Dzadzyki (vagy tzatzikivel) - ez nem csak a legnépszerűbb görög öltözködés - dip, hanem egy étel, ami nélkül nem tudsz egy étkezés a görög taverna, talán csak egy pohár vizet és egy desszertet nem szolgálnak téged dzadzyki, de a hal, souvlaki, gyros, rák, tintahal és hasábburgonyával mindig helyénvaló, és több görög akcentussal az étkezés nehéz megtalálni: finom, friss és fűszeres joghurtos öntettel tényleg elképesztő kiegészíti sok étel, tálaljuk a tenger gyümölcsei, a hagymát és az új burgonya, meg arról, hogy azonnal beleszeret ésmint ezek a görögök akar főzni, hogy újra és újra!
Basis szósz dzadzyki néhány eltérés ellenére mindig ugyanaz - ez egy vastag görög joghurt (Görögországon kívül javaslom helyette vastag joghurt, tökéletes bolgár joghurt helyettesítheti tejföl, de a mártás lesz zsír), friss uborka, egy kis citromlé, fiatal fokhagyma és olívaolaj olaj első megnyomásával. Fókuszban az íze, hozzáadunk sót és a citromlevet, remélhetőleg lépésről lépésre leírások és fotók segít főzni minden nagyon finom.
- 1-2 fiatal uborka
- 5 evőkanál Görög vagy bolgár joghurt (vagy más sűrű joghurt helyettesítheti tejföl, de a mártás lesz szedve)
- 1 evőkanál. l extra szűz olívaolaj
- 5-7 gerezd fokhagyma
- 1 tk citromlé
- só (1/5 teáskanál)
Uborka mosás, száraz és lereszeljük. Néha vegye le a bőr, de lehet elhagyni. Ha a paszta fordult túl híg, akkor egyesíteni néhány gyümölcslé.
Nyomja ki a teljes fokhagyma
Add joghurt (vagy tejföl) (5, Art. N)
Adjunk hozzá 1 evőkanál Olívaolaj
Squeeze citrom (körülbelül 1 tk)
Salt (1/5 teáskanál) és keverjük
Szolgálhat szósz dip zöldségek, hal, burgonya, vastag dip és élvezze a görög étkezés alatt pohár jeges ouzo ...
Kapcsolódó cikkek
