Fekete burger - recept fotókkal, hogyan lehet
Fekete burger - nem igaz, a neve érdekes? Itt és most már a leplet a fátylat a titoktartás, és megmutatja, hogyan kell főzni a hozzávalókat magát, többek között, hogyan lehet fekete kenyeret ezeknek hamburgereket. Mindez tényleg otthon, használja találékonyság és a képzelet.
Ahhoz, hogy létrehozza ezt étel, meg kell szenet. Ő volt az, aki, mint azt már valószínűleg kitaláltad, a festék lesz a kulináris kísérlet. Az íze egy hamburgert egy fekete zsemle (és nem csak) nem különbözik a „fehér” társaik. Az íze függ a használt tölteléket. Persze, a snack-más lesz a klasszikus recept már csak azért, mert hús helyett pogácsákat válik kulcsfontosságú eleme F fekete sót.
Fekete kenyér recept, valamint lépésről lépésre elkészítési útmutató minden étkezés az általunk biztosított fotók alább.
Ossza meg velünk benyomásait létrehozása után a saját fekete burger.
összetevők
búzaliszt
(250 g)
száraz élesztő
(1 óra. L.)
víz
(125 ml)
kristálycukor
(1.5 v. L.)
fehér só
(1/2 h. L.)
almalé
(2 evőkanál. L.)
vaj
(1 st. L.)
fekete bab
(1. cikk).
olívaolaj
(3 evőkanál. L.)
hagyma
(1 db.)
fokhagyma
(1 szegfűszeg)
tyúktojás
(1 db.)
darált hús
(1 st. L.)
szójaszósz
(1 óra. L.)
Paradicsomszósz éles
(1 óra. L.)
római kömény
(1 óra. L.)
paradicsom
(1 db.)
jégsaláta
(4 levél)
kemény sajtok
(4 szelet)
előkészítő lépéseket
Nálunk aktív szén egy mozsárban őrölni a finom por.
Egy tálba öntsük a lisztet.
Külön egy mély tálban keverjük össze kissé meleg vízzel, adjunk hozzá cukrot, sót és a szárított élesztő. Alaposan keverjük össze.
A kapott folyadékot öntjük egy tálba a lisztet. Gyúrjuk simára.
Vegyünk egy kanál tea por aktív szén.
Egy külön tálban keverjük össze almalé.
Súly legyen sima és vastag.
Fekete vastag Egy korábban kapott súlya a lisztet.
Keverjük össze a hozzávalókat egy tálba, amíg ez lehetséges.
Ezután a kapott tésztát mesim 5 perc kezét és így a sört, meleg helyen egy órán át.
Folytatás főzés csak akkor lehetséges, ha a tészta „elérés” a kívánt állapotot.
Ismét gyúrjuk a tésztát kézzel.
Ezután osszuk 4 egyenlő részre. Kerek és adja meg a szükséges űrlapot a vizsgálatot.
Egy tepsibe, a megállapított pergamenre, feküdt ki kész formában.
Enyhén spray a felületen a tésztát vízzel és megszórjuk szezámmaggal dekoráció.
Segítségével gofri törülköző, fedjük le az edényt, és hagyjuk a tésztát átjárja 45 percig.
Egy meghatározott idő után, a hő a sütőt 190 fok. Sütés fekete zsemle fog menni ereje 20-25 percig. Sütés után előzetesen olvasztott vaj fedőfeiülettői tekercs.
Adjunk időt, hogy lehűljön és felszívódik. Lehűtjük cipó egy éles késsel vágjuk egyenlő részre mentén.
A meglévő fekete bab főzzük elő, 6 csésze vizet. Ez lehetővé tette a lehetőséget, hogy megemészteni a babot.
A kapott főtt babot feküdt egy mély tálba.
Ezután óvatosan cefre egy kanállal, vagy villával az állam a fényképen látható.
A serpenyőben, melegítjük olívaolajjal, terjedése kockára vágott hagymát és megsütjük, amíg arany torta.
Kész felvenni a hagymát babot. Ott is küld a zúzott fokhagymát és a többi együtt fűszereket a szójaszósz. Keverjük.
Hozzáadása egy kanál olívaolaj, kenyérmorzsa és tojáspor teáskanál aktív szenet. A kapott masszát alaposan összekeverjük.
Töltelék egyenlő részekre osztjuk, formáját labdákat, majd azokat csatolja alkotnak pogácsákat.
Melegítsük elő a serpenyőt, és megsütjük a hússzeleteket olívaolaj. Mindkét oldalán elég lesz 2-3 perc.
Szabad szobák és vegyük le a tűzről.
Burger elkezdik begyűjteni az alsó tekercs, amelyekre fűszeres mártással. Rátérve a képzelet és az épület egy tornyot a paradicsom, saláta, fekete pogácsákat, hagyma vagy sajt.
Fekete burger kész.
