Mi az a pont kell kezdeni
Mi az a pont kell kezdeni visszaszámlálás főzés ételek?
Zárja le a fedelet, kezd működni egy kukta szelep - tűz a lehető legkisebbre csökkenteni.
A visszaszámlálás kezdődik főzés egy kukta amikor elkezd termelni gőzszelep egy jellegzetes hang. Ez azt jelenti, hogy a hajó eléri a kívánt nyomást, és expressz ételt kezdődött. Közvetlenül azután, hogy biztos, hogy kapcsolja le a hőt, és indítsa el a visszaszámlálást előírt recept főzés ez az étel.
Elérése után egy előre meghatározott nyomást (lásd utasításokat a kukta) főzni:
marhahús 8-10 percig,
Lamb 10-12 percig,
borjúhús 12-15 perc.
Ha a hús régi, hogy a fenti adatok kis mértékben növelhető.
Egy bizonyos pont után a főzés vége, akkor nyissa meg a tűzhely ??
Ezt meg lehet tenni, ha a nyomásesés egy kukta. Tünetek - hűtés a falak a kukta, az alsó zár helyzetjelző gombokkal vagy nyomásjelző műszer.
Gyorsan felszabaduló gőzt a bankot, vagy hűteni hideg víz alatt ne kívánatos hagyja hűlni a nyomásesés. Ez egyaránt vonatkozik a húskészítmények és baromfi.
Eltérően a mikrohullámú vagy hagyományos serpenyő főzés egy kukta lehetővé teszi, hogy mentse az összes vitamint és tápanyagot termékeket. Ennek az az oka abban rejlik, hogy a kukta szinte nincs oxigén, oxidáló őket.
Mit és hogyan lehet főzni egy kukta?
A modern kukta, akkor pároljuk, felforraljuk, és főzzük egy pár. Ebben az esetben, az előállítási eljárás bármely étel csökken 3-5 alkalommal.
Például, a kedvenc oroszok zselés állíthatjuk elő kevesebb mint egy óra,
csirkehús 20 - 30 perc,
csirke és a kukorica 15 perc alatt,
burgonya 10 - 15 perc,
sárgarépa: 5 - 9 perc
babot 5-6 percig,
és bab mindezt 2-4 perc.
Ez akkor fordul elő növelésével a főzési hőmérséklet növelésével a légnyomás a serpenyőben.
Kukta, akkor főzni hal, hús, zöldségek, levesek, desszertek, gabonafélék, beleértve a tejet. És még főzés bográcsban otthon lesz egy nagyon is valós probléma. Egy másik pozitívum a kukta, hogy a feldolgozott élelmiszerek nem kell előre leolvasztás. És szerelmeseinek gőz ételek, alkatrészgyártók A tűzhely különleges kosarak. Használja fűszerek ételek kukta kell óvatosan. Az szemhéján tartja az összes természetes illata és a terméket ugyanabban az időben intenzíven nyeli el a tömény ízét a fűszerek. Ezért, vágott legalább kétszeres mennyiségű adalékok.
Ha meg kell főzni, kukta bonyolult étel, amelyben az összetevők főtt különböző időpontokban, szükséges, hogy darabokra vágjuk, különböző méretekben. Mint tudod, hogy a nagyok lesz főzve hosszabb és kisebb ellenkezőleg gyorsan elkészíthető.
Mi kukta lyubyatt
NE helyezze a tűzhely tűz, ha nincs víz vagy más folyadék, akkor súlyosan károsíthatja. A folyadék térfogata legyen legalább 250 ml (2 csésze).
Ne használja a kukta a sütéshez termékek túlnyomásos olaj. Ez alkalmas csak a főzéshez. Azonban lehet zapassirovat egy kis olajat vagy húsleves, apróra vágott hagymát, sárgarépát és a többi zöldség alján a kukta fedő nélküli, aztán a többi terméknél, hozzáadjuk a folyékony, zárja le, és tovább főzzük nyomás alatt.
Ne töltse a kapacitás a kukta több mint 2/3 részét a hangerőt. Amikor a főzés rendelkező termékek képesek megduzzadni forró vízben (rizs, a szárított zöldség), vagy engedje a hab, nem töltik ki a serpenyőben több mint a fele a térfogatának.
NE helyezze belül a kukta fűtött kemencék, elektromos sütők. Mintegy megosztása tűzhely és mikrohullámú sütő nem lehet figyelembe venni.
Ne hagyja az élelmiszer kukta előtt vagy főzés után. Ellenkező esetben, a belső falak a pot állandó marad zsírfoltok vagy nehéz foltok a hatásait savak és sók. Transzfer a kész étel egy műanyag tartályba, és tedd a hűtőbe.
