Sárgarépa koreai recept a telet a bankok, egyszerű receptek
Fűszeres, mérsékelten égő és szokatlanul ízletes sárgarépa koreai - mindig szívesen látott vendég az asztalunkra. Vásárolja meg a sárgarépát a boltban nincs probléma, de én inkább csinálni magamnak - otthon és ízletesebb, olcsóbb és tízszer ki. Annak ellenére, hogy, hogy a sárgarépa, általában nem probléma bármikor az év, készítsen salátát, én inkább a nyáron és ősszel - ideje a friss termés. Ekkor egy különösen ízletes saláta. Ezért zavarba keresést egy megbízható módja annak, hogy megőrizze ezt az egyedülálló ízt. Found. Kipróbáltam. És most megosztom veletek. Ez kétségkívül a legsikeresebb recept sárgarépa koreai a tél. Banks saláta lehet tartani egészen a jövő nyáron! Az arányok fűszerek, só és cukor tökéletesen számított. Sárgarépa fordul őrülten finom, lédús és ropogós (még hosszabb tárolás során). Elsétálnak a saláta, nem húzta pár villa minta, ez egyszerűen lehetetlen. Ezért mindig próbáljuk meg a maximális adag: zárja a téli, és hogy „enni jobb.” Szerencsére készül a saláta. A legtöbb időt és energiát fordított a darabolás sárgarépát. A többi - teljes képtelenség. Hozzáadjuk a sárgarépát a hagymát és a fokhagyma íze, így ez sört - és lehet rejtett üvegeket kész salátát! Télen, nyitott egy üveg - és itt kész snack az asztalra vagy egy összetevője egy salátát, tekercs vagy meleg. Nagyon kényelmes!
- sárgarépa - 3 kg,
- Hagyma - 500 g,
- Fokhagyma - körülbelül 100 g (2 fej)
- cukor - 200 g,
- só - 2 evőkanál. l.,
- ecet (9%) - 100 ml,
- napraforgóolaj - 100 ml,
- fűszer koreai sárgarépa - 1 csomag (vagy egy sor fűszerek tetszés szerint).
Ennek az összegnek a zöldségek közül 3,5 liter sárgarépa koreai.
Főzni sárgarépát koreai a tél
Kezdjük egy répa. Saját, és tiszta, azután öblítjük még egyszer, és obsushivayut. Továbbá, a legtöbb időt rabló és traumás rész - meg kell lereszeljük a sárgarépát. Ideális, ha az erre a célra van egy speciális úszó, vékony vagy közepes négyzet keresztmetszetű - vele kapsz egy tiszta, vékony és hosszú növényi botokat.
Úgy néz ki, igen, persze, nagyon gusztusos. Ahhoz, hogy egy hosszú sor répa, sárgarépa kell dörzsölni a lapos, kiterjesztve a teljes hossza mentén az úszó által. A szokásos durva reszelő is tökéletesen illeszkedik, sárgarépa fog nézni nem olyan lenyűgöző (véleményem szerint), de a legfontosabb dolog -, hogy nagyon finom volt, igaz? És az íze választás nem befolyásolja a reszelő.
Elvégzett egy répa, megtisztítjuk a hagymát és megsemmisítik azokat a kisebb kocka. Itt fogom megosztani veletek nemrégiben felfedezett egy egyszerű módja annak, hogy elkerülje görcsök szemében köszörülés közben alattomos „könny-” zöldségek: csak írja be a száját hideg vízzel, amennyire csak lehetséges, hogy az arca duzzadt és nyugodtan shinkuem hagymát könnyek nélkül.
Most, az utolsó szakaszban a növényi - fokhagymát. minden nagyon egyszerű vele. Tisztítja és hiányzó fogak a sajtón keresztül. Hiányában a média segítségével nagyon finom reszelő, hogy van ott.
Zöldség elő, már csak azt kell kitölteni őket. Fold zöldségek egy konténer, töltse cukorral.
Utántöltő olajjal.
Ami fűszerek. Akkor töltse ki a salátaöntet kész, de jobb, ha nem kísérletezni, és válassza ki a mix bevált termékek, az íze, amit kényelmes.
Vagy gyűjteni keveréke fűszerek az ízlése. Próbáld például egy ilyen opció: keverjünk össze egy csipetnyi őrölt piros (akut), és a fekete bors, curry, kurkuma, koriander és a föld (összetörni késsel) és nátrium glyukomat (ha rendelkezésre áll és a kívánt). Vagy egyszerűbb kiviteli alak, szintén nagyon finom 1 tk .. őrölt fekete bors 2 evőkanál. l. őrölt koriander.
Ezután hogyan keverje és zöldségek, fedett konténer, elhagyja a saláta, hogy átjárja 8-10 órán át. Vagy csak egy éjszakára.
Ez idő alatt, a sárgarépa ragaszkodni fog promarinuetsya áztatott fűszerek és adja gyümölcslé. Elvileg most már teljesen kész eszik. De a cél -, hogy a salátát a téli hónapokban. Ezért, elkészítjük rá tégelyek és fedő (mosás és sterilizáljuk), lebomlanak a salátát szorosan tömékelő, valamint a lé képződik.
Kioltó üvegekbe fedéllel és saláta sterilizálni őket aktívan forrásban lévő vízben: dobozokhoz fel 500 ml elegendő lesz 10 percig. nagyobb kannák növeli az idő 5-10 perc.
A sterilizálás után csavaros kupak üvegek, térjünk át a felső és alsó rész, csomagolva melegebb, figyelemmel valahol a nap. Hűvös helyen tartandó kereslet. Bögre lehet hosszú ideig - akár 10 hónapig, de mindig evett!
