az összes ajánlásait a recept, akkor főzni kiváló ételek, ami lehet egy nagy lehetőség még a nyaralás asztalra. Engedje meg, hogy hogyan kell főzni egy ponty csont nélkül.
Carp állíthatók elő úgy, hogy a csontok nem érezhető
Hogyan finom főzni egy ponty csont nélkül a sütőben
A ponty nagyon csontos halak, különösen a sok kis csontot, hogy amikor eszik ez okozza a sok kellemetlenséget. De a hús nagyon finom, édes és lédús. De ahhoz, hogy megszabaduljon a csontjai, elegendő, ha arra készül, hogy egy kis időt, hogy törölje őket.
Javasoljuk, hogy nagy méretű hal, körülbelül 2 kilogramm. A nagy tetemek sokkal könnyebb kiválasztani az összes csontot.
Carp csont nélkül készült ez a recept, kiderül hihetetlenül finom. A legfontosabb dolog, amit szeretnénk, hogy készítsen az összes elemet az arányok a receptben megadott. Elkészítéséhez szüksége van a következő összetevőket:
- friss ponty, kívánatos, hogy élni, súlya két kilogramm;
- fűszerek és ízesítők, amelyek célja a halak - 30-40 gramm;
- 450-500 gramm búzaliszt;
- hogy kellemes ízt, felveheti fekete bors, fél evőkanál elég lesz;
- két hagyma;
- Burgonya gumók - 4-5 db;
- Két friss citrom;
- 380 ml növényi olaj;
- csésze tejföl, akkor jobb, ha a természetes, rusztikus. Ha a boltban, hogy a legjobb a magas zsírtartalmú, legalább 20%;
- egy darab sajtot (szilárd) 100 gramm;
- kapor szárított formában.
Főzés előtt a halat kell kizsigerelt és tisztítani a mérleg
Fontos, hogy szigorúan tartsák be a recept, ez segít, hogy a finom étel egy családi vacsora vagy egy ünnepi asztalon. Emiatt az első lépés az, hogy tisztítsa meg a halakat megfelelően. Először el kell távolítani az összes mérleg egy éles késsel. Továbbá, ne hagyja ki a helyet, az uszonyok, mert van néhány apró pelyhek. Eltávolítása után a mérleg, óvatosan öblítsük le a halak hideg víz alatt.
Következő, folytassa a súrolás kibelezve, vágott szépen has. Kézzel óvatosan vegye ki a belsőségek. Eltávolítása után a zsigerek szövetváz ismét mossuk. Ha mosás különös figyelmet fordítanak a belső, biztos, hogy távolítsa el az összes sötét film, vagy az íze ponty nagyon elrontott.
főzés jellemzők
Miután a ponty törlődik a mérleg és a belsőségek, akkor elkezd főzés. Head, uszonyok és a farok egy jobb vágás, ezek a darabok nem szükséges. Ha úgy dönt, hogy elhagyja a fej, a recept javasolja, hogy távolítsa el a kopoltyúk, mert rontja az ízét ponty.
Csont nem feltétlenül eltávolítani. Tehát nem érzik eléggé a felszínen a hasított, hogy egy kereszt alakú bemetszést. Ezek ajánlott végezni mindkét oldalon. Bake csont egyszerűen oldjuk.
Miután a halakat fogják lemészárolt meg kell dörzsölni só tetején és belsejében. Tedd a tetemet egy nagy csésze. Lemon mossa és szorította a levet egy. Töltsük meg a ponty citromlével és pácolja körülbelül 15 percig, de gyakrabban a recept azt javasolja, hogy hagyja, hogy a pác egy fél órát.
Nem érezni a csont, meg kell, hogy csökkenti a hasított
Míg marinált ponty, előkészíti a többi összetevő:
- hagyma csuhé, akkor jobb, ha öblítsük le hideg vízzel, vékony szeletekre vágva a fejét;
- egy darab sajtot kell dörzsölni egy reszelő nagy rács;
- felöntjük egy csésze lisztet, elaludni az ő fűszerek hal, kapor, öntsük a növényi olaj és keverjük fűszer egyenletesen oszlik el a tömeg;
- az eredmény jöjjön ki egy vastag lisztpép;
- Burgonya gumót meghámoztunk, alaposan mossuk tisztított burgonya tudunk hideg vízben, hogy a felület nem volt sötét foltok;
- A fennmaradó citrom vágjuk vékony szeletekre.
Alakításában és sütés
Miután az összes komponens készek és pácolt ponty, akkor folytassa a kialakulását ételek és sütés is. Sütőedénybe vagy tepsibe kell kenéséhez olaj minden oldalról.
Egy másik lehetőség, hogy nem érezte a csontok, a vágás egész filét
A folyamat kialakulásának szerint hajtjuk végre, a következő séma szerint:
- lisztkeverék osztható két részre, egy rész Spread egy a fröccsöntő szerszám alján egyenletesen;
- apróra vágott hagymát szeletekre fel a tetején a liszt a hordozó, akkor teljesen le kell bezárni;
- citrom szelet terjedt egy sűrű réteg tetején az íj, akkor adnak a halak extra ízt és levet;
- továbbra is ezt a dörzsölés keverék ponty. Krém, hogy keverhető növényi olajat egy üveg krém elegendő lenne 70ml olaj;
- pácolt ponty kell dörzsölni minden oldalról, és egy tejfölös mártással;
- A halat a hordozón, feküdt a továbbra is a mártás;
- Tisztított burgonya kell vágni kis szeletekre, amelynek vastagsága nem több, mint 3 mm;
- Tedd a burgonya szeletek tetejére halat;
- burgonya kell terjednie ponty egyenletes rétegben.
Miután minden kész sütni, köteles melegítsük elő a sütőt, a recept azt tanácsolja a hőt 180 fok. Azt hogy a forma az előmelegített sütőben, és hagyjuk, hogy sütni.
Főzés segítségével ez a recept, az szükséges, hogy 30-40 perc, míg rendszeresen figyelemmel kíséri a feltétele a halat. Amikor megkapja a lé, akkor kell, hogy a víz a ponty.
Díszíteni, és íze, akkor sajt
Körülbelül 10 perc múlva a felső megszórjuk reszelt sajttal. A folyamat során a sütés a mennyiségnek a hal felületén jelenik étvágygerjesztő és ízletes sajt héja. Ez azután el lehet távolítani formában a sütő, 5 perc után ponty is terjed a többi komponensek a lemezen.
hasznos tippeket
Ha az ételek elkészítése Javasoljuk, hogy kövesse az alábbi tanácsokat:
- a ponty fordult az iskolában, akkor előre kell pácolt fűszerek vagy citromlé;
- a főzéshez kell használni nagy halak tömege több mint 2 kg-ot;
- minden csont oldjuk, sütés előtt szükséges a felületen a két fél, hogy egy kis bemetszést;
- etetés ponty lehet körítve burgonya és tejszínes mártással.
Annak érdekében, hogy megfelelően előkészítse a ponty kell betartani pontosan a receptet, nevezetesen annak szabályait. Megfelelő előkészítés, vágás, pácolás és előkészítés biztosítja a finom és ízletes étel, ami lehet egy nagy lehetőség a családi ebédet és frissítőket a vendégek számára a nyaralás.