RECEPTEK főzőedénytől
sült
egy darab marha, bárány, sertés vagy borjú,
2 evőkanál étolaj vagy margarin, sós íz, fűszerekkel ízesítjük
Melegítsük fel a serpenyőt üres, kukta fedő nélkül, közepes lángon, amíg a szélei a serpenyő nem süvölt érjen a nedves ujjal. Tedd az alján a pot étkezési zsír és várja meg, amíg elolvad. Most tegye a húst alaposan és megsütjük minden oldalról, úgy, hogy megbarnul. Add fűszerezés ízlés szerint.
Vegye ki a húst, csatorna kövér. Alján a tűzhely, helyezze a rácsot, és helyezze a húst rajta. Add 250-300 g víz méretétől függően a serpenyőbe. Szükséges, hogy a víz csak kismértékben fedett grill. Hozzáadjuk a fűszereket és a sót.
Zárja le a fedelet (ha nem feltenni miatt a hőmérséklet különbség a már felmelegített serpenyőben, tedd egy kicsit több mint egy serpenyőben melegítsük fel, amíg az ajtót, majd zárjuk le).
Elérése után egy előre meghatározott nyomást (lásd utasításokat a kukta) főzzük: marha 8-10 perc, 10-12 perc, birka, borjú vagy sertés 12-15 perc.
Ha a hús régi, hogy a fenti adatok kis mértékben növelhető.
Gyorsan felszabaduló gőzt a bankot, vagy hűteni hideg víz alatt ne kívánatos hagyja hűlni a nyomásesés. Ez egyaránt vonatkozik a húskészítmények és baromfi.
Zárja le a fedelet, kezd működni egy kukta szelep - tűz a lehető legkisebbre csökkenteni.
Várható időpontjáról FŐZÉS
FOOD kukta
És ngredienty:
Hús - 500g
Hagyma - 3 db (közepes méretű).
Sárgarépa - 4 db.
Rice - 4 csésze 200g.
Kurkuma - 0,5 teáskanál
Zira vagy készlet pilaf - 2 teáskanál
Só - 1,5 tk
Növényi olaj - 1 csésze
utasítások:
1. Az apróra vágott hagymát és a répát: hagyma - félgyűrűt, sárgarépa - big pálca.
2. A hús vágjuk nagyobb darabokat.
3. Pour olaj tűzhely fűtött és alaposan podogret.Polozhit hús, hagyma, sárgarépa és a kömény (szett pilaf). Fry két percig, nem teszi lehetővé a húst, hogy a lé, öntsünk 1 csésze vizet. Zárja le a kukta és főzzük a húst kis lángon 15-20 percig.
4. kifújja magát, nyissa ki a tűzhely, sózzuk kapott leves, adjuk hozzá a kurkumát, és tegye a rizst. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a víz alá tartozó 1.5 ábra ujját. Zárja le a kukta és főzzük 15-20 percig.
5. Nyissa meg a kukta és a rizs és a hús, hogy ellenőrizze a rendelkezésre álló. ha ez az arány valamivel undercooked hozzá 1/4 csésze vizet, és csak fedezi a kuktafazékfedélnek, bezárása nélkül, és hagyja, hogy a rizst, majd újabb 5-8 percig. Ready pilaf mix, húzza ki előre húst. A húst kis darabokra vágva. Pilaf szolgálja előíró lemezek és top öntettel szeletelt hús és a zöld hagymát.
Felhasználási feltételek főzőedénytől
Amennyiben nem használható előállítására áfonya és alma kompót, zúzott borsó, zab, árpa szemek, tészta, mivel ezek egy erős spray és hab, amely eltömíti a belső szelep.
Nem engedélyezett sütéshez élelmiszerek kukta, valamint azok egyidejű sütés a sütőben.
Ne telepítse a tűzhely a tűzbe nélkül vizet vagy más folyadékot, mivel ez súlyos károkat okozhat.
A folyadék térfogatát meg kell legalább 250 ml vagy két csésze.
Arról se öntsön túl sok vizet a tartályba. A térfogata nem haladhatja meg a 2/3, és ha a termék, amit termelnek, szintén megduzzad hőkezelés során, majd 1/2.
Ne tárolja a elkészített étel kukta. Ez ahhoz vezethet, hogy a formáció a belső falakon a zsíros foltok vagy pontok való kitettség sók és savak.
Mossuk ki a tűzhely szükséges meleg vizet és mosogatószert. A pan, akkor használja a mosogatógépet, de a sapka helyzet bonyolultabb.
Nem lehet teljesen elmerült a vízben gumi tömítést és a központ, mert megsérülhet.
Súrolószivacsok, kefék és csiszolóanyag nem alkalmasak az ilyen típusú ételeket. .