vegetáriánus kolbász

Tetszik kolbász, ahogy mi szeretjük? Most a legközelebbi piacra egy óriási a választék a felvágott, kolbász, de veled vagyunk érdekli kolbász hús nélkül! De ez nehéz megtalálni, és ez kerül nem is kicsi. Tehát készüljön magukat. Felvettük az Ön számára a receptek vegetáriánus kolbász és sonka, amely nem hagyja közömbösen. Az íz és illat annyira csábító, hogy biztos, hogy van nem csak főzni ezekből a csomagokból!

Kolbász Seitan gombával

Ez egy igazi német kolbász! Annak ellenére, hogy nincs hús, vegán kolbász, ezek tükrözik a teljes ízét Herman. Tehát ez megér egy próbát!

Termékek szükséges főzés:

• 1 csésze paradicsomszósz,
• 1 1/2 evőkanál paradicsompüré,
• 1 evőkanál curry por
• 2 teáskanál fehér ecet,
• 1 teáskanál hagyma por
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 1 teáskanál cukor,
• 1/2 teáskanál folyékony aminosavak,
• csipet őrölt gyömbér.
• Opcionális: adjunk hozzá egy teáskanál Sriracha.

• 1 csésze + 1 evőkanál búzasikér,
• 1/3 csésze gramm liszt,
• 1 evőkanál élesztő
• 1/2 evőkanál fokhagyma por,
• 3/4 teáskanál szárított kumquat,
• 1/3 teáskanál köménymag,
• 1/3 teáskanál mustár por,
• 1 csésze növényi húsleves,
• 1/3 csésze szeletelt gomba,
• 1 1/2 evőkanál folyékony aminosavak,
• só, bors (ha szeretné sós sült kolbász, adjunk hozzá 1/2 teáskanál só).

Választható: 4-6 szelet kenyérre.

1. Keverjük össze a hozzávalókat egy turmixgépben tálba, és habverővel simára, emlékeztető krumplipürét. Tedd a hűtőbe.

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fok

2. Szitál a tál az összes száraz hozzávalókat és alaposan keverjük össze.

3. Egy turmixgépben keverjük össze a gombát, húsleves, és az aminosavak.

4. Csatlakoztassa a keverék száraz összetevők keverékét gombaleves. Gyúrjuk a tésztát.

5. Osszuk a tésztát három vagy négy részre attól függően, mit kívánt méretet sült.

6. Roll a szelet seitan a csilló és töltse őket a nagy darab fólia.

7. Wrap kolbász fólia olyan szorosan, ahogy csak lehetséges, és csavarja a végén minden flagellum.

8. Tegye a kolbászt a serpenyőben, és süssük fél órát, közben meg 90 fokkal 8 percenként. Elérhetőség, lehet egy kicsit megszorította a kolbász, ha kemény, lehet kapni őket a sütőből.

9. Miután a húzza ki a kolbász, nekik egy kis pihenés, körülbelül 5 percig, majd telepíteni.

10. Amikor a kolbászok lehűltek, vágja, hogy a gyűrűk 2 cm széles, hogy csúsztassa az egyes fogpiszkálóval, és szolgálják curry és ketchup.

Kolbász is sütni a grill, a kéreg, hogy lesz több ropogós.

Csípős olasz kolbász

Fűszeres, illatos ostrinkoy - ezek finom! Ügyeljen arra, hogy megfőzzük, és ne felejtsük el, hogy meghívja barátait!

• 1 teáskanál fokhagyma por
• 1 1/2 teáskanál apróra vágott kapor,
• 1/2 teáskanál fekete bors,
• 1/2 teáskanál só
• 1 teáskanál édes paprika,
• 1 teáskanál füstölt paprika,
• 1/4 - 1/2 teáskanál pirospaprika-pehely,
• 1/2 teáskanál oregánó,
• 1/8 teáskanál szegfűbors.

