Lazac töltött, sült a grill
tálalásra készen. Jó étvágyat!
Lazac egyedülálló hal. Ő él a tengerben, és spawn friss víz jön, törés, ami az útjába a sok akadály.
Lazac kategóriájába tartozik az alacsony zsírtartalmú hal - és ez a minőség is nagyon értékes, különösen a cukorbetegek. Egy kis mennyiségű, nagy minőségű halolaj, amely tartalmazza a lazac, gazdag omega-3 zsírsavak, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét és megakadályozza a demencia idős korban. Lazac - alacsony kalóriatartalmú hal.
Lazac legkousvayaemogo fehérjeforrás. 100 gramm hal biztosít 60% -a napi fehérje előírt normák személy. Elég annyit fogyasztani 150 gramm lazac élelmiszer-és napi mértéke a fehérje kell feltölteni.
Lazac gazdag D-vitamin, amely segíti a kalcium ágyazott csont, védi a csontokat törékenységét. A leggazdagabb D-vitamin mennyisége lazac (1600 db. D-vitamin per 100 gramm hal). Lazac tartalmaz 1000 egység. A D-vitamin 100 gramm.
Kiválasztása hal meg a boltban, figyeljen: a szem számára - világossá kell tenni, anélkül, hogy a vér, szürkehályog, vagy más károkat; kopoltyúk - kell piros; hasított rugalmasnak kell lennie - ha megnyomja az ujjával, a fovea gyorsan eltűnik; szag - halak szaga, mint a tenger.
Friss rózsaszín lazac tárolható jég legfeljebb 3 napig. Előre kell bél a tetemet, távolítsa el a kopoltyúk (a fej). Tedd egy tartályba töltött jégkocka, töltse ki a hasa lazac jég tetején is érdemes üzembe jeget. Tedd a hűtőbe. Mint olvadó jég változás.
Fagyasztott lazac tároltuk körülbelül egy hónap. Fagyasztás előtt gorbusalazac is, hogy külön a fej és a belekben.
A leghasznosabb lazac - párolt vagy sült a kemencében.