Juicy csirkemell a parazsat
Mindenki tudja, hogy CSIRKELEVES semleges ízű, sűrű szálas szerkezetű, és szárazra pároljuk, mivel ez mentes a zsíros rétegek. Ezért a hús leggyakrabban használt egy diétás étel, és sokkal kevésbé használják sütésre és barbecue. De van egy út, amelyen keresztül lehet elérni jó érzékszervi jellemzőit íze csirkemell, ez az úgynevezett - pácolás.
A legjobb, hogy a pác savanyú tejtermékek. Mivel tejsav hasítja húsrostok, így lágyabb, és ad neki juiciness. Most már készen áll, hogy főzni egy szaftos csirkemell a parazsat.
- 2 csirkemell;
- 2 nagy izzók;
- evőkanál só;
- evőkanál keverék a paprika;
- 300 ml szérum (vagy bármely tejelő ital).
1. Tegyük meg a szükséges termékeket főzéshez lédús csirkemellet a parazsat.
2. szét a csirke mell a csontból. Tanács vágására: Keresse meg a két lyuk mindkét oldalán a mell, akkor könnyen szét a filézett, segítsége nélkül egy kést. akkor főzni egy csomó finom ételek csirke hússzeleteket egyszerű és befejezve fűszeres csirkemell filé bacon.
3. Vágjuk a hámozott hagyma félkörív.
4. Vágjuk a mell hat vízszintes darab a szálak mentén.
5. Mix darabos fűszereket és a sót.
6. A hagymát darab filé enyhén nyomjuk hagyja, hogy a hagymás levet.
7. A tartály hús öntsünk szérum pácolt hús mix, és hagyjuk, egy fedél alatt, szobahőmérsékleten 3-4 órán át. Ha egy pác csirke lédús grudokna este, tedd a hús a hűtőben.
8. Itt az ideje a legérdekesebb, tenyésztették a tűz, vagy grill tüzet. Amikor a parázs készek, feküdt a húst a rács, vagy felfűzve a nyárson, valamint szálak.
9. Cook a csirkemellet a grill legyen 10-15 perc mindkét oldalán, fordult a grill több alkalommal.
- Rakott csirke „Delicate”
- Pita kenyér sajttal faszén
- Csirkemáj almával és paprika multivarka
- Csirkemáj gombával multivarka
- Csirkemáj gombával és paradicsommal
- Csirkemáj burgonyával
- Csirkemáj rizzsel és mártással cseresznye
- Csirke máj multivarka tűzhely