• 2 evőkanál + 2 teáskanál olívaolaj,
• 3/4 csésze szeletelt gomba
• 1/4 csésze apróra vágott hagymát,
• 1 gerezd fokhagyma, darált,
• 2 csésze konzerv bab, csatorna, és öblítsük,
• 1 evőkanál napon szárított paradicsompüré,
• 1/4 csésze táplálkozási élesztő,
• 1/2 csésze liszt barna rizs,
• 1 teáskanál xantán gumi,
• 1 evőkanál Tamari glutén,
• 1 evőkanál balzsamecet
• (2 evőkanál gluténmentes, vegetáriánus Worcestershire szósz helyett fel lehet használni az ecetet és tamari)
• néhány csepp folyékony füst (opcionális).

Első főzés:

1. Készítsünk egy keverék fűszerekkel előre. Tegyük félre.

2. Hő egy serpenyőben 2 teáskanál olívaolajjal. Megpirítjuk a hagymát, a gombát és a fokhagymát, amíg megpuhul. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.

3. Egy nagy tálba helyezzük a babot és a sajtó segítségével, villa vagy puszta kézzel újra be burgonyapürével. Ezután adjunk hozzá paradicsompüré, élesztő, liszt, és a barna rizs. Keverjük jól össze.

4. Meghintjük xantángumi és keverjük össze.

5. Hozzáadjuk a lehűtött keveréket egy keveréke bab és adjunk hozzá fűszereket és keverjük. Add Tamari és balzsamecettel, és minden újra jól összekeverjük. Add folyékony füst, ha azt használja.

6. Osszuk a keveréket 4 részre. Formája az egyes kolbász. Wrap egyenként fóliába és főzzük egy pár 15-20 percig. Akkor chill néhány órára, akkor jobb, ha hagyjuk éjjel.

Lehűlés után a kolbászokat bővíteni. Most már lehet főzni, vagy megsütjük. Mint a hagyma és a paprika!

vegetáriánus sonka

Ha akarsz valamit, lédús és puha, ez a sonka az Ön számára! Ez nem csak finom, hanem meg nagyon gusztusos. Íze nem hagyja közömbösen sem te, sem a háztartási!

• 1 1/2 csésze zeller vágott félbe,
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 200 gramm tofu,
• 1/2 csésze vizet,
• 1/4 csésze szójaszósz,
• 2 teáskanál folyékony füst,
• 3 evőkanál paradicsompüré,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 2/3 csésze élesztő
• 3/4 teáskanál só + csipet zöldség,
• 2 csésze búzasikér,
• olívaolaj.

• 2 evőkanál juharszirup,
• 1/2 teáskanál szójaszósz,
• 1 teáskanál olívaolaj.

1. zellert és hagymát megszórjuk egy csipet sót, tedd a száraz serpenyőben tapadásmentes bevonattal és melegítse átlagosan. Ez szükséges ahhoz, hogy elpárologjon a zöldségeket a nedvesség. Ne adjuk hozzá az olajat vagy vizet! Ha zöldséget kezdenek prizharivatsya csökkentse egy kis tüzet, de ha a hagyma áttetszővé válik, növeli ogonV turmixgépben, foglalják össze a többi hozzávalót, kivéve a glutén amíg homogén lesz.

2. Zeller és a hagymát vágjuk fel kell aprítani. Ne vágjuk kemény, a keveréket kell lenni, mint a zabpehely.

3. Tegyük a keveréket egy tálba, és adjunk hozzá egy kicsit több búza glutént. Keverjük jól össze, amíg sima.

4. Akkor kap egy lágy tésztát. Tedd egy nagy ív fólia. Wrap szorosan, de tekintettel arra, hogy sütés közben a tészta térfogata kissé.

5. Cook a sonkát egy pár 30 percig.

6. Tegye a sonka egy tepsibe, bővíteni. Egy éles késsel, alkalmazni egy fokkal keresztben. Grease olívaolaj és sütjük 150 fok 30 perc.

