Hogyan lehetséges, hogy főzni ételek a belsőségek (zsigerek állatok)
két hagyma
Három evőkanál liszt
tri- Etara evőkanál napraforgóolaj
három evőkanál paradicsompürét
só, bors és egy pár babérlevél
Egyszerű én, tedd a forró vizet, és forraljuk át alacsony lángon egy pár órát. Ezután vágja darabokra, szórjuk meg sóval és borssal. Fry egy serpenyőben a növényi olaj, megszórjuk liszttel, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, és megsütjük még néhány percig. A sült darabokat kitesz egy pot, adjunk hozzá két vagy három csésze nyert fermentlevet a főzés tüdő, paradicsompürét, babérlevelet, fedjük le fedővel, és főzzük tíz-tizenöt percig.
Belső részek 125 g, baromfi zsír 10g, 10g vaj, hagyma 30g, 50g sárgarépa, petrezselyem 5g, 20g fehérrépa (lehetséges anélkül, fehérrépa), burgonya 100 g, 5 g liszt, bors, babérlevél, petrezselyem.
Baromfi aprólékkal vágva két vagy három részből, nem szeletelés kis ivadékok egy ropogós sült korochki.Polozhit belsőségek egy serpenyőben öntsünk húsleves vagy forró vizet belsőségek borította víz, hozzá paradicsom és pároljuk 35-40 percig.
Sárgarépa, petrezselyem, répa, hagyma, burgonya és vágjuk szeletekre vagy kockákra, és megsütjük a zsír.
Búzaliszt, híg húsleves, öntsük ételek párolt belsőségek, keverjük, és Forraljuk fel.
Azután, hogy a pirított zöldségeket, sült burgonya, paprika, babérlevél, és puhára pároljuk.
A legegyszerűbb tészta aprólék baromfiból Zheglov Vysotsky így élvezettel mondják! De én szeretem Csitt! Marha úgy fetlock együttes és gyomor (bendő), pacal hideg vízben áztatjuk sokáig (akár tíz órán keresztül), periodikusan változó ez vodu.Ot pacal főtt gyorsabb, és nincs szaga, amelyek minden bizonnyal nem nravitsya.Sustavy és pacal főtt, adjunk hozzá egy egész hagymát és paprikát lavrushku goroshkom.Varit is szükséges, hogy a hosszú ideig, amíg a hús elmarad a csontokat, mintha a kocsonya, és dolshe.Zatem és ízületi heg származni a húsleves, kocka hagyma és paprika eltávolítják Talnoe darabokra vágjuk, mindent meg kell dobni a húslevest és forraljuk fel újra, sózott ízlés szerint! Hash nagyon hasznos betegségek a gyomor és az ízületek, és még segít enyhíteni a másnaposságot! Ez az étel is elrontott könnyen felforraljuk, grind, pirított hagymával és adjuk hozzá a tésztát, frissen főzött, kiderül könnyű változat nautically!
Somsa máj: tüdő, máj és szív vágott, tedd forrásban lévő sós vízben, és főzés körülbelül 30 percig, majd sült hagymával, kevés vaj és őrölni nagy rácsos daráló. Adjunk hozzá 2 tojás sárgáját, egy kis húsleves, amelyben a főtt belsőségek és megszórjuk zsemlemorzsával - 1 vagy 2 evőkanál só és bors. Leveles tészta élesztő nélkül feloldása, roll, és vágjuk kis négyzetek. Tedd háromszögletű sütemény kabát a fehérje és süssük 200 ° C hőmérsékleten. 15-20 percig, amíg a fény „pír”.