Zöldbab készítmény, kalória tulajdonságait és előnyeit zöldbab
Bab emberek elkezdtek növekedni nagyon hosszú idő - ma senki nem emlékszik pontosan, mikor kezdődött, de a régészek találtak egy utalás a dokumentumokban nyúlik vissza, legalább 5000 éve. Egyes tudósok úgy vélik, hogy a babot, valamint a burgonya és a paradicsom, Amerikából származik, de mások nem értenek egyet velük, mert az íz és előnyeit a kultúra ismert az ókori Egyiptomban, Róma és Kína.
Az emberek az ősi civilizációk nemcsak táplálják, de azt is sikeresen használják kozmetikai célokra: megtörtént vele öregedésgátló maszk és gyártásához használt por. A nagyon szép Cleopatra tiszteletben bab tulajdonságait, és szerette, hogy ő maszk az arcra.
De Európában a babot is Amerikából jött - a hajó hozta a spanyolok és a hollandok, és ez volt a XVI században, de az európaiak nem ismerik az értékét egyszerre - így gyakran előfordul velük.
Csak 200 évvel később, a bab Európában kezdett enni, és azt megelőzően úgy ítélték meg, dísznövényekkel, használt díszítik a kert - azt kell mondanunk, hogy a bab tényleg virágzik nagyon szép, különösen a kanyargós.
Először ettünk csak szemes bab, de az olaszok már sejtette, mielőtt bárki megpróbál fiatal zöld hüvely, várakozás nélkül, mikor érik teljesen. Hamarosan egy különleges bab fajta tenyésztették, amelynek hüvelyek különösen kényes és finom - ez volt az úgynevezett zöldbabot vagy zöldbab.
Ma ismert zöld és sárga bab (francia) bab: fehérje ezek a fajták kevesebb, de több mint a vitaminok, és a sárga babot is nevezik az olaj - nem magas a kalória, de van egy világos színű, és a szájban elolvad.
Az összetétel és a kalóriatartalma zöldbab
Kalória zöldbab nagyon kicsi - akár 25 kalóriát nem éri el. így azok, akik fogyni szeretnének, meg kell kérdezni, hogy - és ez a szám a következő sorrendben, és nagyon finom.
Összetétele zöldbab, mint már említettük, gazdag vitaminokban - a karotin, folsav és más B-vitaminokat, C-vitamin, E, A.
Vegyi anyagok a zöldbab, van szükség a szervezet nagy mennyiségben - ez a vas, cink, kálium, magnézium, kalcium, króm, stb Vannak bab és rost, fehérje, szénhidrát, zsír és cukor - és mindezek a tápanyagok segítenek egészséges maradjon, és véd a káros szabad gyökök hatását, ezért a bőr és a haj jól érzem magam, ha a diéta mindig zöldbab.
Táplálkozási azt mondják, hogy 40 év után a babot jelen kell lennie az étrendünkben, de aligha érdemes várni, amíg - meg kell enni a bab, és még inkább a nők számára nagyon fiatal korban, mint az egyik termék, amely erősíti a mellkas. Legalább heti 2 alkalommal van szükség, hogy készítsen ételek bab, azért is, mert nagyon finom, és vonzó lesz minden otthon.
Zöldbab néha cukrot - csak azért, mert a lágyság a hüvely, és Oroszországban is nagyon szereti őt ma. Ez jó hozamot, és a klíma is áll; lehetőség van, hogy megőrizze, azonban más módszereket a betakarítás megtartott több tápanyagot.
Előnyök és tulajdonságok zöldbab
A hasznos tulajdonságai bab van egy csomó. Ez javítja a működését, az emésztőrendszer, ez enyhíti a hörghurut, reuma, bőrbetegségek, felgyorsítja kilábalás bélrendszeri fertőző betegségek - nagyrészt a magas kéntartalom. A vas a bab túl sokat, és ezért ajánlott használni betegségek a hematopoietikus rendszer: így ösztönözte a kialakulását a vörös vérsejtek - vörösvértestek.
Mivel bab csökkenti a vércukorszintet, nélkülözhetetlen cukorbetegek számára. A babot tartalmaz arginint, amelynek hatása hasonlít az inzulin hatását, és ez különösen hasznos gyümölcslé. Nagyon jó, ha a páciens cukorbeteg sikerül körülbelül egy liter ivóvíz lé keveréket az alábbi egész nap: zöldbab, saláta, sárgarépa és kelbimbó - ez elősegíti az inzulin termelése.