7. Habverő egy villával termékek máz. Nagyvonalúan kenje sonka máz, és süssük további 15-20 percig, amíg a karamell héja. Ellenőrizze készségét kattintson a sonka, ha megérintett kiegyenesített, sonka kész.

Vegetáriánus szalámi

Ez kolbász nagyon könnyen elkészíthető. Tehát nem lesz nehézség, az előkészítést, és az eredmény meg fogja lepni!

• 600 gr. tofu,
• 5 teáskanál por slide agar-agar,
• 5 evőkanál ecet Umeboshi,
• 1 evőkanál miso (oldódik kis mennyiségű víz)
• 3 evőkanál glutén csúszdával,
• 2 evőkanál élesztő csúszdával,
• 2 evőkanál füstölt paprika (lehet használni a hagyományos paprika)
• chili ízlés szerint,
• 1 evőkanál olívaolaj,
• vegan húsleves
• fűszerek ízlés szerint.

1. Engedje a tofu és félre 1/4 része.

2. Keverjük össze a hozzávalókat, kivéve a glutént. Adjuk hozzá a búzasikér és erőteljesen keverjük. Próbálja meg elkerülni a csomókat.

3. Most, hogy a maradék tofu és durván vágja, és add hozzá a keverékhez.

4. Wrap keveréket pamut ronggyal és helye „szalámi” a húslevest forraljuk körülbelül 1 óra.

5. Óvatosan, hogy ne sértse meg a (szalámi egy nagyon lágy), távolítsa el a húslevest. Tegyük félre és hagyjuk pihenni egy órát.

6. Most bővítheti és tálaljuk.

Házi sült sonka

Ez a sonka nem egészen normális! Az előállítására használjuk ananászlé és a jegesedés elfordul puha és szaftos! Akkor feltétlenül ki kell próbálni, hogy készítsen ezt a receptet, és egy este, hogy szórakoztassák a hazai finom, ízletes vegán sonka!

• 3 csésze búzasikér,
• 1 csésze víz,
• 1/4 csésze táplálkozási élesztő,
• 1/2 csésze ananászlé,
• 2 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál folyékony füst,
• 2 evőkanál juharszirup,
• 2 teáskanál fekete bors,
• 2 teáskanál hagyma por
• 1 teáskanál paprika
• 1 teáskanál szegfűszeg,
• vegetáriánus húsleves.

• 1/2 csésze barna cukor,
• 1/4 csésze ananászlé,
• 1/2 csomag vaj vegán,
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 1 evőkanál vegán melasz.

Első főzés:

1. Olaj a serpenyőben. Egy tálban keverjük össze a búzasikér, táplálkozási élesztő, fekete bors, hagyma por, paprika és szegfűszeg. Add ananászlé, szójaszósz, folyékony füst, juharszirup és a víz. Gyúrjuk töltelék 2 percig. A keveréket kell enyhén nedves és ragadós. 2 Forma cipó és tegyük egy serpenyőbe. Pour növényi húslevest, és főzzük körülbelül 2 órán át, majd a letétbe őket a rács és főzzük egy pár további 3 órán át. Miután távolítsa látsz sonkát egy kikent sütőedénybe, Melegítsük elő a sütőt 200 fok.

2. Egy kis tálban össze barna cukor, mustár, ananászlé, olvasztott vaj és vegán melasz. Vonjuk be a sonka máz, tegyük sütőbe 15-20 percig. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk állni 15 percig. Mindent lehet vágni vékony szelet sonkát és házi ünnepe.

Reméljük, hogy élvezni a kiválasztási és akkor boldog lesz, hogy előkészítse a vegetáriánus kolbász receptek. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• Mitől vegetáriánus kolbász és sonka, I, valamint minden ember az utcán neprosvyaschenny mindig

• Szoljánka - kolbásszal receptek és különböző húsok

• Seitan hús, nagy vegetáriánus receptek