Kezelése zöldbab
Juice zöldbab megkönnyíti bursitis - fájdalmas krónikus betegség, amely leggyakrabban befolyásolja a férfiak a munkaképes korú - 35 éves és ennél fiatalabb. Burzitiszt fájdalom jellemzi az ízületek és inak, erőltetett mozgás, bőrvörösség a helyeken, ahol a gyulladás. Meg kell inni juice zöldbab minden nap, hetente többször enni étkezés belőle - az állam javulni fog.
Zöldbab nyugtató hatása van. és az emberek, akik gyakran eszik belőle, nyugodtabb és kiegyensúlyozottabb viselkedést.
Tuberkulózis is, hogy könnyítse az antibakteriális tulajdonságait bab; annak gyakori használata nem képződik fogkő.
Az aktív komponensek a zöldbab van jótékony hatással van a szív-és érrendszerre, így az orvosok javasoljuk, hogy tartalmazza azt a diéta a beteg szív-aritmia, érelmeszesedés és a magas vérnyomás.
Zöldbab normalizálja a szénhidrát-anyagcsere - ez már sok cink, így ha megpróbál helyett a burgonya és a finomított élelmiszereket kell főzni, hogy a köret a hús-és halételek, akkor végül megszabadulni néhány extra kiló.
Húgy- és ivarszervek is jobban működik, ha a babot jelen van a diéta: ez egy vízhajtó, tisztítja a vesét, felgyorsítja a feloszlatását kövek és még javítani a szexuális funkciót.
Amikor köszvény zöldbab szabályozza só anyagcserét.
Főzni zöldbab
Szakácsok szeretné készíteni a fiatal zöldbab. ő nagyon érzékeny, lédús és puha, és gyorsan elkészíthető - 5-6 percig forrásban lévő vízben 8-10 perc alatt egy pár, és a készítmény fagyasztott zöldbab hiányzó 2-for-3 percig.
Főzés előtt kell levágni a tippeket a zöldbab, a hüvely és áztassa 2-3 órán át hideg vízben - ha még nem szerezte után azonnal össze a kertben. A víz jobb, hogy az egyik, amely nem túl sok kalcium és felforraljuk, de nem egy alumínium serpenyőbe, és tegye azt a részét az előkészített babot. Pan azonnal zárja le a fedelet úgy, hogy a víz ismét forrni, és forraljuk, amíg a főtt babot - meg kell maradnia, szilárd, de nem éles. Miután a babot kivesszük a vízből, gyorsan elmerül egy tál nagyon hideg vizet: ha ez nem történik meg, és hagyja a hüvely forró, forró őket továbbra is - rovására a maradék hő bennük. Persze, akkor távolítsa el a hüvelyben a vízből, mielőtt, és akkor képes lesz arra, hogy elérje a készségét szobahőmérsékleten. Serve zöldbab lehet közvetlenül a sütés után vajjal, sóval és borssal.
Szétfőtt zöldbab lesz szálas és íztelen. ezért fontos, hogy szorosan figyelemmel kíséri annak előkészítése. Főtt babot lehet fagyasztani: cool hüvely, darabokra vágjuk, és tegye a fagyasztóba egy műanyag zacskóba. Mielőtt szolgáló bab melegítjük forró vízben azzal a kiegészítéssel, vaj.
Zöldbab lehet adni bármely étel, de hasznos lehet készíteni, mint egy főétel.
Bab bolgár: receptek és főzési
Az egyik ilyen ételek - bab bolgár.
Szükséged lesz: Beans - 0,5 kg, piros kaliforniai paprika - 2 db. zsír - 100-150 g, vörösbor - 2 evőkanál borecet - 1 evőkanál Mustár kész - 1 tk Cukor - 0,5 tk só és bors ízlés szerint.
Elkészítés: A tippeket vágják hüvelyben, a hüvelyeket hideg vízzel mossuk, szeletelt és forraltunk 3 percig sós vízben. Aztán Bab telepedni egy tésztaszűrő a vízüveg.
Egy serpenyőben megsütjük szalonnát, majd húzza ki a szeleteket, és adjunk a maradék zsír cukor, só, bors, mustár, bor, forralunk, és adjunk hozzá ecetet. Az így kapott mártást hozzá babot, sült szalonna szeleteket, pirított másik serpenyőben paprikát, és néhány perc mindent melegítjük. Tálaláskor megszórjuk friss zöldbab.
Zöldbab burgonyával
Egy másik egyszerű és ízletes étel - zöldbab burgonyával. Bab forralt sós vízben, majd sült egy serpenyőben vajat. A burgonya főtt ugyanúgy, és előkészíti burgonyapürével - tejjel, vajjal és a szerecsendió. Külön-külön, előkészíti a paradicsomszósz.
Burgonyapürével és babot lefektetett lemezeken, öntsük a szószt és tálaljuk.
